Astăzi este a treia zi de Maslenitsa, ceea ce înseamnă că, dragul meu Clever Amanta și gazdele în drept în grabă la mama sa pe clatite! Ce l-ar trata o astfel de gustos? Și asta e ceea ce - licitație, suculent, clatite apetisante cu carne de pui și ciuperci în design-ul original. Dacă aveți un fiu în drept încă și nu este de așteptat, în condiții de siguranță gatiti clatite cu carne de pui si ciuperci pentru casa ta - succesul acestui simplu, de fapt, vasul este garantat!
Vom avea nevoie de:
Pentru clatite subtiri - lapte si apa - 2 cani, oua - 2 bucati. zahăr - 1 linguriță sare - ½ linguriță făină - aproximativ 2 pahare de ulei vegetal - 2 linguri Pentru umplutura - pui (piept sau picior sfert) - 300 g, ciuperci proaspete congelate - 300 g, ceapa - 1 buc. Crema - 100 g, brânză topită - 100 g, ulei vegetal pentru prăjit, sare, brânză spiralată pentru legarea.
Mod de preparare:
clatite de gătit cu carne de pui și ciuperci începe, de fapt, cu clatite de copt. Detalii despre modul în care am fost spune simple clatite subtiri se coace într-una din sesiunile anterioare ale Academiei de culinare. clatite coapte de spus cantitățile de ingrediente se obține de obicei bucati 16 -18, în funcție de diametrul vasului.
Apoi se prepară umplutura. Pentru a face acest lucru, se fierbe carnea de pui, rece, separat de oase si se toaca marunt.
Se toaca marunt ceapa, se prăjește în ulei vegetal, se adauga ciupercile la ceapa. Se pune la fiert împreună înainte evaporarea fluidului, 5 minute.
Apoi, adăugați ciupercile la pui, smântână și brânză.
Se amestecă și se fierbe totul împreună pentru un alt cuplu de minute. Toate umplere pentru clatite cu carne de pui si ciuperci gata.
Acum ne întoarcem pe cealaltă parte a clatita (cea care este prăjit în al doilea rând) și în mijlocul unui pui lingura răspândit în umplutura de ciuperci.
Marginile clătite cu pui și ciuperci pentru a colecta mijloc, astfel încât umplutura a fost interior.
Bandajele pentru a obține un „sac“ de clătite cu carne de pui si ciuperci benzi de brânză.
În mod similar, toate celelalte umplute cu carne de pui si ciuperci clatite. Imprastiati pe o farfurie, servit la masă cu smântână și să accepte complimente.