Surse și metode de preparare
Cardamom uleiul esențial este obținut din fructe uscate zdrobite (cu coji) cardamom (Elettariacardamomum). Alte nume de ulei - albine iarbă și isop parfumat. Metoda de obținere a uleiului cardamom - distilare cu abur. randamentul petrolului a fost de aproximativ 4-6%.
Compozitie: ulei de nucșoară Ingrediente este complet necunoscută, dar include substanțe cum ar fi acetatul de alfa-terpinil, și 1,8-cineol, 10-15% monoterpene hidrocarburi (limonen, sabinene, pinen, dipenten, terpinene, etc.), alcooli terpenici și sesquiterpene și acetați (alfa-terpineol, linalool, acetat de linalil, nerol, nerilatsetat, nerolidol).
Compatibilitate: anason, portocala, bergamot, garoafa, ylang-ylang, ghimbir, cedru, coriandru, scorțișoară, tamaie, neroli, trandafir, chimion.
Descriere efironosa
Familie: Ginger (Zingiberaceae).
Cardamom prefera sol bogat și climat cald, umed. Locul de nastere al plantei este considerat a fi coasta Indiei. În prezent, acesta este crescut, de asemenea, pe insula Java, Sri Lanka, China, Guatemala, Chile, Indonezia, Laos, Cambodgia, Africa de Est și regiunile tropicale ale SUA.
Din cele mai vechi timpuri, nucșoară a fost cunoscut pentru medicina tradițională orientală ca un remediu pentru răceli, tuse, astm si alte boli respiratorii. Apoi a început să fie folosit ca un medicament pentru a normaliza digestiv și afrodisiac.
cardamom larg raspandita a fost din cauza vechii greci și romani. Planta a venit din India în Orientul Mijlociu în primul rând, și apoi în Europa. Hipocrate și Dioscoride folosit cardamom ca un diuretic, antispastice și analgezice. Egiptenii l-au inclus în parfumuri și tămâie, au mestecat semințele pentru a da dintii albi. Cu cardamom Romani facilita stomac grele după mese. Arabii, de asemenea, folosit pentru tratarea alimentelor-gătit.
În Evul Mediu, cardamom vândute în farmacii sub formă de taxe cu alte plante ale căror nume sunt ținute secrete. Aceste medicamente sunt folosite pentru a stimula sistemul digestiv, consolidarea stomac, precum și un carminativ.
În estul Kuh-nucsoara nu este utilizat pentru neutralizarea mirosurilor-TION usturoi. cardamom, de asemenea, incluse în amestec picant tradițional oriental. Arabi deoarece vechi ori cardamom adăugat în cafea, chinezii - la ceai, europenii - într-o varietate de feluri de mâncare, scandinavi - în produse de patiserie.
În Rusia, cardamom utilizate în cereale, precum și feluri de mâncare lor aroma de vițel, carne de vită și de miel. Se adaugă în mod tradițional la coacere prăjituri, turtă dulce, miere brioșe, prăjituri și plăcinte.
Efecte asupra corpului
Ulei Cardamom:
- normalizeaza digestia;
- Aceasta ajută cu arsuri la stomac, greață, și de gaze;
- elimină crampe în intestin, colici, diaree și flatulență;
- Se elimină halitoza;
- Aceasta îmbunătățește funcția tractului gastro-intestinal;
- îmbunătățește salivarea și îmbunătățește apetitul;
- îmbunătățește vezica biliară;
- promovează arderea de grăsime;
- îmbunătățește funcționarea mușchiului inimii;
- Acesta este utilizat în tratamentul tulburărilor urinare;
- Stimulează funcția splinei;
- elimină procesele inflamatorii din nazofaringe;
- calmeaza tusea;
- se încălzește în timpul rece;
- afrodisiac;
- Este folosit ca un anti-impotență;
- reduce iritabilitate in timpul sindromului premenstrual;
- ameliorează durerile de cap și dureri musculare;
- tonifiere a corpului;
- ameliorează depresia, apatie, letargie, anxietate;
- Acesta oferă un sentiment de calm și ușurință;
- Ea promovează claritatea minții și a activității.
efecte cosmetice
Uleiul esențial de cardamom:
- Este folosit pentru îngrijirea pielii normale;
- îmbunătățește elasticitatea corpului;
- imbunatateste circulatia sangelui a capului;
- Acesta stimuleaza cresterea parului;
- Se face părul gros și mătăsos.
Metode pentru uz intern ulei de nucșoară
ulei de nucșoară se folosește în interior, după cum urmează: 2-3 picaturi de ulei esential trebuie amestecat cu 1 linguriță de miere, se amestecă într-o jumătate de cană de apă. Se aplică de 2-3 ori pe zi.
Metode pentru uleiul esențial de nucșoară uz extern
Arzător de ulei: 3 -7 picaturi de ulei, la 15 mp
Aromamedalon: 1-2 picaturi.
Inhalarea: 2-3 picături de ulei per 200 ml de apă. Durata tratamentului la rece - 07.05 minute, la cald - 3-5. Folosit pentru a trata tuse, dureri în gât și nazofaringe.
Masaj: 3-7 picaturi de ulei amestecat cu 1-2 linguri de ulei vegetal (migdale, avocado, jojoba, ulei de germeni de grâu, semințe de struguri). Aceasta ajută cu indigestie, tuse, dureri de cap și dureri musculare.
Baie: 4-7 picaturi de ulei amestecat cu 60 g de emulgator (sare, miere, bai de spuma, crema, tărâțe, etc.) și se adaugă la o baie de umplut. Amelioreaza tulburări gastrice, indigestie, tuse, diverse tipuri de durere.
Îmbogățirea cosmetice: 3-5 picături de ulei pe 15 g de bază (șampon, loțiune, cremă).
O altă aplicație
Uleiul esențial de cardamom este utilizat în fabricarea de săpunuri, cosmetice si parfumuri de direcție est. Cardamom este adesea o parte din parfumuri pentru bărbați.
ulei de nucșoară este utilizat în medicină ca arome pentru anumite medicamente.
În industria alimentară cardamomul se adaugă la muștar, sosuri și gemuri. Acesta este inclus în amestecuri de condimente pentru marinare pește, fructe și legume. Cardamom este folosit în rețetele de ceai din plante și se adaugă la cafea. ceaiuri din plante cu adaos de cardamom ajutor cu boli ale inimii si a sistemului digestiv. Cardamom - condiment, care este utilizat în prepararea aluatului, diverse supe și sosuri, preparate din fructe, compoturi de fructe, pește și carne. Cardamom este de asemenea utilizat în prepararea băuturilor alcoolice premium.
Contraindicații:
ulei de nucșoară efect dramatic, astfel încât să nu poate depăși doza. Acesta este non-toxic. Contraindicat pentru copii cu vârsta sub 12 ani. Măsuri de precauție pentru a lua masa cu cardamom, cu un ulcer gastric și ulcer duodenal.