Aceasta reteta a fost născut din întâmplare: Am avut o mulțime de bezea boabe foarte acru, și eu nu știu cum să-l adapteze la mine, nu pentru a arunca - acru în familie nimeni nu îi place.
La început, am vrut să fac rulouri de primăvară - și ar fi, de asemenea, o opțiune mare, dar am zalenilas. Rezultatul este un tort delicios stratificat, care este într-un timp relativ scurt, a fost jucat în mod repetat, spre deliciul consumatorilor. Nu vedeți ce o mulțime de text - este pur și simplu o descriere detaliată, pentru a face acest tort este foarte simplu.
INGREDIENTE
pentru elementele de bază
- 2 pere
- 1 mar
- 2 linguri. acaju
- 1.25 Art. ulei de nucă de cocos
- 5 date (opțional - totul depinde de cât de dulce trebuie să aibă tortul)
pentru stratul intermediar
Fructe / fructe de pădure sau bomboane, de exemplu, prune proaspete, mere proaspete, fructe de padure proaspete - de până la 2 kg - bomboane pot face, va fi de ajuns pentru mai mult de un tort.
Pentru sos (puteți face fără sos)
ECHIPAMENTE
- cuțit
- tocator
- blender
- Două vase pentru baie de aburi sau baterie sau pervazul solare
- Un container dreptunghiular pentru copt (15 x 20 cm) și poate lua și circular divizat
- Dacă nu există paste gata făcute, altcineva va avea nevoie de un deshidratant sau un cuptor, sau o fereastră de soare cald pervazul, sau bateria
GĂTIT
Dacă aveți deja bomboane
- Soaking nuci - cel puțin câteva ore, mai bine peste noapte
- Prepararea tortului - 30-40 minute
- Congelarea - 4-5 ore
În cazul în care nu există nici o bezea
Cele trei puncte de mai sus se adaugă încă 10 până la 20 ore pentru uscare paste.
GĂTIT
- Am avut bomboane de prune, exemplul si uita-te la toate. Curat din semințe de prune, pune pulpa într-un blender și se taie până la omogenizare.
- Pune o foaie pe o tavă deshidratant ParaFlexx (și orice alt material neadeziv adecvat pentru copt), umple și netezi greutate de prune. Stratul nu trebuie să fie mai groasă de 5-7 mm.
- Se usucă la o temperatură nu mai mare de 42 ° C, până când pasta se intareste. Se merge doar de la 8 la 15 ore - ora exactă este dificil de prezis, deoarece de mult depinde de umiditatea și temperatura din încăpere.
- date clare din oase.
- Puneți smochine într-un blender, se adaugă apă și se taie până la omogenizare. Sos preparat.
- Se înmoaie caju cel puțin pentru câteva ore, și de preferință peste noapte sau pentru o zi. După înmuiere, se scurge și se clătește nuci.
- Pune uleiul de nuca de cocos intr-o tigaie mai mică, introduceți-l în apă-umplut cratiță 2-3 cm mai mare și a pus pe foc. Stai pe foc până când untul sa topit. A se îndepărta imediat de căldură. Soba nu mai avem nevoie.
- Se taie fructele în bucăți mijlocii, date cojii oasele, le-a pus într-un blender si se pisa la piureul de stat.
- Adăugați uleiul de nucă de cocos topit și bate timp de câteva secunde, până când untul este amestecat cu fructe.
- Adăugați alunele de acaju și bate până la omogenizare. Dacă doriți, puteți adăuga la roșcove porțiunea de bază sau de cacao - vei primi un fel de zebră mai târziu.
- Se umple fundul recipientului pentru o grosime a stratului de bază tort de cel mult 1 cm de top Spread bomboane. - Rupeți bucăți de mărimea containerului.
- De-a lungul marshmallow adăuga ușor un alt strat de bază (acum puteți ciocolată), acoperi bomboane de fructe.
- Continuați pașii 6-7 până când ajunge în partea de sus a containerului, sau până când baza de capăt. Stratul de sus - de bază, nu bomboane.
- Pune tort pentru câteva ore în congelator sa se intareasca. Acolo poate fi depozitat timp de mai multe luni - în cazul în care dintr-o dată vă face tort mult în avans.
- Înainte de utilizare, este necesar să se dezghețe tort în frigider - 4 ore (dar este, în principiu, depinde de cât de mult timp înainte de tort a fost în frigider).
- Dacă ați utilizat formularul dintr-o bucata undeva în decurs de 1-2 ore după scoate un tort din congelator, lopata plat pentru crema de nivelare separa ușor turta de pe pereții recipientului, rotiți-l cu susul în jos pe o tablă adecvată sau dimensiune placă, robinet partea de jos a containerului - și tort va fi pe o farfurie, gata să mănânce.
Serviti tort poate fi cu sos dulce, și este posibil și fără ea - totul depinde de preferințele clienților dumneavoastră.
