ingrediente
- *** Apa - 2,5 l
- *** Maruntaie (stomac, inimă, ficat) - 300 g
- *** ceapa - 1 buc
- *** morcovi - 1 buc
- *** Cartofi - 300 g
- *** Ulei vegetal (pentru zazharki)
- *** Fidea (cu tobogan) - 3 linguri. l.
- *** Green (la gust)
- *** usturoi (dupa gust)
- *** Sare (dupa gust)
- *** ienibahar (la gust)
- *** frunza de dafin - 1 buc
Cum de a găti
1 - Mulți oameni cred că supa cu măruntaie preparare bulion, preparate cu foarte organelor interne. Acest lucru nu este adevărat. În numele supa este ușor de a ține evidența că supa de pui. Dar, cu viscerelor, ceea ce înseamnă că măruntaie - o supă caracteristică, aditiv nobil.
Am gătit bulion la oasele de pui în avans seara. Foarte bulion nutritiv avansat. Gătit măruntaie, (stomacurile predvoritelno înmuiate în apă rece timp de 3-4 ore), spălați-vă bine și se taie în bucăți mai mici.
2 - Pune în apă și se aduce la fierbere
3 - 5 minute se fierbe apa este drenată.
4 - Se taie ceapa și grătarul morcovii.
5 - legumele se prăjește în ulei vegetal.
6 - Cartofi purifica și tăiate.
7 - Se toarnă bulion în tigaie (aproximativ 2 litri), sare, piper, includ foc. În supa de fierbere pentru a pune cartofi, navels și inimile. După 20 de minute, ficatul și zazharku.Za 5 minute înainte de sfârșitul de gătit vermicelli puse. Aveți posibilitatea să utilizați un home-made fidea, am pus paienjenisul de cumpărături.
8 - După verdeață tocat a pus semnal, usturoi tocat și frunze de dafin. După 5 minute, se scoate lavrushku, în caz contrar acesta va avea un gust amar.
9 - Supa demn Gleb Zheglova gata! Încercați!
Pas cu pas fotografii
informaţii suplimentare
„Cine ar fi supa de pui, dar cu maruntaiele! Un Sharapov. „- fraza celebra Gleb Zheglova din filmul“ Locul de desfășurare nu poate fi schimbat supa este foarte gustoasa si satisfacatoare.!
Reteta: Supa de pui cu măruntaie de la Gleb Zheglova cum să gătească acasă rapid și gustos