Este evident că în arsenalul de orice gazda buna are o multime de retete pentru o varietate de feluri de mâncare. Și printre ei sunt cu siguranță iubit toate felurile de mâncare ca budinci, și caserole. Cu toate acestea, departe de oamenii culinare de calificare pot confunda aceste feluri de mâncare împreună. Împreună cu alte feluri de mâncare, ei au o serie de trăsături caracteristice, care vor fi discutate în articolul nostru.
defini
Budinca - bucătărie engleză. Reprezinta-prepara o baie de apă de caș desert, cereale sau făină cu adaos de fructe. În general, dulce trata servit rece. În Anglia, budinca este obligatoriu meniu de Crăciun. Aceasta a susținut că primele delicatese de acest fel sunt rodul imaginației casnice economi. Inițial au fost un cârnat răsucite, în care se folosesc ouă sau grăsime acumulate în casă au fost conectate toate resturile. Într-o altă versiune a primelor budinci preparate bulion de carne de fulgi de ovăz. Compoziția acestei cereale inclusă neapărat prune, și, uneori, alte fructe uscate. Până în secolul al XVIII-lea britanic a început să graviteze spre reteta dulce budinca, dar apoi originea tradiția de a crea un desert de Crăciun. Mai târziu, ea a stabilit în Canada și Australia. budinci de Crăciun sunt pluripartite. Adesea, ele includ o varietate de fructe nuci și uscate, care sunt fierte în grăsime de vită topită timp de câteva ore. bunatati din interiorul pus obiecte care acționează ca previziunile pentru anul următor. Astfel, moneda simbolizează bogăția, inelul promite o căsătorie rapidă, și oasele de pui sunt prezic o mulțime de noroc.
Caserola - numele grupului de feluri de mâncare, metoda de preparare combinată. Un amestec de diferite ingrediente este pus în matriță și plasat în cuptor. Acest proces este cunoscut sub numele de coacere, ceea ce explică numele vasului. În timpul pregătirii de feluri de mâncare de pe suprafața apare apetisant maro auriu. Pentru a obține produs de top este lubrifiat cu ulei și bătut de ou, imediat înainte de introducerea în cuptor. Conform cercetatorilor din intreaga lume tradiții culinare, caserole cunoscute a omenirii din cele mai vechi timpuri. Cu toate acestea, formularea actuală a crea astăzi le-a apărut doar în mijlocul secolului al XIX-lea. În prezent, există atât de multe moduri de a găti mese, în funcție de ingredientele de pornire.
Luați în considerare caracteristicile distinctive ale fiecăreia dintre feluri de mâncare. De exemplu, o caserolă făcut dintr-o largă varietate de ingrediente, dacă cartofii, paste, dovlecei, varză, etc. Numele a primit, în funcție de produsul dominant. Adesea, vasul se adaugă la carne sau carne tocată. budinci dulci sunt, de obicei create pe baza brânză de vaci, orez sau de dovleac. Astfel, vasul poate fi nu numai un fel de mâncare principal, dar, de asemenea, desert. Budinci sunt aceleași trata predominant dulce. Baza pentru ei poate servi o varietate de cereale, brânză, morcovi, dovleac, chiar și făină. Adesea desert nuci adăugate, uscate sau fructe proaspete. ingredient obligatoriu este de asemenea lapte. Apropo, există variații de preparate din carne, dar acestea sunt mult mai puțin populare.
O altă diferență de la caserola budinca este că acesta din urmă este preparată exclusiv în cuptor. Pe suprafața sa, datorită ouăle de masă de lubrifiere biciuit produs apetisant maro auriu. Caserola ca un fel de mâncare principal servit pe masa fierbinte. În ceea ce privește budinca este în versiunea clasica, el se pregătește într-o baie de apă cu adaos de gelatină. Există, de asemenea, rețete menite printr-o masă în cuptorul de coacere. În acest caz, desertul a introdus biciuit albușuri de ou, iar suprafața sa este acoperită cu maro auriu. Acesta din urmă nu este disponibil, în cazul în care vasul este aburit. Budinca mâncat refrigerate. consistența sa este obținută dens și elastic, dar surprinzător blând.
Pentru a rezuma, ceea ce este diferența dintre o budinca si se coace.