Cât de frumoasă seară de iarnă pentru a deschide un borcan de gemuri aromate și se bucură de o ceașcă de ceai dulce! Sau la masa cu clătite, clătite. Tasty, nu-i așa?
Prieteni, pentru cei cărora le place să gem, marmeladă sau gem, alături de noi, pentru că acum vă voi spune cum să gătească un blocaj gros minunat de coacaze negre în timpul iernii. Gata de răcit currant gem ca un jeleu. Nu, nu e jeleu. care suntem foarte mândru de întreaga familie. Iată alte câteva jeleuri.
Secretul tuturor este că coacaze are un proprietăți de gelificare naturale, ca urmare a ceea ce conferă produsului final o condiție.
Am făcut jeleu gem de coacăze negre. Dar, în cazul în care coacăze printr-o sită, pe care nu am vrut să joace, voința jeleu la cel mai înalt nivel. În exemplul de realizare mea se obține gem jeleu de coacăze.
ingredientele necesare:
gem de coacăze pentru reteta de iarnă pas
Cu coacaze mult timp nu am jucat. Pur și simplu clătiți sub jet de apă, și o dată în acest proces.
coacaze curată am trecut printr-o mașină de tocat carne. Puteți folosi cu siguranță, și tocătorul sau chiar un storcator. Dar, probabil, este de lucru suplimentar, care va dura până timp. Prin urmare, am sfătui să recurgă la polizorul.
coacaze Măcinat umple cu zahăr și apoi se amestecă. Da, cantitatea de zahăr depinde de coacăze. Dacă este copți și dulce (acest lucru se întâmplă, de asemenea), nu ezitați să ia mai puțin zahăr. Dar, în cele mai multe cazuri, coacaze boabe acru, astfel încât această proporție va fi doar dreapta. Un procent mare de zahăr în blocaj se poate vorbi despre tine doar un singur lucru - esti un dinte mare dulce. După cum se spune gustul și culoarea tovarăși acolo!
Într-un mic cazan din fontă am gătit gem Smorodov. Dar a vrut să-l gătească în multivarka. Dar este în acest moment nu este odihnit - gem de dud fierte cu cireșe. Rețeta de pe site-ul în curând, nu ratați!
În general, după coacăze compus cu zahăr, cazan setat pe foc mediu și se aduce la fierbere. Oprirea focului și se lasă să se răcească. Această procedură se execută exact de trei ori. De fiecare dată, creșterea timpului de gătire pentru câteva minute. Și se amestecă în același timp, este, de asemenea, salvat. Apoi, un mic secret: fierte, licitație, coacaze fierbinți sări prin mașina de tocat din nou, dar întotdeauna prin duza 1 (cu găuri mici).
Gem afară omogene și grâu din coacaze aproape toate rămân în interiorul râșniță. Acest lucru este în mod evident, atunci când ia să-l spele.
Iată cum gem de coacaze arată după a doua trecere printr-o mașină de tocat carne. Am turnat în același container și a pus pe un foc mic.
gem Blackcurrant numai eu aduc la fierbere și deversare în borcane sterile pregătite. Am bloca imediat, dar numai după răcire. astfel, gem sau nu gem putrezește.
Băncile mari (0,5 sau 0,7 litri) sunt sterilizate într-un cuptor cu microunde, dar o astfel de mici sterilizate într-o decise baie de apă într-o strecurătoare.
P.S. Vara a fost cald, astfel încât fiecare week-end, desigur, dacă este posibil, să părăsească țara. De data aceasta am mers 70 km. de la domiciliu pentru raul nostru Nistru. Chiar a găsit o plajă de nisip. Copii înotat, și am fost bucura de peisajul naturii. Ei bine, destul de bine!
Stimați cititori și vizitatori, kulinaroman.ru, acest lucru se va termina postul, dar nu te plictisesti, în curând vom vedea din nou, și apoi am să-ți spun cum să gătească bine, foarte gustoase caviar de squash, de la care chiar am iubit-o!
Print »
- Tort „catifea roșie“ - desert pe Ziua Îndrăgostiților!
Bună ziua, dragi cititori și vizitatori, kulinaroman.ru! Tort „catifea roșie“! Ideal.
Bună ziua, dragi cititori și vizitatori, kulinaroman.ru! Timp de iarnă, starea de spirit pre-Crăciun! Prieteni.
Bună ziua, dragi cititori și vizitatori! Când timpul rămas pentru a găti ceva.
Classic este un clasic și tort tuturor favorit „Napoleon“ nimic nu comerț))) Dar când la frigider.
Bună ziua, dragi cititori și vizitatori, și kulinaroman.ru nostru acasă delicioase! Ești familiarizat cu.
- Cum să înghețe cireșe pentru iarna - două rețete
Bună ziua, dragi cititori și vizitatori, și kulinaroman.ru nostru acasă delicioase! Prieteni, în primul rând.
Salutări tuturor cititorilor și vizitatorilor, și kulinaroman.ru nostru acasă delicioase! Mănâncă fructe de padure proaspete.
Bună ziua, dragi cititori și vizitatori, și kulinaroman.ru nostru acasă delicioase! Asta e al nostru.
vacanță de aproximare - este întotdeauna o mare varietate de salate gustoase pe mese. ingredient inclus frecventa.
Da, încă mai am timp pentru a face acest aperitiv cubanez pentru iarna! Și toate datorită cititorilor noastre constante.