pentru echipamente gratar de pui este destinat pentru prăjit carcaselor întregi, precum și pentru piesele lor (sunca, aripi, loin). În prezent, astfel de dispozitive sunt adesea folosite în unitățile care vând fast-food, și diverse tarabe stradă.
Care sunt soiurile de gratar
Există trei soiuri de gratar. Fiecare este proiectat pentru prăjit pui. Dar ele sunt fundamental diferite surse de alimentare. Astfel de dispozitive sunt cărbune, gaze și electrice. Fiecare dintre aceste variante are ambele părți pozitive și negative. Pentru o mai bună înțelegere a necesității de a se întâlni cu fiecare tip separat.
carbune gratar
Aceasta este o opțiune destul de popular pentru uz casnic. Posibilitati de alimentatie se dovedește gustoase, și cel mai important - sănătos. Pui își păstrează toate proprietățile sale benefice. Este demn de remarcat faptul că dispozitivul pentru prepararea alimentelor este împărțit în două tipuri: cu capac și fără ea.
Cu toate acestea, în restaurante și tarabe stradă, astfel încât grătarul este aproape niciodată folosit. În cele mai multe cazuri, este de dimensiuni mici, cu cărbuni cumpăra regulat pentru pui gătit este impracticabilă. Mai mult decât atât, pentru a face un foc pentru prepararea alimentelor nu este recomandată în interior. Prin urmare, în scopuri industriale este gaz adecvat sau echipamente electrice pentru pui la gratar.
gaz gratar
Grill de acest tip este echipat cu un reductor pentru montarea buteliei de gaz. Acesta este un model destul de popular, care are un raft, nu numai pentru gătit, ci și pentru încălzirea produsului finit. aparate cu gaz pentru gătit de pui la gratar are un indicator special care indică temperatura în interiorul camerei.
gratar electric
Acest tip de echipament are două forme: cu un grătar deschis și o persoană de contact. In primul caz, o persoană poate pregăti pui, care este moale și parfumat. Grătar de contact oferă un gust bogat, dar în cele mai multe cazuri, acesta este utilizat în producție. În acest caz, rata de prăjire de pui este mult mai mare, iar unitatea este mai ușor de curățat.
Cum de a alege echipamentul potrivit pentru pui la gratar
Este demn de remarcat faptul că activitatea de producție și de vânzare aceste produse suficient de profitabile. Dacă alegeți echipamentul potrivit pentru shawarma sau de pui la gratar, atunci persoana devine o oportunitate excelentă de a începe o afacere promițătoare. Dar este necesar să se evalueze performanța în funcție de diferite criterii înainte de a achiziționa dispozitivul:
- performanță;
- Metoda de preparare de pui;
- prețul echipamentului;
- cum sunt lucrurile într-un anumit oraș cu serviciul;
- de brand.
performanță gratar
Alegerea echipamentului pentru pui la grătar trebuie să fie baza vânzărilor viitoare. Aceasta este o măsură a cât de mulți oameni intenționează să vândă pui pe oră / zi. În cazul în care priza este într-un loc în care există un număr mare de cumpărători, nu este necesar să se cumpere dispozitive scumpe care dispun de mare capacitate. De asemenea, pe acest parametru depinde de prețul de gratar: mai performanta - mai mare valoarea sa.
În cazul în care afacerea este în curs de dezvoltare, este recomandabil să cumpere echipamente pentru producerea de pui gratar pentru 6, 10 sau 12 de carcase. Astfel, puteți cumpăra un dispozitiv ieftin și eficient pentru a porni afacerea. Dacă în viitor creșterea numărului de vânzări, va trebui să cumpere un model mai puternic.
Metoda de preparare
La selectarea gratarul se recomandă să acorde o atenție la tipul de carusel. Aceste modele diferă în mod favorabil de opțiuni shampurnyh, astfel încât acestea să poată pregăti o varietate de feluri de mâncare. De exemplu, puteți prăji carnea pentru shawarma.
Pretul echipamentului
Pentru a salva un om de afaceri aspirant poate cumpăra b / Echipament de pui la gratar. Astfel, se poate economisi până la jumătate din costul. un nou grătar Prețurile încep de la 25 000 de ruble, dar este cel mai ieftin și ineficient model.
servicii
De asemenea, este necesar să se ia în considerare factorul dacă există un centru de servicii pentru un anumit model de gratar. Cu toate acestea, există companii private care se ocupă cu reparații și întreținere. Deci, puteți cumpăra accesorii pentru pui Grill în Cheboksary și în alte orașe, la foarte accesibile chiar și pentru producătorul novice.
Alegerea unui brand
Prin alegerea brandului trebuie, de asemenea, să fie luate în serios, deoarece calitatea echipamentelor achiziționate și depinde de dezvoltarea cu succes a afacerii. Până în prezent, producătorii de populare sunt:
Prin urmare, înainte de a cumpăra echipamentul trebuie să ia întotdeauna în considerare toți factorii de mai sus. Dar există un alt aspect important in alegerea unui dispozitiv: ce să cumpere - gaz sau electrice?
Ce bine gratar - gaz sau electric?
Este demn de remarcat faptul că fiecare dispozitiv are propriile sale, deoarece aspectele pozitive și dezavantajele. gratar electric, în cele mai multe cazuri, este ideal pentru magazine, cafenele, terenuri de alimentare. Adică, locurile care sunt în spațiile fixe, în cazul în care există întotdeauna insumarea grila. Nu se poate spune despre tarabele portabile în locuri folosite, de obicei, echipamente de gaz pentru pui la gratar. Acesta are un cilindru de gaz, astfel încât este posibil să se utilizeze acest aparat, oriunde, oricând.
Echipament de pui la gratar: comentarii
Din greutatea totală a comentarii pe internet despre diferitele tipuri de grill-ul este de a oferi mai multe companii mari, care sunt destul de populare și, cel mai important, de încredere. Producătorii cele mai avansate sunt: Airhot și Grill Maestru. În general, aceste branduri sunt de răspuns foarte bun, consumatorii spun fiabilitatea și durabilitatea utilizării echipamentelor lor.
În cazul în care o persoană care intenționează să achiziționeze echipamente scumpe, el ar trebui să acorde o atenție la compania italiană Inoxtech. Prețul de astfel de echipamente este destul de mare, dar calitatea aici, la cel mai înalt nivel, și aproape toate doar un feedback pozitiv. Separat, activitatea centrului de servicii, în cazul în care este întotdeauna posibil de a comanda elemente diferite din ordine.
De exemplu, compania „Orestes“ produce echipamente de o clasă inferioară. Consumatorii de pe Internet ne spune despre diverse defecte și neajunsuri, variind de la care nu închide ușa bine și se termină repede descompune elementele principale ale dispozitivului. Cu toate acestea, prețul pentru astfel de grătare va fi mulțumit cu fiecare om de afaceri novice, care nu are suficienți bani pentru a deschide cazul său.
concluzie
pui de afaceri de vânzare Grill este destul de vechi pe piața noastră, dar cererea de bunuri scade. Mulți oameni obține acest tip de produs, în orice moment. un număr mare de factori trebuie să fie luate în considerare înainte de deschiderea de evacuare sale.
Deci, care aspiră proprietar de afaceri trebuie să determine locul comerțului, în cazul în care vânzarea va avea loc. În cazul în care este un punct fix de vânzare, într-un astfel de caz, este mai bine să cumpere un gratar electric, în cazul în care mobil - gaz. De asemenea, trebuie să decidă cu privire la investiția inițială. În cazul în care fondurile nu sunt mult, trebuie să cumpere echipamente sau mărci de calitate foarte ieftine. Puteți fi, de asemenea, achiziționate / echipamente utilizate, care este mult mai ieftin decât unul nou. Cu toate acestea, în acest caz, există un risc de a cumpăra mașini de slabă calitate. Inainte de a cumpara dispozitiv de testare bine de dorit.