Supe - aceasta este un fel de mâncare mare pentru cină, mai ales într-o casă cu copii.
Nu este nevoie să se lupte cu ce să gătească pentru ei înșiși, cât și pentru copil.
Aproape toate felurile de mâncare sunt preparate din cartofi, dar cu diferiți aditivi.
Alege supa pe gustul tau!
Supă cremă cu crutoane - principii generale de preparare
Ce fel de legume sunt încă puse în supe:
• Diferite tipuri de varză;
În plus față de legume, oaspeții frecvente în supe sunt: ciuperci, carne de pui, carne, smântână, diferite tipuri de brânză. Și, desigur, pâine prăjită. Cel mai bine este de a folosi un blând crutoane supa crema de pâine albă. Trebuie să se taie în cuburi sau cuburi, apoi se prăjește într-o tigaie sau în cuptor să se usuce.
Reteta 1: supă cremă cu crutoane si broccoli
Una dintre opțiunile cele mai utile de cartofi piure de supa cu crutoane. Minimul set de ingrediente. Dacă nu există broccoli proaspăt, apoi utilizați congelate.
• 500 de grame de cartofi;
• 250 de grame de broccoli;
• 700 ml bulion (apă);
• 150 grame cremă;
• pâine albă sau pâine;
1. Se taie cartofii decojite în cuburi, se toarnă bulion sau puțină apă și se pune la fiert.
2. După 10 minute, se adaugă broccoli. Varza divide în buchețelele mici. Dacă este congelat, nu este necesar să se facă nimic. Sare și se fierbe împreună până gata.
3. bate blender supa, se adaugă smântână.
4. Din nou, a pus pe placă și se aduce la fierbere.
5. Pentru a pregăti pâine prăjită tăiat pâine în cuburi, stropite cu orice ulei, destul de un pic, se presara cu sare și se prăjește în cuptor.
6. Se toarnă supa de cartofi în boluri, servite cu crutoane de casă.
Reteta 2: Supa de cartofi cu crutoane
Crema de cartofi cu crutoane - unul dintre feluri de mâncare simple și gustoase. Bulionul poate fi folosit de oricine, inclusiv de legume. Dacă nu este nimic, este posibil să se pregătească un fel de mâncare pe apă. Primim patru portii de supa din aceste produse.
• 800 grame de cartofi;
• 1 morcov;
• 40 de grame de unt;
• sare, piper;
• 1 ceapa;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• bulion de 1,5 litri;
• 40 de grame de făină;
• crutoane și ierburi pentru a hranei pentru animale.
1. Cartofii se curăță, se taie în bucăți și arunca în jos în tigaie. Se adaugă 2/3 bulion și se fierbe până se înmoaie, nu uitați să adăugați sare în mijlocul de gătit. Cartofi ar trebui să fie foarte moale, chiar și ușor clocotească.
2. shinkuem benzi de ceapă, prăjite în ulei vegetal. Două minute mai târziu, l-au pus un morcov și se prăjește până la gătit. foc mare nu a făcut legumele au devenit moi.
3. Într-o altă tigaie se topeste untul, introducerea de făină și prăjite la culoare crem, apoi un firicel restul de bulion introducă. Se amestecă continuu, pentru a preveni apariția de bulgări.
4. legume prajite Se fierb cartofii pus, făină și bulion preparată împreună pyuriruem. Noi încercăm să gust, se adaugă piper, sare încă.
5. Se toarnă supa de cartofi pe plăci, se presară cu crutoane deasupra, decora cu ierburi proaspete.
Reteta 3: crema de cartofi și dovlecei cu crutoane
Pentru a face acest lucru de cartofi piure de supa cu crutoane nevoie de dovlecei. Alegeți fructele tinere de dimensiuni mici, cu o cârpă moale și semințe mici.
• 300 g de cartofi;
• 400 grame de dovlecel;
• 1 cap de ceapă;
• 2 linguri de unt;
• 1 morcov;
• 20 de grame de unt;
1. Se taie dovleceii în cuburi, ca cartofi, morcovi poate fi un pic mai mic. Fold legume într-o tigaie, se toarnă un litru de apă sau bulion, se fierbe la moliciune plin. Cinci minute până la Solim fierte.
2. prăjește într-o tigaie curatati si taiati in cuburi mici ceapa. Trimitem la legume sudate.
3. Toate împreună pyuriruem blender, se adaugă piper și alte condimente pentru gust.
4. Ia-o pâine este mai bine să folosească vechi. Se taie în cuburi mici.
5. Se încălzește o tigaie într-o bucată de unt, se prăjește pâinea feliată pana se rumeneste. Nu uitați să se amestecă piesele, astfel încât acestea să se prăjește pe toate laturile. Pentru un gust, puteți ușor prisolit.
6. Se toarnă plăcile în supă de cartofi, se presară ierburi și se servește cu crutoane proaspete.
Reteta 4: supă cremă cu crutoane și ciuperci
Reteta este supa foarte parfumat, pentru care au nevoie de ciuperci proaspete. Pregătirea unui vas cu crema, care o aromă foarte delicată dă.
• 600 grame de cartofi;
• 300 grame de ciuperci proaspete;
• 200 grame de ceapă;
• 500 de grame de cremă de 15%;
• Ulei vegetal;
• 100 grame de pâine prăjită;
• mărar, pătrunjel.
1. Se taie felii ciupercile spalate si decojite. Cuburi de ceapa tocata. Toți se prăjește împreună într-o tigaie cu ulei. Prajiti la foc mediu până la gătit.
2. Ștergeți cartofii, tăiate în mod aleatoriu, pune într-o cratiță și se adaugă apă, astfel încât legume a fost abia acoperit. Gatiti pana cand se inmoaie, se condimentează cu sare.
3. Se adaugă la ciupercile cartofi sote, dar nu toate. Lasă un pic pentru decor.
4. Cartofi Pyuriruem cu ciuperci, se introduc treptat crema. Reglați grosimea lor poate lăsa un pic mai puțin. Adăugați condimente pentru gust.
5. încălzirea supa de pe aragaz, răspândit în plăci, a pus ciupercile din stânga sus și se servește cu crutoane. Ele pot fi preparate în orice fel: în cuptor sau într-o tigaie.
5 reteta: supa de cartofi cu crutoane, conopidă și brânză
O altă opțiune supă de legume, piure de cartofi cu pâine prăjită. De data aceasta dilueaza conopida de legume amidonoase. Nu numai că dă vasul o aroma delicata, dar, de asemenea, reduce în mod semnificativ valoarea sa calorică. Brânză se poate adăuga la supa o plăcere: solid sau crem.
• varză 0,5 kg;
• 0,3 kg de cartofi;
• 1 ceapa;
• 2 căței de usturoi;
• 70 de grame de brânză;
• 2 linguri ulei de măsline;
• 2 linguri de unt;
• 300 de grame de pâine;
• 3 linguri de smantana.
1. Ia un vas cu pereți groși. Adăugați la ea ambele tipuri de ulei și se încălzească.
2. ceapa și se prăjește Chop curățate, se adaugă Usturoiul tocat.
3. Curățăm cartofii, arunci în tigaie.
4. Apoi, se spală și analizat în buchețele mici varză.
5. Umpleți cu apă clocotită, astfel încât acesta a acoperit un centimetru de legume.
6. Se condimentează cu sare, se adauga toate condimentele si se fierbe pana cand se inmoaie.
7. Eliminați de la căldură, da un pic de căldură să scadă și pyuriruem cu ajutorul unui mixer de imersie, se aduce la condimente aroma dorite.
8. Painea se taie în crutoane și se prăjește în cuptor. Aveți posibilitatea să se prăjește într-o tigaie cu putin ulei sau fără el.
9. Se toarnă supa în boluri, se presara cu branza rasa (sau pune un pic de smântână), pune o lingură de smântână și servite cu crutoane de casă.
6 Reteta: Crema de crutoane de cartofi
Pentru cartofi piure supa cu crutoane nevoie de pui. Utilizați fileurile din excizia de sân sau al coapsei. Sânilor mai puțin de grăsime și mai coapsei ofertă.
• 0,2 kg de pui;
• 0,4 kg de cartofi;
• 1 cap de ceapă;
• 15 grame de unt;
• 1 morcov;
• condimente, plante aromatice, crutoane.
1. Se taie carnea de pui, trecem într-o cratiță, se adaugă 1,3 litri de apă și se fierbe timp de zece minute. Ridica spumă când fierbe pentru a îndepărta.
2. Se taie cartofii într-o cratiță și se adaugă la pui. Gatiti pana cand se inmoaie.
3. ceapa si morcovi se prăjește într-o tigaie, trimite-l la produsele deja sudate.
4. Pyuriruem blender împreună. Dar o parte din pui îl puteți obține pentru mâncăruri decor.
5. Se toarnă supa farfurii de cartofi, top plasarea de pui, verdeață, crutoane.
Supa de Piure cu crutoane - sfaturi și trucuri
• Crutoane sunt obținute în special parfumat, în cazul în care acestea sunt amestecate cu usturoi zdrobit. Și acest lucru se poate face înainte sau după preparare. În al doilea rând Realizarea aromatică. Un prim ajutor pentru a scăpa de mirosul de usturoi, dar abdomene va primi gustul.
• supa dovedit prea subțire? Puteți să-l pune pe o farfurie și se evaporă umezeala.
• supă groasă? Pur și simplu se diluează cu bulion sau apă fiartă. Și dacă el este fără roșii, puteți adăuga smântână sau lapte. Mai ales bine acestea sunt potrivite pentru supe de cartofi.
• Pentru a prăji frumos tăiat, trebuie să utilizați ușor stătut pâine și mai bine cu porozitate mică.