Acest șofran, sau cum este numit de culegătorii de ciuperci cu experiență, Elovikov, este un fruct de primă clasă. Acest lucru înseamnă că, în ceea ce privește gustul, el este superior celorlalte specii. În plus, ciupercile, încă conțin o mulțime de elemente utile. Majoritatea preferă să colecteze aceste fructe, de asemenea, deoarece acestea cresc familiile lor, și astfel obține un coș complet va fi destul de simplu.
Uite ca ciupercile-Elovikov?
Culoarea nu poate fi numai portocaliu, dar albastru, verde sau roșu - depinde de specie. Sub capotă există întotdeauna o brazdă. La Elovikov stătută sau vechi pe capac poate fi pete verzi sunt văzute. Santurile de obicei, de culoare portocalie și au miros de rășină. Suc, care a fost izolat Elovikov, are o dulce și, în același timp, gustul amar, atunci când este expusă la aer acesta devine verde.
Leg ciuperci colorate în aceeași culoare ca și capacul, uneori poate fi o nuanta mai inchisa.
Când și unde ciupercile cresc?
Dupa ce determina care cresc ciuperci de pădure, trebuie să găsească o pajiște sau margine de pădure. Pentru ei, un câmp de bună formă și năpădită de buruieni, care este deja stabilit arbuști și arbori mici. Destul de des fructele ascunse în iarbă, așa că cel mai bine este de a obtine o bagheta speciala pentru a elimina cu ușurință iarba.
Iarba anunțul Elovikov suficienta, dar uneori ele sunt foarte bine ascunse. De aceea, du-te să fie foarte atent și constant uita la picioarele lui, astfel încât să nu le zdrobi. De asemenea, trebuie remarcat faptul că ele cresc în grupuri mici - dacă găsiți o ciupercă, ar trebui să fie aproape de ceilalți.
Tipuri de ciuperci, care pot fi găsite în nostru
Ciuperci fac parte din genul mlechnikov și are mai multe subspecii. Toate acestea sunt considerate a fi comestibile și au caracteristici similare. Următoarele tipuri de ciuperci:
Dimensiunea picioare va depinde de capac, aproximativ 3 cm lățime și 7 cm în înălțime. Piciorul ar trebui să fie de aceeași culoare ca și pălăria. Pe suprafața sa sunt găuri mici. Ea are o formă de cilindru și mai aproape de sol este în scădere. Plăcile, care sunt situate sub capotă, suficient de subțire, acestea trebuie să aibă o culoare roșie-portocalie. Dacă faceți clic pe ele, va apărea culoarea verde. Atunci când ciuperca secțiune poate vedea pulpa de culoare galben-portocaliu. În aer, se pare, de asemenea, verde - nimic în neregulă cu asta. În fătul trebuie să fie alocat un suc de portocale gros, atunci când se taie.
Pe vreme însorită pielea este uscată, când este umedă devine lipicios. Cele mai frecvente ciuperci de culoare portocaliu închis, dar există, de asemenea, de culoare roz deschis. Pe pălăria întotdeauna cercurile vizibile, uneori, există pete verzi sau albastre. Atunci când suprafața este tăieturi verzi. Pulpa de portocală molid ciuperci și alb în capac și tijă, respectiv. Chil în timpul separării are o culoare roșie sau portocalie, cu contact prelungit cu aerul devine verde.
Leg suficient de mică înălțime nu depășește 6 cm. În ceea ce creșterea ciupercilor în interiorul devine gol. Culoarea sa poate fi foarte luminos și de contrast, de exemplu, roz, violet sau portocaliu. Pe suprafața picioarelor pot apărea placa roșu sau alb. Placă dispus sub capac, bifurcat, du-te jos la picior. Poate avea un roz sau de culoare roșie.
Carnea este destul de dens și în același timp structura friabil, este de multe ori o culoare uniformă, există alb și roșu. Seva lăptos când tăietura trebuie să fie de culoare roșie sau de culoare maro.
Avantaje și prejudicii
Această ciupercă regală toate datorită caracteristicilor sale unice aroma cucerit. El este gustos, chiar dacă ei doar la sare fără a adăuga condimente.
Utilizarea de ciuperci este evidentă. Cercetatorii au descoperit ca numarul de vitamine, acestea surclaseze chiar si fructe si legume. Vom enumera principalele puncte ce ciupercile sunt utile și sunt recomandate pentru utilizare:
- Acestea conțin cantități mari de vitamina B1 și A, de aceea este recomandat să utilizați pentru a îmbunătăți vederii, pielea și părul.
- Ciuperca rosie contine un antibiotic natural. Cu aceasta, organismul eficient împotriva bacteriilor, incluzând - o baghetă Koch.
- Ciupercile din lapte de portocale contin proteine, fibre, glucide utile, minerale și grăsimi.
- Proteinele și aminoacizi conținute în fructe, sunt digerate de către organismul uman este de 80%.
- Prin numărul de aminoacizi Elovikov de multe ori în comparație cu carne, ei au aceeași valoare nutritivă.
- În aceste fructe este complet absentă amărăciunea, astfel încât să puteți folosi rețetele cele mai accesibile marinati ciuperci. fără teama de rezultat.
- Nici o altă ciupercă nu are același număr de proprietăți utile, cum ar fi șofran.
Avantaje și prejudicii de ciuperci sunt determinate pe baza modului în care le-au pregătit. Cu toate acestea, unele contraindicații încă acolo. De exemplu, în hyperalimentation sau utilizarea prea frecventă a acestor fructe poate provoca constipație, slăbiciune și somnolență. Persoanele care suferă de colecistită, aciditatea gastrică scăzută sau pancreatită, utilizarea este contraindicată. Dacă ați eliminat vezica biliară sau intoleranță marcată de orice ciuperci - este contraindicații clare.
Doar colectate, ciuperci proaspete cu greu în măsură să dăuneze organismului. Apariția consecințelor rele este posibilă numai atunci când sunt rasfatati sau le-au amestecat cu ciuperci necomestibile. În caz de eroare de fructe necomestibile poate provoca intoxicații grave ale corpului și chiar moartea. Acesta este motivul pentru care cele mai multe de căutare pentru aceste ciuperci din pădure pot fi utilizate numai dacă sunteți bine familiarizat cu toate tipurile, și le pot distinge cu precizie unul față de celălalt.
ciuperci false
De multe ori oamenii fac greșeala de a alege Amber mlechnik. Diametrul capacului său poate fi de până la 15 cm. Are o formă de pâlnie, în mijlocul unui mic deal. Peel poate fi roz sau rosu, are un luciu de mătase. Când crăpate este posibil să observați o pastă de culoare galbenă, care este o diferență de genul comestibilă. Cel mai important lucru în acest caz - să acorde o atenție la latex. Ea iese în evidență un pic, alb de culoare, iar cu timpul nu se produce schimbarea culorii. Pe această bază ciupercile pot fi distinse cu ușurință. Mirosul acestui tip de ciuperca are loc numai după tăiere, și este foarte mult ca cicoare.
Acum, că știi cum să se facă distincția fals de ciuperci ciuperci, și nu lăsa această greșeală. cazuri de intoxicații cu ciuperci destul de mult, asa ca ai nevoie pentru a colecta în mod responsabil. Atunci când otrăvire poate provoca vărsături, diaree și o temperatură ridicată. La detectarea acestor simptome, cât mai curând posibil, pentru a apela o ambulanță și în timp ce așteaptă să bea 5 pahare de apă.
