a publicat recent un model de aerogrill Redmond, care a sterilizat feluri de mâncare. Și ieftin. În cazul în care o sumă modestă Multivarki cu greu se lasă să se pună într-un recipient mare, dispozitivul menționat este montat pe orice recipient adecvat. Să încercăm să învețe astăzi cum să sterilizeze în borcane Aerogrill și care trece câteva minute va plăti ceea ce este acest dispozitiv și modul în care funcționează. Utilizatorii avansați pot derula doar la partea de jos a revizuirii.
Aerogrill, principiul
Oamenii au observat mult timp că convectie dă rezultate uimitoare. Deci, funcționează acum mai bine cuptoare (și cuptor), opțiunea NoFrost în frigidere și aerogrili. Între aparatele care nu au nimic în comun la prima vedere. Dar am găsit similarități în utilizarea fenomenului de convectie. Se are în vedere prezența unor ventilatoare speciale, care creează un flux direcțional:
- evaporator suflat în frigidere;
- în elementele de dulapuri de încălzire suflat de vânt;
- în Aerogrill suflat lampă (sau radiator).
Cuptoare de convecție cu gaz nu sunt, și așa sunt acum considerate opțiune înapoi. Ravens albe sunt de zbor (de exemplu, Zanussi ZLB 331), dar este mai degrabă o excepție de la regulile și nu funcționează la fel de eficient. În acest caz, devine important de control a gazului funcție împotriva stingerea flăcării. cuptor pe gaz cu convectie - o șansă de a zbura în aer, astfel încât nu toți producătorii să își asume responsabilitatea de a produce echipamente în condiții de siguranță. De altfel, cuptorul este diferit de cuptor, care este o parte a aragazului. Alama același cabinet de construit în mobilierul și nu sunt echipate cu plită.
Astfel, oile noastre negre! Și nu fără nuanțe. Grătar în cuptor Zanussi ZLB 331 electrice. Cu sufletul la gură din nou TEN. Ce este special gratar. Acesta trebuie să radieze căldură în infraroșu de mai sus. Singurul mod în care o crusta pe găina se va transforma clare și de aur (la fel ca în Aerogrill). De aceea, peste încălzitorul de gaz are o grila speciala care înroșit și cald. În cazul unei structuri de încălzire electrică este simplificată. Și aerul suflat de sus, duce direct la aerogrill structurii. Acest cuvânt este format din două părți:
Rezultatul nu este un gratar standard unde „soarele“ strălucește și cald, iar dispozitivul, care este menținută chiar și temperatură uniformă pe volum, ceea ce va pregăti mai eficient, precum și suflare briza fierbinte. Rețineți că, în Aerogrill pregătesc mai multe feluri de mâncare. Aceasta nu este o simplă diviziune a rețelei ca în multivarka. bucătari cu experiență pus în aerogrill 3-5 ghivece, fiecare dintre care se află o formulare separată. Principalul lucru este să nu se amestece mirosuri. Aici rezultatul depinde de abilitatea de a găti și capacitatea de a Aerogrill.
Ce altceva pentru a adăuga despre acest dispozitiv, astfel încât cei care au privit prin această subsecțiune, a simțit gelos pe cititorii noștri. Cele mai multe aerogrill utilizate nu spirală, și o lampă cu halogen. La fel ca cele care infraroșu încălzitoare. Nu vă faceți griji, componentele sunt bine sunt ascunse în spatele sticlă de cuarț cu temperatură ridicată. In interiorul spirala este încălzit, agentul de umplere cu gaz nu arde, iar presiunea egalizează cu aerul exterior. Dacă creați un vid în lampa cu halogen, devine casant sub atmosferă de presiune. Mai mult, gaz împiedică atomii nicrom (sau alt material de helix) concediu de suprafață. Acest lucru prelungește aerogrill de serviciu.
Citește și: Ce să cumpere uscator pentru legume
Lampă formă mai circulară (inel) și înconjoară recipientul. Elementul de încălzire este amplasat sub capota, unde sinele este, de asemenea, un ventilator. Vă rugăm să rețineți că este imposibil să se deschidă brusc după aerogrill bucătar fel de mâncare.
Aceasta este o șansă reală de a obține o arsură rău. În interiorul aerogrill circula fluxurile de aer foarte cald. Presiunea din dispozitiv este ușor ridicată atunci când există gătit. Aceasta înseamnă că jetul de abur fierbinte evacuat din orificiul aerogrill sub presiune, care este deosebit de periculos.
În cele din urmă, aspectul seamănă cu aerogrill multivarku mare. Acesta este un dispozitiv cilindric cu un capac masiv. Panoul de control, de obicei, situat pe capac, care salvează electronica masive din vibrația ventilatorului neîncetate. Peretele exterior al corpului, cel mai adesea transparent. Material sticla inert, asa ca aerogrill - dispozitiv prietenos. În plus, transparența pereților permit să observe feluri de mâncare cum preparate. Dar acum mai interesați de metode netradiționale de utilizare aerogrill. Prin urmare, trecerea la băncile noastre.
Sterilizarea borcane din Aerogrill
Băncile sterilizate Aerogrill pentru a crește (bacteriile distruse) termenul de valabilitate. Există, de asemenea, un scop prozaic - protecția vieții. Botulismul este ușor de a ucide o persoană, și este în curs de dezvoltare un organism de Clostridium anaerob per rotire dacă nu există oțet în rețetă. Deci, ciuperci din familia gramineelor. boli ale numelui provine de la cuvântul latin pentru cârnați. In Roma antica, a interzis să mănânce unele produse din carne pentru a preveni izbucnirea de botulism.
Istoria ne învață nimic, iar în 1793 de la consumul de cârnați de sânge 13 persoane au murit în sud-vestul Germaniei. Numai atunci am decis să examineze cauzele și să ia măsuri. Acesta va fi util să se știe că boala este cauzată de consumul de pește sărat și afumat. De aceea, în România, în secolul al 19-lea o boala mortala numita ihtiizmom. Poate fi afectat și slănină iubitori. Patogenii botulinum sunt bacterii anaerobe (mor în aer liber). Conserve afectate de botulism, se umfla.
Luați în considerare două metode de sterilizare cutii Aerogrill. Așa cum va fi arătat mai jos, ambele metode se pot completa reciproc:
- cutii de sterilizare efectuat Aerogrill timp de 15 minute la o temperatură de 150 ° C, Ea distruge bacteriile. Botulinică rezista chiar și o scurtă fierbere. Temperatura 150 ° C în Aerogrill garantat bacteriile ucide un astfel de proces de sterilizare este chiar preferată. Nu contează dacă a rămas umezeala. Caz în care băncile vor fi sterilizate în abur Aerogrill. Sporii supraviețui de fierbere, dar nu se dezvoltă în corpul persoanelor în vârstă de 1 an. Clostridium ucide mediu acid. Produse Marinați acid acetic.
- Curios, este posibil să se umple conținutul rezervorului - gem, ciuperci, saramură. In acest mod, cutii de sterilizare a redus Aerogrill cu 30% în raport cu recomandată de compoundare. De exemplu, a pus la fierbere gem timp de 40 de minute, apoi Aerogrill acest timp redus la 25 de minute. temperatură cutii de sterilizare rămâne aceeași - 150 ° C.
Citește și: Ce să cumpere o mașină de tocat carne
Primul proces este numit Pasteurizarea și poate fi combinat cu al doilea. Băncile mele în aerogrill expune timp de 15 minute la o temperatură de 150 ° C, între timp produsul finit. Pentru a spăla legumele și fructele se pregătesc saramură. Băncile (chiar pot fi scoase din aerogrill) descompun produsele în conformitate cu o rețetă. Se umple cu soluție salină. Sterilizarea începe cu momentul în care bulele merg. Atunci când cutii de pasteurizare expuse aerogrill de mare viteză. Rețineți că, dacă temperatura crește peste 150 ° C (și acest lucru se poate face), guma stricată pe capacele.
Pentru a evita un astfel de incident, pasteurizează băncile separat de capacele, în etapa inițială de cald conținut cu aerogrill saramură folosesc temperaturi mai mari pentru a accelera procesul. În acest caz, cursul este un set suplimentar fără gumă. Temperatura este apoi coborâtă, rochie capac original și produsele aduse la pregătire în Aerogrill Formulare. O altă caracteristică: capacul cu benzi elastice macerat cel puțin 15 minute, la o temperatură ridicată. Cum să-l facă până la tine, in functie de reteta.
Jam Aerogrill
băncile mele, resterilizati Aerogrill cel puțin 6 minute la viteză mare, la o temperatură de 260 ° C, Fructe de padure sunt pre-amestecate cu zahar, se lasa sa stea timp de 6 ore, astfel încât sucul a plecat. Cu atenție aerogrill deschise și se descompun pe malurile pentru a bruia viitor. Capacele trebuie să fie fără cauciuc (rezervă). După 15 minute la viteză mare, la o temperatură de 260 ° C, Jam încerca să scape în acest timp, atunci se recomandă modul de două ori mai rece selectați. În orice caz, se reduce temperatura la 150 ° C, menținută timp de încă 15 minute. Acum, purtând un capac cu cauciuc.
Este permis să se rostogolească în boabe Aerogrill și zahăr. Pentru aceste bănci pasterizuem, așa cum sa arătat mai sus (fără capace). Suntem stabilire aerogrill primele fructe de pădure și a scos un set de rezervă de capace fără cauciucuri. 260 grade la un debit de aer de mare viteză pentru a rezista până la atâta timp cât nu se va începe separarea sucului (20 minute). De îndată ce spatiul devine disponibil, raportăm mai multe fructe de pădure. Acest lucru continuă până când aveți o bancă plină de gem excelent. Ceea ce trebuie să fie eliminate din aerogrill și rola în stilul obișnuit.
Cu excepția băncilor Aerogrill sterilizate, pot fi, de asemenea, să se usuce fructe, legume, fructe de pădure. Viteza de rotație variază în principal:
- Pentru verde - scăzută.
- Pentru legume hard - media.
- Pentru mere și ciuperci - de mare.
Temperatura nu depășește 120 ° C, iar aburul merge liber in afara, este necesar pentru a ridica capacul ușor. Un site despre gătit este recomandat pentru a insera un băț pentru a forma o fantă subțire.
Acum, capabil de a sterilizat borcane în Aerogrill și se fierbe poftă de mâncare, folosind acest dispozitiv puternic. cost redus al dispozitivului. Asigurați-vă că un dispozitiv de 1000 de ruble. Acesta atrage atenția asupra aerogrill Redmond, care este fără un desiș și a pus doar pe dreapta diametrul vaselor.