Caracteristica principală a Apple este ca acest fruct, în practică, nu există reacții alergice. Prin urmare, ca o primă de alimentare pe bază de fructe, și anume copii recomandate mere. În plus față de proprietățile hipoalergenice ale fructului este bogat în multe vitamine și minerale necesare pentru dezvoltarea deplină a copilului.
Merele sunt extrem de utile pentru adulți ca o sursă de pectină, fibre, caroteni. Micro și macro elemente și vitamine din mere contribuie la păstrarea sănătății, și de a ajuta să facă față anumitor boli.
Cât de util pectină și caroten
pectină naturale conținute în mere, are următorul efect asupra organismului:
• stimulează metabolismul;
• afișează organismul de colesterol rău, săruri de metale grele, toxine și deșeuri;
• îmbunătățește sânge;
• susține echilibrul microflorei al sistemului digestiv;
• descompune grasimile.
Caroten ca o vitamină solubilă în grăsime în mere este un antioxidant puternic, capabil să reziste la dezvoltarea patologiilor canceroase și îmbătrânirea prematură a organismului. În plus, are proprietăți cum ar fi:
• prevenirea și tratamentul bolilor cardiovasculare;
• protejarea pielii de la arsuri solare;
• menținerea sănătății ochilor și a vederii normale;
• regenerarea epidermei și membranele mucoase ale cavității bucale.
Vitaminele din mere și efectele lor
Bogat în compoziția de vitamine din mere prezentate de următorii reprezentanți:
• Tiamina sau vitamina B1. La nivel celular implicate în procesele de metabolismul lipidelor și proteinelor. Activează activitatea creierului, intareste sistemul nervos;
• Vitamina B2 sau riboflavina. Acesta sintetizeaza celulele nervoase responsabile pentru producerea cantitatea potrivita de hormoni de către glandele suprarenale. O funcție de protecție a sistemului respirator de la expunerea mediului contaminat;
• Acid pantotenic - participarea activă vitamina V5.Prinimaet în procesul de reconstrucție. Ea stimulează producerea de energie, prevenind imbatranirea celulelor;
• Vitamina B6 (piridoxină). Regleaza activitatea inimii. Datorită prezenței acestei vitamine în mere, normalizat practic toate procesele asociate cu tensiunea nervoasă, îmbunătățirea memoriei, anxietate redusă și nervozitate;
• Acidul folic sau vitamina B9. Responsabil pentru starea neuro-psihologică a omului. Implicată în transmiterea informației ereditare. Acesta promovează somn sănătos, funcționarea corectă a inimii și a sistemului imunitar. Normaliza digestia. Prezența acestei vitamine în organism oferă posibilitatea de a face fata stresului. Sam B9 ajută la absorbția vitaminelor alte grupa B;
• askorbinka sau vitamina C neutralizeaza stresul oxidativ, deoarece este un antioxidant puternic. Acesta activează de apărare al organismului pentru a elimina viruși și infecții. Întărește vasele de sange si capilarelor, se lupta cu procesele de îmbătrânire implicate în procesele de regenerare;
• vitamina PP (acid nicotinic). Clivează toate nutrienți (grăsimi, proteine, glucide). Stabileste fluxului sanguin la organe si sisteme, scade nivelul colesterolului. Aceasta ajută la activarea proceselor mentale, dilată vasele de sânge;
• filochinonă (vitamina K). Ieșirile din corpul de substanțe toxice. Regleaza cantitatea de zahăr din sânge. Aceasta ajută la regenerarea țesuturilor și a celulelor. Prezența acestei vitamine în mere vă permite să ridice tonul și încetini îmbătrânirea;
• Vitamina E, sau acetat de tocoferol. Acesta susține funcționarea stabilă a sistemului endocrin. Responsabil pentru starea de sănătate a sistemului de reproducere. Crește rezistența și imunitatea. Este esențial în timpul sarcinii pentru sanatatea viitorului copil.
Mineralele care alcătuiesc un măr
În plus față de vitamine, merele contin aproape toate cele mai necesare pentru funcționarea organismului minerale. Această compoziție vitamine și minerale ale organelor și sistemelor de sprijin funcționează chiar și atunci când se utilizează doar un mar pe zi.
• potasiu. Acest material este prezentat într-un măr în cantitate mare - circa 280 mg per 100 grame de produs. Potasiul este esențială pentru funcționarea normală a mușchiului inimii, nervii și vasele de sânge;
• calciu. Principalele elemente ale unui sistem osos sănătos. Este un antihistaminic puternic. Responsabil pentru par sanatos si unghiile. Acesta protejează dinții de la distrugere. 100 gr. mere reprezintă aproximativ 17 mg de calciu;
• fier. Unul dintre elementele principale ale hemoglobinei. Întărește sistemul imunitar, asigură creșterea și dezvoltarea celulelor și țesuturilor. Așchia conține aproximativ 3 mg per 100g.
• fosfor. Activează creier și neuro-psihologică a proceselor. Este un energizant natural. La 100 g. mere prezent substanță 11 mg;
• sulf. Furnizat cu insulina, care este responsabil pentru metabolismul glucidelor în organism. Sulful mentine elasticitatea vaselor de sânge, starea de sănătate a cartilajului și a articulațiilor. Aproximativ 5 mg per 100 g. mere;
• iod. Aceasta afectează funcționalitatea normală a glandei tiroide și producția de hormoni sale. Aceasta ajută la corectarea dezvoltarea echilibrată a dezvoltării fizice și mentale. Tonifica de apărare al organismului.
În plus față de vitamine și minerale din mere conține carbohidrați: glucoză, zaharoză, fructoză. Aminoacizii: argenin, leucină, lizină, metionină, triptofan, alanină, acidul glutominovaya, tirozină și acizi grași nesaturați.
Caracteristicile energetice de nutrienți de mere
Apple nu este inclus în lista de alimente bogate in calorii. Caracteristici de energie - aproximativ 48 kkalory sută de grame de produs. Acest fruct este foarte popular în dietetică. În absența unor contraindicații, este recomandat de mere, practic, toate modurile și rații pentru a combate obezitatea. Comună în rândul femeilor considerate zile de repaus alimentar pe baza de mere și suc de mere. Ultima recomandă diluarea apei din concentrația mare de acizi.
Fibre alimentare 1.8 c.
Principalele contraindicațiile utilizării de mere
Fructele nu se recomandă să mănânce timp de noapte, precum și pe stomacul gol. Printre bolile în care utilizarea merelor ar trebui să fie limitată, gastrită, flatulență, pancreatită și leziuni ulcerative gastrointestinale. Pentru urolithiază sunt sfătuiți să mănânce mere în formă de piure sau compot. Măsuri de precauție ar trebui să se ocupe de semințele fructului. Ele sunt contraindicate in prezenta diabetului zaharat.
Merele a decis să utilizeze nu numai în stare proaspătă ca o gustare. Plăcinte, ștrudel, murate și mere coapte, fierte fructe uscate - toate feluri de mâncare delicioase și sănătoase, care ajuta ridica starea de spirit și de a îmbunătăți sănătatea.