Alergiile alimentare - o reacție alergică la acțiunea alergenilor. Dacă aveți o alergie la alimente, organismul tau reactioneaza la anumite alimente ca substanțe nocive. Se luptă care provoacă nici o reacție alergică. Poate apărea la utilizarea laptelui integral (aproximativ 1,5% din populație suferă de această boală), albus de ou, pește (biban, cod, etc.), Raci, crabi, cereale, legume, căpșuni, nuci, citrice, ciocolata si altele produse. Grupul de risc include condimente orientale, precum invenția secolului - emulgatori. E-cunoscut, amelioratori de culoare, gust și altele asemenea. D.
O reacție alergică apare de fiecare dată după ce a primit un alergen alimentar, severitatea reacției depinde de concentrația de anticorpi din sânge uman. Dacă există semne ale unei leziuni de alergii alimentare ale tractului gastro-intestinal (încălcarea funcțiilor motorii și secretorii). pot să apară reacții generale (febră, scăderea tensiunii arteriale, modificări ale chimiei sângelui, dureri la nivelul articulațiilor, umflarea feței și membrelor, somnolență, durere de cap). cazuri extreme de alergii alimentare - urticarie, edem angioneurotic, bronșită, prurit, eczeme și altele.
Reacțiile alergice apar de obicei, într-o perioadă de la câteva minute până la două ore după masă. Dar, la pacientii cu alergii severe, doar o atingere, sau miros de alimente poate provoca un răspuns alergic.
Simptomele precoce tipice includ umflarea și mâncărimi ale buzelor, gurii și / sau a gâtului. Odată ajuns în sistemul digestiv, alimente iritante poate provoca greață, vărsături, colici intestinale și diaree. De multe ori începe mâncărime, urticarie, eczeme si inrosirea pielii. La unii pacienți, alimente poate provoca rinita alergica, ceea ce este tipic pentru frig, tuse și dificultăți de respirație.
Acesta poate fi uneori întârziată reacție alergică - în perioada de la câteva ore până la două zile de la data ingestia de alergen. Comparativ cu simptome imediate de răspuns întârziat de reacție alergică nu este atât de pronunțată și poate include eczeme, urticarie si astm.
șoc anafilactic - o afectiune rara, dar pune viața în pericol, în care mai multe organe și sisteme sunt acoperite de o reacție alergică. Simptomele includ prurit intens, urticarie, transpirație, umflarea mucoasei faringelui, dificultăți de respirație, și tensiunea arterială redusă. Dacă această condiție nu este tratată cu promptitudine și în mod corespunzător, aceasta poate progresa rapid, ceea ce duce la pierderea cunoștinței sau chiar moartea.
Manifestările pot fi diferite, dar motivul pentru toate aceasta - într-o astfel de stare ai duce ceva din ceea ce mânca sau bea. Unele alergii alimentare sunt destul de evident: ai mâncat căpșuni și acoperit cu o erupție cutanată. Cu toate acestea, cele mai multe ori este nevoie de o lungă perioadă de timp pentru a ajunge la cauzele alergiilor, deoarece cele mai multe dintre alimentele pe care le mancam sunt formate dintr-un număr mare de ingrediente, dintre care fiecare poate provoca simptome alergice. Au existat cazuri de alergie la produse inofensive, cum ar fi grâu, carne de porc, ulei de floarea soarelui. Cauza alergii pot fi, de asemenea, coloranți alimentari, de exemplu, teaca galben multe pastile și vitamine.
Alimentele cele mai susceptibile de a provoca alergii. lapte de vacă, pește, crustacee, ouă, carne de pui, căpșuni, zmeură, căpșuni, coacăze negre, mure, struguri, ananas, pepene galben, curmale, rodii, fructe citrice, ciocolata, cafea, cacao, nuci, miere, ciuperci, muștar, tomate , morcovi, sfecla, țelină, grâu, secară, produse conservate și stocare pe termen lung.
Produse cu o activitate medie alergene. carne de porc, curcan, iepure, cartofi, mazăre, piersici, caise, coacăze roșii, banane, ardei gras, porumb, hrișcă, afine, smochine.
Alimentele care sunt cel mai puțin susceptibile de a provoca alergii. carne de cal, oaie (macră)
.. În unele cazuri, respingerea de către organism sau a altor produse asociate cu funcția ficatului, vezicii biliare, pancreas, etc boli ale organelor digestive pot determina persoana respectivă să devină bolnav de la primirea de alimente carbohidrati - chiar si cartofi.
Vezica biliară se poate produce antipatie la ouă. La organism aciditate scăzută nu prelucrează acidul gras, alimente grase pot, prin urmare, cauza disconfort și stare de rău.
Uneori este dificil să se știe dacă avem de-a face cu alergii alimentare sau regulat. Nu este un secret faptul că un număr destul de oameni reacționează la polen (de exemplu, în timpul ragweed înflorire), buruieni și copaci, animale (sau mai precis, acarienii care trăiesc pe pielea lor), praf, puf de pene, și așa mai departe. D. Apropo, toate acestea alergeni pot declansa atacuri de astm.
Nu legate de posturi.