Lumea nu mai există ca o băutură universală ca cafea. Se poate bea pur sau cu aditivi, de fiecare dată când primește un nou arome. Dintr-o combinație de lichior de cafea lasă o băutură ușoară, revigorantă, conținut scăzut de alcool, cu o aromă plăcută. Cele mai bune rețete ne uităm în continuare.
cafea Lichior este de obicei servit nu în ceașcă, și în pahare rezistente la temperaturi ridicate, care dezvăluie cel mai bine bogăția gustului. dulciuri cocktail de cafea gustare, produse de patiserie, prăjituri și alte produse de patiserie dulci.
1. Versiunea clasica
- cafea proaspăt măcinată - 8 grame;
- Lichiorul - 30 grame;
- crema - 50 grame;
- zahăr - 1 linguriță;
- apă - 1 cană.
Pentru a prepara sugereaza folosirea unei creme sau lichior de cafea, de exemplu Baylis, Sheridans, Kahlua etc.
1. Se toarnă cafeaua în Turku, se toarnă apă, a pus pe foc. Gatiti până când spuma va începe să crească. Turk îndepărtează de la căldură și se lasă tasări spumă.
2. Încă o dată, se fierbe până la apariția spumoasa, dar nu se aduce la fierbere. După a doua încălzire infuza cafea 5-8 minute.
3. Umpleți un pahar înalt 2/3 cafea fierbinte, se adauga lichiorul si zaharul.
4. Se amestecă până când zahărul se dizolvă.
5. Peste lichior de cafea adauga frisca.
Dacă se dorește, crema poate fi înlocuită cu lapte sau o felie de lămâie.
2. Amaretto (cafea italiană)
aroma de migdale Amintit.
- cafea neagra - 30 grame;
- Lichior Amaretto - 50 grame;
- nuci de migdal - 15 grame;
- apă - 1 cană;
- frisca - 2-3 linguri.
1. Boabe de cafea prăjite și nuci de migdale pe foc, apoi se pisa rasnita de cafea.
2. Adăugați praful la turcul, se acoperă cu apă.
3. Gatiti până când spuma, apoi se îndepărtează de la căldură. Perfuzați 5 minute.
4. Se toarnă cafeaua în cești, se adaugă zahăr și lichior, se amestecă.
5. Pat Top crema de migdale destrămate și nuci (opțional).
Această opțiune de cafea lichior este un pic complicat pentru a face, dar gurmanzi vor aprecia gustul.
3. Modul irlandez
Celebrul cocktail cu crema. Deși această rețetă lichior nu este folosit, dar gustul nu este diferit de alte băuturi de cafea cu lichior.
- cafea neagră fierbinte - 40 ml;
- whisky - 40 ml;
- frișcă - 30 ml;
- zahăr - 1 linguriță.
Rețetă pentru cafea irlandeză
1. Se adaugă un pahar de zahăr și whisky.
2. Se toarnă cafeaua fierbinte și se amestecă.
3. Se adaugă cu atenție crema (trebuie să stea pe partea de sus a sticlei).
Whisky pot fi înlocuite cu rom alb și lichior de nucă de cocos Malibu. Alte ingrediente și tehnologii de gătit nu sa schimbat.
4. lichior de cafea rapidă (în cuptorul cu microunde)
- lichior de portocale - 100 ml;
- cafea instant - 1,5 linguriță;
- apă - 180 ml;
- Crema - 50 ml;
- zahăr - 1 linguriță;
- coaja de portocala - gust.
1. Se adaugă la o sticlă rezistentă la căldură de lichior, cafea, zahar, coaja de portocala si apa. Se amestecă.
2. Se încălzește amestecul într-un cuptor cu microunde timp de 2-3 minute la putere maximă.
În timpul procesului de încălzire, asigurați-vă că cafeaua nu fugi.
5. latte cu Baileys
- espresso preparată - 40 ml;
- Baylis lichior (Baileys Original) - 30 ml;
- lapte - 140 ml;
- zahar - 1 lingura;
- scorțișoară - gust.
1. Laptele este încălzit pe aragaz și bate cu un mixer.
2. Se toarnă într-un pahar înalt de cald de cafea, lapte și lichior Baileys. După amestecare, apare spuma alba sus.
3. Se presara cu scortisoara. La cererea de scorțișoară poate fi înlocuită cu ciocolată neagră rasă.
