arahide Sărate - aceasta este ceea ce ne-am cumpăra, de obicei, în magazin, de planificare o petrecere de bere, invitând prieteni să-și petreacă timpul în pădure, merge la cinema la comedie sau doar gustări pe picior de plecare, atunci când aveți nevoie pentru a face rapid și cu costuri reduse în sus puterea organismului. Prăjită alune sărate - adică ceea ce apare pe masă (și mai des - pur și simplu în mâinile), atunci când doriți ceva gustos mic, picant, sărat, ascuțit. Din păcate, producătorii de produse finite se adaugă într-un pachet de nuci ca arome adverse și chiar culori, pentru a vorbi despre utilitatea acestor snacks-uri nu trebuie să - un rău prin ordinea lor de mărime mai mare decât beneficiile potențiale. Deci, ce se întâmplă dacă vrei arahide prăjite sărate, dar bloca corpul tau - nu asa? Desigur, să-l pregătească acasă, cu mâinile, în propria bucătărie!
5 lucruri interesante despre arahide:
1. Ne referim în mod obișnuit la alune, dar în termeni de biologie, acest leguminoaselor.
2. În America, 75% dintre familii mananca unt de arahide micul dejun.
3. Piuliță de arahide călătorit în luna - a luat cu el pe astronautul Alan Shepard de zbor.
4. Unt de arahide chadit nu chiar și la temperaturi foarte ridicate, de aceea este de preferat să se folosească pentru gătit submariners alimentare.
5. Există o boală - arahibatirofobiya. Persoanele care suferă de ea, teama ca untul de arahide le va lipi la cer.
Nu numai ca este casa arahide sărate - este relativ inofensiv și în condiții de siguranță (cazuri de reacții alergice și intoleranță personală a unei anumite componente în produsul în minte, să nu ia acest lucru nu este norma), deci este, de asemenea, mult mai ieftin! Încercați să estimeze cât de mult este un kilogram de arahide sărate gata. dacă numărul pachetul de 100 de grame într-o altă unitate de măsură, și compara cu costul de arahide prime de pe piața dvs. - vei fi uimit, realizând cât de mult plătesc suplimentar pentru aditivii, coloranți și arome și ambalaje frumoase. Deci, prăjită alune sărate - o rețetă pentru cei care îi place să gătească!
500 g de alune crude;
100 ml de sos de soia;
10 ml de orice sos chili (numărul este ajustat în funcție de modul în care nuci ascuțite doresc să gătească);
1 lingura. l. ierburi uscate la gust (am o - un amestec de ierburi mediteraneene);
sare, sos de soia, dacă nu este suficient de concentrate.
Arahide crude ar trebui să fie curățate de piele - se pune pe o tigaie uscată și se prăjește la foc minim, amestecand constant, timp de aproximativ 10 minute. Încercați să curățați pielea mâinilor - în cazul în care se mișcă ușor, înseamnă mai multe prăjește nu au nevoie. În cazul în care pielea nu se îndepărtează, se usucă arahidele un pic mai mult. După aceea condimentat arahide intr-un bol mare cu un capac, și du-te în stradă. Acoperit cu nuci, se agită bine vasul, și apoi deschideți capacul, sufla în largul pleavă - ar fi nerealist multora, și va zbura ca fulgii de zăpadă. Cu toate acestea, nu alb.
Se repetă până la arahide nu va fi gradul dorit de puritate - Îmi place când uneori există urme de piele, astfel încât să nu am aduce la piulița albă perfectă.
Într-un Carul mic, combina sare, zahăr, sos de chili, apă, iarbă.
Se toarnă sos de soia sos și se fierbe timp de 5-10 minute.
Se amesteca cu nuci, pune totul într-o tigaie cu fund gros, se toarnă sosul rămâne la fel.
Când tot lichidul sa evaporat, plasa nuci pe o saltea de silicon sau o foaie de hârtie pergament.
Podsohnuv în cele din urmă, ele devin clare, ascuțite-solenenkimi ireal și delicios!