Supa de rosii Gazpacho: reteta alimente spaniolă
Bună ziua tuturor! Cu tine, desigur, Vick Leping, iar astăzi voi vorbi despre cum să se pregătească supa de rosii Gazpacho, supa cele mai delicioase pentru mine în acest moment, și am încercat un număr incredibil de ele. Voi spune reteta clasica de preparate din bucătăria spaniolă. L-am pregăti pentru prima dată, dar sa dovedit incredibil de delicios, uimitor! Exact aceasta este cea mai delicioasa supa rece răcoritoare în lume (iartă-mă okroshka!) 🙂
Dar să revenim la Gazpacho - o supă făcută cu roșii, castraveți, ardei gras, usturoi și pâine veche. Inițial, acesta a apărut, precum și multe feluri de mâncare clasice ale celor săraci pe mese. Principalele sale ingrediente sunt de usturoi, pâine vechi, ulei de măsline și apă, adică, tot felul de reziduuri ieftine. De exemplu, pizza italiană a fost inventat la fel de bine. După cum borș ucrainean 🙂 Și dacă nu ați încercat pizza mea perfectă cu rosii cherry si rucola. Recomand să se uite în rețeta ei!
Mai târziu, în supă gazpacho spaniol a început să adăugați roșiile, care acum el mereu asociat, și alte ingrediente. Supa rece Gazpacho - o reteta clasica si un exemplu de modul în care produsele alimentare devine un fel de mâncare națională a țărilor sărace, cunoscute în întreaga lume și iubit de mii de oameni. Și ieri, lumea are două ventilatoare de supa mai multe mijloace speranță aducând-o la masele, voi crește numărul de gaspachoedov puțin de o sută de bucăți 🙂
Supa de rosii Deci Gazpacho, o reteta cu pas cu pas fotografii, sau cum să se pregătească Gazpacho acasă.
ingrediente
Metoda de preparare
Pas cu pas reteta cu fotografii
Adăugați bucățile de pâine vechi, rupte în bucăți mici. Am pâine veche nu a fost, așa că am făcut o firimituri rapidă: Puneți feliile de pâine în cuptor, preîncălzit la 200 de grade timp de 15-20 minute și se răcește. Se mărunțește biscuiti cu usturoi și sare și apoi adăugarea de ulei de măsline și bine triturat din nou sau se macină. Noi acoperim o cârpă și lăsați piesa de prelucrat la infuzat de 1,5 ore. Gazpacho supa - rosii, usturoi, și se adaugă condimente pentru ea și ostrinki și pâine - densitatea și sațietate.
În timp ce pâinea și usturoi infuzate martor, vom continua să pregătească celelalte ingrediente pentru Gazpacho. Reteta de preparare include ardei copt, deci cu ei și să înceapă. Rotiti cuptorul la 200 de grade pentru a se încălzi, se spală ardeii, pus pe o foaie de copt.
Pune boia de ardei este gătită într-un 10-20-30 de minute, până când ardeii încep să ponegrească nu pe margini. Timpul depinde de cuptorul dvs., toate acestea sunt diferite! Obținem din cuptor și se acoperă imediat cu un capac sau un prosop și se lasă timp de 10 minute. Deci, va fi mai ușor de curățat ardei gras din piei. În acest moment, aroma de ardei copti inunda apartamentul tău, iar el a fost doar magic! Există rețete și coacere fără piper, dar crede-ma, de coacere este în valoare de ea! Dacă nu știi cum să gătească supa gazpacho, o reteta nu se va găsi mai bine, îți promit!
După 10 minute, începe să tragă cu ardei coaja si curatati-l din butași și semințe. Acest lucru va face destul de simplu, principalul lucru nu este de a te arde, deoarece fructele sunt încă fierbinți. reteta Gazpacho include doar o astfel de pastă de Paprika purificată:
Continua pentru a găti supă de roșii. Curățați ceapa si se toaca marunt. Pune intr-un castron și se toarnă oțet balsamic sau vin, se amestecă și se lasă la o parte. Poate acest lucru să fie făcut înainte de prăjire ardei.
Acum, curata pielea de castravete și se taie în bucăți mari. Gazpacho supa de rosii umplute cu prospețime și luminozitate se datorează castraveți.
Ultimul ingredient - patrunjel. Se taie frunze grosier. Într-o cratiță pune 3 litri de castraveți preparate, ardei și roșii pulpă și macină toate malaxoarelor. În cazul în care imersiune nu este, a pus, desigur, totul în vasul blenderului. Se mărunțește bine, supa de rosii Gazpacho ar trebui să fie uniformă. Apoi, a pus pătrunjel și se pisa peste tot din nou.
Pune ceapa îmbibată cu oțet, se macină, a pus pâinea și prepararea usturoi, se pisa, se picură câteva picături de sos iute Tabasco, dacă se dorește și să gust și se pisa peste tot din nou.
Și îndepărtați supa de roșii gazpacho în frigider timp de cel puțin 8 ore!
Acum, că știi cum să gătească supa gazpacho cu roșii, castraveți și ardei! Atunci când se aplică scurgerii pe plăci și ușor diluate cu apă, suc de roșii sau vin roșu sec. Vă recomandăm insistent să se diluează cu apă, atât de mult mai gustoasa! Se decoreaza cu frunze de pătrunjel.
Asta e, acum știi ce Gazpacho, cum să gătească cu ceea ce și cum să mănânce, și, în general, toate-toate-toate 🙂
Extinsa supa Gazpacho reteta a ajuns la capăt, și am rezuma rapid.
Gazpacho supa de rosii: reteta scurta
- Peel usturoi, a pus într-un mojar sau râșniță blender, se acoperă cu sare și se macină cu grijă.
- Adăugați felii de pâine sau biscuiți stătut și din nou un pisa bun.
- Se toarnă tot uleiul de măsline, se macină din nou, se acoperă cu un capac sau cu o cârpă și se lasă timp de 1,5 ore.
- Se incalzeste Între timp cuptorul la 200 de grade, a pus întreg ardeii pe o foaie de copt, pune în cuptor și se coace timp de 10 până la 30 minute (timpul depinde de cuptorul dvs.!) Pentru a urmări și de fructe negre pe margini.
- ardei Gat din cuptor, o dată capacul sau capacul cu un prosop și se lasă timp de 10 minute.
- După 10 minute, ușor de curățat fructele de boia pe piei, semințe și pistiluri, lăsând doar pulpa.
- Șterge ceapa si se toaca marunt, a pus într-un castron și se toarnă balsamic sau vin oțet și se pune deoparte.
- Se curăță pielea de tomate, turna apă fiartă, și eliberarea de jumătate dintre ele din semințe (ca toate aceste manivelă, am descris în acest articol).
- măruntiți frunze de patrunjel, castraveti curatati si taiati prea mari.
- Puneți în bol de un blender, castraveți, roșii, ardei gras, cu suc de pătrunjel și ei, cu atenție și se macină.
- Puneți înapoi ceapa cu oțet, se pisa, apoi - biscuiți înmuiate, din nou pisa.
- La sfârșitul cererii și de a gusta câteva picături de Tabasco ascuțite, se macină.
- Se toarnă supa de roșii gazpacho într-o tigaie de trei litri, se acoperă cu un capac și pus în frigider timp de cel puțin 8 ore.
- Atunci când se aplică dilua supa groasa cu apă, suc de roșii sau vin roșu sec (de preferință cu apă!) Și decora cu pătrunjel.
- Acum, că știi cum să gătească supă de roșii gazpacho!
Și avem câteva săptămâni de la Kiev a început ca o vara fierbinte. Ploaia nu a turna mai racoare, de asemenea, s-au retras, iar noi cu Serghei weekend-ul trecut deja prăjit la soare lângă piscină. Acum o săptămână am călătorit înapoi în oraș, acum plimbarea era chiar mai interesant, a deschis o mulțime de site-uri unde vă puteți petrece serile calde minunate. Cine merge la oraș, de asemenea, aici e articolul meu cu un plan de călătorie detaliat și toate atracțiile!
Și foarte curând voi spune o alta reteta de supa rece! Deci, stai cu mine, nu dor, abona la newsletter-ul de articole noi. este gratuit! În plus, atunci când vă abonați veți primi un cadou de o colecție de rețete de la toate cele 20 de feluri de mâncare pregătite foarte rapid, de la 5 la 30 de minute, care salvează o mulțime de timp! Există o rapid și gustos - este real, precum și pentru a realiza rețeta pentru supe reci.
5 stele (e) - pe baza 3 review (s)
Numele meu este Vic Leping, și eu chiar vreau o mâncare delicioasă, util și frumos pus la fiecare dintre voi. Scopul meu: pentru a arăta oamenilor că cele mai delicioase feluri de mâncare de nivel restaurant pot fi preparate la domiciliu, uneori, în câteva minute, iar o dieta adecvata si sanatoasa este compus din mii de o varietate de delicii culinare. retete simple si delicioase de la produse de calitate, dreptul de alimentare și simțul gustului - este disponibil, este ceea ce vreau să împărtășesc cu lumea. retetele mele cu fotografii și diverse articole pe tema „gătit“ va fi utilă atât pentru începători cât și profesioniști, așa că stai cu mine și vă voi arăta o lume de mâncăruri rafinate, care au puterea de a pregăti fiecare dintre voi.
popular
Toast cu avocado și icre roșii
Se amestecă de prăjire. principii adecvate de gătit
Pește cu legume sau pește coace în folie? Rețete în grabă!
Stay tuned
Aboneaza-te la newsletter-ul de noi rețete și articole și a obține o colecție de 20 de rețete rapide! Se prepară o cină completă, timp de 30 de minute)