Cand sezonul incepe cu fructe si legume proaspete, există un favorit, ierburi delicioase și aromatice, și este necesar să se păstreze, în timpul iernii ar putea mânca bucate aromate cu marar tocat marunt, patrunjel, busuioc, țelină, coriandru și alte plante utile. Prin urmare, în sezonul când frunzele nu este scump și are la dispoziție o mulțime de, aveți nevoie pentru a stoca pe aceste daruri ale naturii și să se pregătească pentru iarnă. Acum, să ne uităm la modul în care să se usuce fenicul si alte plante aromatice, și în ce fel este mai bine și mai ușor de făcut.
Prepararea fenicul si verdeturi condimentate pentru uscare
După ce ați spălat fenicul și plante aromatice, aceasta trebuie să fie defalcate într-un prosop de bumbac uscat pe proiect, de exemplu, lângă o fereastră deschisă. Pentru verdeață bine uscat. Desigur, cel mai bun mărar și alte plante aromatice care nu se clătește înainte de uscare. Prin urmare, dacă sunteți de colectare verdeață în grădina sa, și rupe de sus, curata frunze și ramuri, acestea nu pot fi spălate.
Puteți taie apoi mararul sau alte plante, melenko feliat, ejectarea tija. Sau ierburi uscate si marar direct pe tulpina, eliminând numai semințele de sus și rădăcini.
Cum să se usuce mărar acasă
Imprastiati mărar tocat, sau altfel întreaga crenguta pe prosoape de hârtie, nu foarte strans. Este mai bine să ia mai mult de hârtie verde spațioasă, și este bine să se usuce, non-aderent. Mai mult de un punct important, înainte de a fi ierburi uscate, pentru a primi locul cel mai ventilată în casa în care nu există nici un soare. Mulți oameni din greșeală uscat mărar pe un pervaz, de la soare ea dispare, ea își pierde culoarea și gustul. Desigur, soarele uscat mărar mult mai rapid, dar, după cum am menționat mai devreme, va pierde culoarea și aroma. Prin urmare, este mai bine să se răspândească verde în întuneric (sau la umbră) și așteptați câteva zile.
Un alt mod de uscare mărar, dacă doriți să păstrați verde în întregime. Trebuie să se asocieze buchete de mărar, si agata pe un șir de caractere într-un loc întunecos ventilat, pana cand se inmoaie. Deci, crengi (tulpini) va tselenkimi. Amintiți-vă că noi nu facem la soare uscat mănunchiuri, ascunde-le în cazul în întuneric, și există ventilație!
Ierburile uscate pe tulpini au nevoie să se pisa. Dacă doriți să fi transformat un condiment în magazin, taie verdeață. frecarea-l peste o sită de fier (a se vedea. fotografia). Este foarte simplu, iar rezultatul este minunat!
Acum știm cum să se usuce mărar și crengi tocate.
Cum să se usuce ierburi pentru iarnă acasă
Clatiti bine, muta, arunca foi lente și galben, și fin cotlet, bine, sau lăsați ramuri întregi atârnă și grinzi uscate. Imprastiati pe prosoape de hârtie și uscate într-un loc întunecos, până gata. Dar, în cazul în care să se usuce o varietate de plante, puteți face din ea împreună epice, important să se știe care plante la care se potrivește. Chiar înainte de mărar uscat iarna, patrunjel, busuioc si alte plante de-a lungul. Turnati totul separat pentru a evita arome mixte, iar atunci când acestea sunt gata, se amestecă împreună pentru o condimente aromate incredibil.
Cum se păstrează ierburi uscate pentru iarna
Dacă stocați borcane cu ierburi uscate nu sunt în dulap, nu într-un spațiu întunecat, este mai bine să nu utilizeze băncile transparente. Este, de asemenea, capacitatea de acceptabil, cutii de conserve, cum ar fi o cafea în cazul în care se pot închide capacul bine și bine.
Acum înțelegem cum să se usuce ierburi și mărar. cum se păstrează. Amintiți-vă că seacă mărar - înseamnă să le livreze din toate vitaminele si toate Promat sale saturate. Prin urmare, nu este alocat-o pentru mai mult de trei zile. Dacă în mod corespunzător uscat mărar, un loc bine ventilat, și era ierburi întunecate și uscate la expirarea acestui timp va fi în mâinile în luptă într-o pulbere fină.