Alimente pentru copii în borcane și cutii sunt făcute pentru toate rafturile din magazine. Este foarte convenabil, a deschis o cutie - si masa gata pe masă. În timpul iernii, ea ajută la diversificarea dieta copilului. Dar, în sezon, în vara și toamna, este mai bine pentru a găti mâncarea pentru copil pe propriile legume organice și fructe. Dovlecel - un produs util, care pur și simplu trebuie să fie incluse în meniul copiilor. A fost cu el recomanda incepand de alimente solide la sugari. Conține calciu, fier, magneziu, potasiu și ușor de digerat. Este doar hrana perfectă pentru stomac copil delicat.
suc de fructe Piure - principiile și metodele de preparare generale
Piure de suc de fructe este prezent in dieta ambilor copii - de la 5-6 luni, și copii cu vârsta peste un an. O metodă de preparare este foarte simplu - legume și frays fierte. Majoritatea copiilor dau nadă în formă pură sau poate fi diluat lapte piureuri sau formula. Copiii mai mari introduc ingrediente suplimentare - unt sau ulei vegetal, zahăr, grișul, gălbenuș de ou sau ierburi fin maruntita. Piure dintr-un singur preparat ca dovlecel, și cu adaos de cartofi, morcov, branza, mere, banane.
suc de fructe Piure - produse de pregătire
Legume destinate pentru produse alimentare pentru copii, ar trebui să fie luate numai în stare proaspătă, în stare bună. Ele se potrivesc ca dovlecelul si tineri dovlecel ordinare. curat lor și îndepărtați semințele.
Foarte des în rețetele pentru copii, se recomandă să fiarbă legumele pentru un cuplu, nu în apă, pentru o mai mare conservare a nutrienților. Dacă nu există nici un rău aburitoare, printre ustensilele de bucătărie. Este posibil să se construiască propriul. În tigaie convențională se toarnă un sfert din apa din bordura superioară set strecurătoare și se pune în legume. Apa începe să fiarbă, abur se va ridica și legume într-o strecurătoare aburit până la gătit. Asta a mers mai repede, ai nevoie de un capac oală.
Daca dovlecel nu fierte aburit, dar în apă, acestea sunt scufundate în apă clocotită. Se toarnă nu este o mulțime - ar trebui să le acopere doar.
În cazul în care legumele au fost cultivate în propria lor zonă, și achiziționate de pe piață sau în magazin, înainte de gătit, acestea ar trebui să fie înmuiate. Cartofii sunt cel mai bine lăsate în apă timp de noapte, restul de legume, inclusiv dovlecei, suficient pentru a absorbi două ore. În acest timp, ei reușesc să iasă din pesticide și alte substanțe nocive.
suc de fructe Piure - cele mai bune rețete
1 Reteta: Piure de suc de fructe pentru copii sub un an
Semipreparatele repede. Pentru a conferi aromă suplimentară sau de adaptare la o consistență mai lichidă, piureul finit poate fi diluat cu lapte matern sau un amestec al acestora. Nu este necesar să se adauge sare.
Ingrediente. o jumătate sau o treime din dovlecel, apa
Pulpa este dovlecei mijlocii se taie în cuburi și se fierbe pana cand se inmoaie, 7-10 minute. Legumele măcinate într-un blender sau freca printr-o sită. Apoi se fierbe în greutate de aproximativ două minute pe o farfurie și se răcește.
Reteta 2: Piure de dovlecei cu gris
Dieta copiilor mai mari sunt deja prezente, produsele cum ar fi grișul, unt, astfel încât acestea pot varia meniul un nou fel de mâncare. În cazul în care un copil are o alergie, laptele poate fi înlocuit cu apă, făină de orez grișului (orez pisa într-un blender), și zahăr fructoza (vândute în magazin).
Ingrediente. O treime din dovlecei mici, 1 linguriță grișul și zahăr, 1 gălbenuș de ou și o jumătate de pahar de lapte.
coaja dovlecel, tocării (în cuburi de 1x1 cm). Lapte amestecat cu gălbenuș de ou, zahăr și grișul, și se toarnă acest amestec de dovlecei.
Dacă aveți o oala sub presiune, sau multivarka mantovarke pot folosi modul lor de setare ajutor „abur“ și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.
Se poate face pe un alt - dovlecel cu amestecul de ou lapte plasat într-un borcan de sticlă mică (0,5 litri sau mai puțin). Mai departe, în oala convențională se toarnă puțină apă (pentru sterilizare în conserve). În partea de jos se afla o cârpă și a pus borcanul cu dovleceii și se fierbe până se înmoaie.
O altă opțiune: dovlecel cu restul de ingrediente sunt fierte într-un vas modul cel mai obișnuit să se fierbe. În acest caz, trebuie să fie întotdeauna în jurul valorii, amestecând conținutul care nu se lipeasca.
Rezultat Mixerul amestec pisa în timp ce alimentarea plăcii poate fi pus într-o mică bucată de unt (5 g).
3 Reteta: piure de cartofi cu dovlecel
În cazul în care copilul este în nici nu a vrut să mănânce cartofi piure, fierte la un singur dovlecel, pot fi suplimentate cu cartofi. Se pare mult mai gustoasă. Puteți găti ca și cu adaos de gălbenuș de ou, și fără ea.
Ingrediente. dovlecel jumătate mici, 1 cartof mic, gălbenuș de ou fiert, uleiuri vegetale chayn.lozhka 2 lapte stol.lozhki.
Se spală cartofii și dovlecei, decojite, tăiate în felii sau cuburi si se fierbe - 15-20 de minute. legume preparate freca cu gălbenuș de ou. Adăugați unt, lapte și se aduce la fierbere. Se serveste cald.
Reteta 4: suc de fructe Piure cu mere
Acest piure ca aproape fiecare copil. Pentru el se potrivi mere de orice soi. Dacă merele sunt acre in greutate poate adăuga un pic de zahăr (1 oră. Spoon). Sau se înmoaie gustul de piure de cartofi cu o pereche de linguri de smântână sau lapte. În cazul în care un copil este alergic, mere mai bune pentru a lua o culoare galben sau verde.
Ingrediente. dovlecei jumătate, mere 1.
Dovlecelul si coaja de mere, se taie în cuburi. Apple a elimina mai întâi caseta de semințe. O mai bună tăiat de bază, cu o marjă de a nu lovi accidental os sau filmul piure grosier. Legume fierte separat, deoarece timpul de gătire este diferit, mere înmoaie rapid. Conectați legume fierte, se pisa (blender sau o sită) și se aduce la fierbere.
Reteta 5: suc de fructe Piure cu dovleac
Piure de dovleac îi conferă un gust aparte. Dacă este să se pregătească pentru copil la un an, cantitatea de ulei ar trebui să reducă sau să elimine. Se adaugă sare și zahăr nu este necesară, dovleac dă vasul o dulceață naturală. Cu toate acestea, în cazul în care miezul este capricios și de zahăr nu se poate face, puteți adăuga o linguriță.
Ingrediente. dovlecei jumătate, dovleac bucată mică (100-150 g), un pahar de lapte, unt - 50 g.
dovleac curățate și dovlecelul se taie în cuburi sau felii, se toarnă laptele și se fierbe până se înmoaie. Gata pentru a pisa legumele. Dacă piureul avansat vâscoasă, acesta poate fi diluat cu zeama de legume rămase. Se aduce la fierbere. Pune în unt piure, se răcește până la starea caldă și se servește.
suc de fructe Piure - sfaturi utile cu experiență bucătari
Pentru a pregăti mâncarea pentru copiii de legume proaspete pe tot parcursul anului, acestea se pot pregăti pentru viitor. Ce cojit dovlecel (sau alte legume), este necesar să se taie o mărime medie, extins în pungi și congela plastic în porții mici.