Cum de a găti o empanadas gustoase la domiciliu. 
Empanadas - un fel de mâncare foarte celebru în toate țările lumii. Practic, acestea sunt furnizate ca un al doilea fel de mâncare pentru prânz sau cină. Chiar și clătite din carne perfect cu ceai sau cafea pentru micul dejun. În ceea ce privește umplerea, variații pe tema de gătit foarte mult și fiecare familie are reteta sa preferată testate și clătite.
Empanadas - întotdeauna o opțiune câștigătoare, deoarece este foarte gustoasă și satisface fel de mâncare. De asemenea, ele pot fi pregătite pentru situații de urgență și a pus în congelator. Și când trebuie să - obține și încălzit într-un cuptor cu microunde sau se prăjește într-o tigaie. Și Voila - poate fi o gustare delicioasă. Și dacă vă place această rețetă, recomand chiar ca, una dintre mele preferate și cele mai delicioase - reteta pentru clatite cu ficat.
clatite din carne, cum ar fi toată lumea, în special bărbați. Empanadas a servit atât la cald și la rece. Top pot fi stropite cu ierburi sau brânză rasă, se toarnă smântână sau muștar. Și, ca o completare la vasul de clatite pot servi ca un simplu sau salate de legume variat de sărare.
pentru a face clatite:
- 200 g făină;
- 2 ouă întregi și 2 gălbenușuri de ou;
- 100 g unt;
- 0,5 linguriță sare;
- 700 ml de lapte;
- o mică bucată de grăsime pentru ungere tigaie.
umplere Carne:
- 3 cepe medii;
- 1 morcov;
- 2 oua;
- 600 g carne de porc;
- ulei vegetal pentru prăjit;
- sare si piper dupa gust.
Rețetă pentru empanadas.
Clatite sunt foarte suculente, dacă le-ați pus în formă de plicuri, întrucât toate sucurile din carne să rămână în interiorul. Și trebuie să pregătească clătite moi, subțiri și elastice. În această rețetă, voi sublinia modul de a face clatite subtiri cu lapte. Și aici veți găsi o rețetă detaliată cu pas cu pas fotografii.
1. Se prepară aluatul pentru clătite. Se combină toate ingredientele într-un castron convenabil. framanta bine aluatul. Pentru a accelera ia gătit bătător sau mixer. Massa a venit omogen, ușor gros ca smantana.
2. Vasul se incalzeasca bine și se lubrifia cu o bucată de slănină pe o furculiță. Se toarnă o parte a testului pe o tigaie fierbinte. Fry pe ambele părți. Păstrați clătitele pentru a retine umezeala - atunci ele vor deveni fragile și plicuri nu pot fi pliate.
3.Bliny pus unul la altul.
Consiliul. Dacă overcook clatite - lubrifia fiecare bucată de unt și acoperă următoarele clatite calde. Deoarece aluatul se înmoaie și devine chiar mai gustoase.
4. Forma de umplere a cărnii. Carnea de porc se fierbe până la făcut, vom obține din bulion, răspândit pe o farfurie si da-l să se răcească. Bulion adecvate pentru prepararea altor feluri de mâncare.
5. Când carnea sa răcit ușor, trece printr-o mașină de tocat și se macină cu un blender. Carnea se poate adauga cateva linguri linguri de supa.
6. Ceapa și shred morcov.
7. Într-o tigaie se toarnă câteva linguri de ulei vegetal și se prăjește legumele până se înmoaie și galben.
8. turnat în tigaie, la ceapa și morcovii și se prăjește puțină carne până apetisant brun aurie peleta.
9. Ouăle se fierbe până când fierte, se răcește sub jet de apa rece si purifica. Frecati pe o răzătoare grosier.
10. Umplutură din nou ne mutăm într-un castron, adăugați-l ou razatoare, sare si piper dupa gust si se amesteca toate.
11. Repartizăm umplutura pe centrul clatita. Pe o clătită de marimea unui conventional 1,5 nevoie de 2 linguri de umplere.
12. Wrap plicul naibii.
8. Deci, opriți toate clătite.
9. Într-o tigaie se toarnă uleiul vegetal și se prăjește pe ambele părți, până când crusta crocantă delicios. Empanadas poate fi stropit pe partea de sus a arpagic sau alte plante aromatice.
Și dacă timpul permite - puteți coace clatite în cuptor. Pentru o aroma de reteta clatite carne, puteți adăuga unele distractiv: stoarce prin presa 1 cățel de usturoi și frotiu fiecare clatita cu unt în loc de gătit de legume. Doar pune formularul cu clatite aveți nevoie într-un cuptor bine încălzit, astfel încât acestea să nu se usuce.
Aici și gata clatite noastre delicioase, consistente și aromate cu carne.
Toată lumea apel la masă și bucurați-vă!
Acasă> Principalele feluri de mâncare> Cele mai delicioase reteta empanadas cu o fotografie