Pentru umplerea creveți:
Pentru umplutura de legume proaspete:
- rosii mari - 1 buc.
- 0.5 ardei rosu
- 100 g de iaurt natural
- 2-3 fire de mărar și pătrunjel
- 1 castravete
Pentru umplutura de conopidă cu bacon:
- smântână refrigerate - 2 linguri. l.
- 50 g de slănină
- 1 conopida mica
- dulce muștar - 1 linguriță ..
- ceapă - 1 buchet
- 1, ardeii grași galbeni
Pentru sufleu de broccoli:
- brânză rasă
- arpagic - 1 buchet
- 1 cap mic de broccoli
- 0,5 țelină petiol
Pas cu pas reteta pentru gătit
Cartofii se spală bine. Ungeți fiecare cartof cu ulei. Înveliți în folie și se coace pe gratar sau în cărbuni până la făcut. Folie și implementa o incizie in cartofi. Complet folie nu poate fi eliminată.
Fiecare cartof în cruce incizie, aplicând o ușoară presiune a cartofului „deschis“, și de a face în centrul locașului de umplere.
Se prepară umplutura de creveți. Crevetii se presara cu suc de lamaie. coji de usturoi și se taie. Într-o tigaie, se topeste untul si se prajeste, amestecand constant, pana cand faina se rumeneste. Adăugați creveți și usturoi, sare și piper.
Treptat, se toarnă în cremă, se amestecă bine și se aduce la fierbere. Se reduce focul și se fierbe timp de 3 minute. Dill se spală, se usucă și se taie. Eliminați de la căldură, se adaugă mărar și se amestecă bine.
Se prepară o umplutura de legume proaspete. Legume și ierburi se spală, se taie uscat și fin. Ori în bol, sare si piper dupa gust. Asezonati cu iaurt și se amestecă.
Se prepară conopidă umplere cu șuncă. se spală varza, dezasamblate muguri mici și fierte în apă clocotită cu sare, 5 min. Bacon tăiat în bucăți mici. Se spală ardeii, materiale de praf, se taie în cuburi. Se spală și se taie ceapa.
In tigaie pentru a prăji bacon, 3 min. Pune piper și gătit timp de 3 minute. Adaugati varza si ceapa, gatiti, amestecand, 3 minute. Introduceți muștar și smântână, sare și piper, se amestecă bine. Se fierbe timp de 4-5 minute.
Se prepară umplutura de ciuperci. Ciuperci și spălare verde, uscat. Ciuperci tăiate plăci, se taie pătrunjelul. coji de usturoi și se taie. ulei vegetal Se încălzește într-o tigaie se prăjește în ea ciuperci și usturoi, 5 min. Adăugați verde, smântână, sare și piper. Stropit cu brânză rasă, se amestecă și se fierbe timp de 4 minute.
Cook, broccoli sufleu. Broccoli si telina se spala, se fierbe în apă clocotită sărată, 5 min. Aruncați într-o strecurătoare și se macină într-un piure. Adăugați smântână și brânză rasă. se spală ceapa, se taie uscat și fin. Piure cu sare și piper. Se adaugă ceapa și se amestecă.