Învățăm cum să coace ciolan de porc - gustoase și suculent, care ar fi ideal și adecvat și în timpul săptămânii, și la masa festivă.
Ce trebuie să știți înainte de a friptură de porc ciolan.
Dacă va fi coapte fără decapare preliminară - timpul de coacere - două ore la o temperatură de 180 de grade.
ciolan de porc murate coaptă oră la aceeași temperatură.
Fierte ciolan de porc - o jumătate de oră la o temperatură de 150 de grade.
Dacă se va coace în Aerogrill - dețin timp de o jumătate de oră pe fiecare parte, la o temperatură de 220 de grade. Și aici - www.domashnya-eda.ru/recept-syrnikov-s-mankoj-ochen-vkusnyx/ vezi reteta cheesecakes.
Carne de porc ciolan în cuptor - ingredientele
- Porc shin - 1 kg.
- Usturoi - 5 catei.
- Muștar - 3 linguri.
- Cimbru - 1 linguriță.
- Ulei vegetal - 2 linguri.
- Sare - 2 lingurite.
Rețetă pentru coadă de porc în cuptor într-o folie - cum ar fi coace
- Înainte de a coace ciolan de porc, se spală, coaja racla un cuțit și ștergeți cu un prosop uscat.
- Se taie fiecare catel de usturoi pe lungime in patru bucati.
- Asigurați-incizii în fuzetei, și în fiecare pune bucata de usturoi tăiat.
- Se amestecă într-un ulei vegetal cratiță, muștar și condimente și sare.
- Frecați amestecul gambei, capacul și se depozitează în frigider timp de cinci până la șase ore, dacă este posibil, mai bine noaptea.
- Carne de porc ciolan folie în folie și loc pe o foaie de copt.
- Preincalziti cuptorul la 180 de grade.
- Pune-o tigaie cu coadă de porc la nivelul mediu al cuptorului.
- încheietură friptură de porc și de o oră și jumătate.
Coacerea în cuptor
- Incalziti cuptorul la 150 de grade.
- Puneți gambă într-un vas de copt, se toarnă sosul.
- Se coace shin 1,5 ore.
Coacerea în multivarka
- Pune ciolan de porc într-un recipient Multivarki, se toarna zeama, marinată.
- Ajustați multivarku la modul „coacere“.
- Cap multivarku și se coace timp de 1,5 ore.