Veți avea nevoie de:
Carne de porc - 1 kg
vinete - 1 kg
Cartofi - 500 g
usturoi - 1 buc
patrunjel - 1 buchet
sare - dupa gust
crească. ulei pentru prăjit
Carnea se taie în cuburi și se prăjește în ulei vegetal, până când o crustă frumos. Vinetei nu curățat, tăiat în cuburi și înmuiate în apă sărată rece timp de 15 minute, la stânga la amărăciune. Cartofi curat și se taie în bucăți de aceeași mărime ca și carnea cu vinete.
Luați tigaie cu fund gros, sau cea mai mare vas de copt adâncă.
Repartizăm carnea noastră, apoi vinete (apa de scurgere înainte) și pe partea de sus a turna cartofi. Se toarnă un cuplu de apă st.lozhek. Ați format atunci când prăjit suc de carne, care suntem doar puțin diluate cu apă. Nu-ți fie teamă, suc de vinete va porni, de asemenea, și toate progotovitsya. Am pus pe foc, se acoperă cu un capac și se fierbe, fara sare, nu se amestecă. După 15-20 min. - sare dupa gust, se amestecă totul și se fierbe încă 15-20 de minute. Dacă sunteți de gătit în cuptor, sensul este același, dar va acoperi mai întâi sub formă de folie, apoi se fierbe fără lichid la aproape absorbit și digerat în exces.
3 min. până la sfârșitul anului, stoarce si fin usturoiul taiat si se presara cu patrunjel tocat. De îndată ce vă presară cu pătrunjel, opriți imediat de pe foc și se amestecă bine.
Nu adăugați mărar sau poate da un miros neplăcut.
Acest fel de mancare Gatesc tot timpul, pentru că oamenii mei alerga după el în bucătărie, cum ar fi pisicile pentru Valerian.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat
Descriere foto
Fierte masă? Spune-le prietenilor aceasta fotografie
Împărtășește rețeta cu prietenii
toate prăji carne Privet.Ya si Marina cu sare, piper si lukom.v vas de copt ulei-sol., apoi cercuri de cartofi, apoi carne, apoi felii de vinete (2 buc.). și folia de sus în cuptor timp de o oră .