... totul este extrem de simplu în această situație. Luați în considerare, de exemplu, cessionny IPA (sesiune IPA).
Recent, puteți găsi de multe ori menționează faptul că, în general, orice ale sesiunii (sesiune de bere) ar trebui să fie sub cinci grade, dar acest lucru nu este adevărat.
De exemplu, Guinness Proiectul ABV este de la 4,20%, dar nimeni nu-l numește o sesiune, nu?
Unele soiuri concepute inițial cu ABV scăzut, respectiv, o sesiune poate fi numit doar un grad de bere este în mod specific, ca să spunem așa, în mod artificial. subestimat.
De ce este că o astfel de sesiune ALES un nume?
Legenda despre acest lucru interesant. La fel ca și IPA, în sesiunea de bere a fost inventat de britanici. În timpul primului război mondial, în Anglia, în timpul zilei de lucru ar putea să bea bere. Pentru oameni nu este puternic, să vorbim direct, sa imbatat consumatoare de portari engleză și stouts. Berea a început să facă slabi, și am băut-o în între sesiunile de lucru.
De aici numele.
De fapt, berea sesiune este un fel de opusul berii imperiale. Apropo, la sesiunea IPA. la un moment dat a existat o reputație destul de proastă. Pe fondul probelor normale, acestea păreau decolorat și, să spunem, nu foarte interesant.
Dar crafting mișcare a căutat în direcția cea bună, dar nevoile pieței sunt ușoare și mai mult „de vară» IPA. De-a lungul timpului, producătorii de bere „twirled“ retetele lor, și în curând pe piață pentru a organiza producția de o bere sesiune foarte, foarte interesant.
După cum ilustrează un exemplu excelent al unei fabrici de bere scoțian BrewDog. BrewDog Pony Club mort
Bere cu un grad scăzut nu este necesar să fie slab în caracter și gust neinteresante. Mulți oameni asociază automat orice bere lager cu masă de sesiune, dar acum putem spune cu certitudine că nu toate sesiune IPA ar trebui să fie turnat în chiuvetă.
Mai multe alte IPA ca un exemplu de sesiune:
Green Flash Citra Sesiunea
Viața Lord Vagabond Vagabond
Sierra Nevada Nooner
