Pentru a face acest fel de mâncare simplu pentru a pregăti o notă de originalitate, oferă o varietate de rosii uscate la soare și ierburi provensale. Un pic de usturoi și ierburi aromatice va completa deja interesante compoziții de aromă.
Pentru mine, prăjit dovlecei cu cartofi - deschidere în această vară. S-ar părea, nu este nimic neobișnuit, dar gustul și textura pentru a cuceri!
Pentru a găti cartofii prăjiți într-o tigaie cu dovlecei, veți avea nevoie de:
- 4 cartofi mari
- Dovlecel 300 g
- Ceapa 1 buc.
- 1 dinte de usturoi.
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Sare și piper. ierburi provensale la gust
- Ierburi după cum se dorește
- Roșii uscate 4- 5 buc.
- ardei acută cald sau boia, dacă se dorește, și gust
Prepararea mese rețetă „cartofi prăjiți într-o tigaie cu dovlecei și roșii“
- spălare de cartofi, coji de fructe și se taie în cuburi sau felii de aceeași dimensiune.
- În tigaie sau cratiță încălzită, se toarnă aproximativ 3 linguri ulei vegetal, a pus cartofii și se fierbe la foc mare, amestecând constant, până capătă o culoare aurie.
- Pentru cartofi prăjiți, se adauga ceapa tocata, se prăjește câteva minute.
- Acum, se adauga cubulete sau dovlecei felii, curățate și de miez.
- Gatiti 7-10 minute, trebuie să fie pregătite dovlecei în această perioadă, dar pentru a păstra integritatea.
- În vas aproape terminat, se adaugă sare, piper, boia sau ardei iute, a trecut printr-un usturoi de presă, ierburi Provence, rosii uscate la soare fin tocat.
- Se amestecă, se toarnă linguri cuplu de apă caldă, se acoperă și opriți antena.
- dovlecei pane cu cartofi, se lasă timp de câteva minute, apoi aranja pe plăci. Poftă bună!
Fried cartofi într-o tigaie cu dovlecei - reteta cu rosii uscate si ceapa