Dacă doriți să organizați producția de găluște la domiciliu ca o afacere - nu numai conceptul de bine pregătit nevoie, dar, de asemenea, punerea sa în aplicare. Tu ar trebui să înceapă cu faptul că însuși conceptul de producție de origine și vânzarea de bunuri nu este nou. meșteșugari Creative au realizat mult timp că acesta este un mod simplu de a obține un venit decent, fără necesitatea de a organiza o întreprindere mare. Mai jos sunt toate principalele puncte de creare a afacerilor în acest format.
Se determină gradul de
Primul lucru pe care ar trebui să acorde o atenție - scara de producție. În cazul în care amploarea va fi mic - puteți utiliza o bucătărie standard, fără a schimba nimic. Dacă se bazează pe volume mai mari de produse, este necesar să se pregătească una dintre camerele pentru a găzdui un echipament. Domeniul de aplicare al muncii ar trebui să fie determinată pe baza prezenței concurenților, popularitatea produsului, capacitățile. Dacă aveți de gând să trimită găluște gata făcute numai în magazine - volume nu poate fi prea mare. Dacă vom vinde produsele si va auto - suma poate crește de mai multe ori.
Echipament de producere de coltunasi
Pentru oferta mare și stabilă de produse necesare pentru a automatiza procesul de luare a găluște. În special, este posibil să trebuiască să mașină pentru a forma găluște, dispozitiv făină de cernere, echipamente de frământare, Masina de tocat carne, mixere, ambalare, frigider. Calculați toate dispozitivele care aveți nevoie în funcție de proporțiile definite anterior. De obicei, pentru un mic magazin de curea de 50-200 kg / oră este mai mult decât suficient. Costul doar un singur aparat gălușcă poate porni de la 500 de mii. Ruble. Prin urmare, ar trebui să fie gata pentru a începe de investiții.
Timpul de fabricație și a personalului
Ceea ce este necesar pentru producerea
De regulă, un kilogram de aluat necesare pentru a prepara 1 kg de carne. Se poate folosi doar un singur tip de carne, sau de a organiza producția de diferite tipuri de găluște cu diferite umpluturi. Principalele ingrediente pentru aluat: făină, ouă, sare și apă. Aflați mai multe despre necesitatea de a extinde gama de posibile în conformitate cu aceeași măsura în care găluști. Dacă sunteți pe o producție la scară largă - are sens să producă produse diferite. În cazul în care volumele sunt mici - nu apucați la totul dintr-o dată.
Fie că este o afacere profitabilă
Acesta a fost deja subliniat faptul că valoarea minimă a instalației automate va ajunge la 400 kg pe zi. Sarcina medie va permite să producă până la 800 kg. de zi cu zi. Până în prezent, costul de 1 kg. ravioli în jurul valorii de 70 de ruble. tag-ul de preț competitiv Obiectiv și poate fi o cantitate de 90-95 de ruble pe kilogram. Astfel, profitul pe kilogram variază de la 20 la 25 de ruble.
Per 800 kg. produsele pe care le obține de la 16-20000. ruble de profit într-o singură zi. Înmulțiți această cifră de 24 de zile, cu excepția week-end și 30 de zile lucrătoare, când șapte zile pe săptămână:
- Cu ieșire: 384-480 de mii de ruble.
- Șapte zile pe săptămână: 480-600 de mii de ruble ..
Luând în considerare toate salariile, achiziționarea de materii prime și alte cheltuieli venitul mediu lunar poate varia de la 3-400. Ruble. Acest profit net afacerea dvs. mici a oferit o funcționare stabilă.
Având în vedere costurile maxime pentru deschiderea companiei, instabilitatea muncii în primele câteva luni și posibile achiziții prăbușirile periodice, randamentul acestei afaceri pot varia de la șase luni la 1,5 ani. În acest timp scurt, nu se poate crea doar propria firmă mică, dar ajunge, de asemenea nivelul unui venit bun.