Bună ziua dragi prieteni!
În meniul nostru, iarbă minunat apărut recent - rucola, sau alt nume al Indus, un produs alimentar cu un gust picant distinctiv și aroma. Acesta este utilizat pentru prepararea diferitelor salate, preparate din carne, etc. Frunzele de rucola sunt bogate in vitamina C, PP, caroten și iod. Rețete pentru salate de rucola au devenit recent foarte populare, pe langa salate sunt, de asemenea, foarte utile.
Vă oferim cele mai gustoase salate, originale și foarte simple, care includ acest ingredient:
Reteta 1. Salata cu carne de pui, ananas și rucola
Acest fel de mâncare picant scăzut de calorii poate deveni un punct culminant pe masa festivă. Pentru prepararea sa este necesară:
- Un pui.
- Rucola frunze - gust.
- Sos de soia - 40 ml.
- rosii cherry - 4 buc.
- Conserve din ananas - 250 g
Fierte piept de pui cubulete si se prajesc la foc mic timp de 2 minute, fără ulei. ananas cubulete, rosii - cantonați. Se combină toate ingredientele cu carnea de pui, se adaugă rucola și se toarnă sosul de soia.
2. Salata reteta cu frunze de rucola, roșii și ton
- Ton conservat - o bancă (400 g).
- Rucola frunze - un singur pachet.
- roșii cherry - 300 g
- Ouă de pui - 4 buc.
- Jumătate din ceapă.
Salata cu rucola este format din sos de soia și ulei de măsline - 35 ml din fiecare component.
ouă fierte tăiate în inele, roșii - în jumătate și adăugați-le la rucola. Ceapă inele fin cotlet jumătate. Toate ingredientele sunt amestecate, se toarnă sosul și se adaugă tonul, defalcate în bucăți mijlocii.
Farfuria finit poate fi pus intr-un bol salata mica, se decoreaza cu felii de ouă pe partea de sus si se stropesc cu sos de soia.
3. Salata rețetă cu creveți, parmezan și nuci de pin
Este ușor și foarte gustos fel de mâncare poate fi o gustare excelenta pentru vin alb sau roșu.
- 1 buchet de frunze de salată.
- 60 g de nuci de pin.
- Creveti - 370 g
- 140 g de brânză parmezan.
- 270 g de cireșe roșii.
- Suc de lămâie - '15
- Ulei de măsline - '35
- Oțet balsamic - '15
- Sare si piper - dupa gust.
Alegeți câteva bucăți mari de frunze de salata, roșiile tăiate în sferturi, ouă fierte - inele și jumătate, grătar brânză pe o răzătoare fină. Toate produsele se combină.
A doua etapă - pregătirea umplere. Conectează-te cu ulei de masline otet balsamic si suc de lamaie, se adauga sare si piper șoaptă vârf de cuțit. Totul se amestecă bine și se toarnă peste salata preparata. Presărați pe partea de sus a vasului cu nuci de pin.
salata 4. Rețetă de tomate, castraveți și frunze de rucola
Aceasta salata de legume utile, gustoase și foarte simplu, pot fi preparate în fiecare zi.
Pentru a găti veți avea nevoie de:
- Arugula frunze - 150 g
- Trei castravete mijlocii.
- Trei roșii medii.
- Jumătate din cap de ceapa rosie.
- Sare si piper - dupa gust.
Pentru sos - două lingurițe de suc de lămâie și 30 ml de ulei de măsline.
Se taie roșii și castraveți în cuburi, se adaugă pentru a le rucola si ceapa felii subtiri. Toate produsele se amestecă și se toarnă sosul. Dacă este necesar, puteți sare salata și piper.
Reteta 5. Salata cu rucola și de ficat de cod - foarte gustoase și fel de mâncare hrănitoare
- ou de pui - 3 buc.
- Rucola - 150 g
- Suc de lămâie - 10 ml.
- nuci de pin - 50 g
- Cartofi - 150 g
- din ficat de cod - 150 g
- Muștar - 1-1,5 lingurițe.
Fierte, ouă decojite și din ficat de cod se taie în cuburi. Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie in felii de la fel.
Prepararea umplere: într-un recipient mic, se amesteca o lingura de unt din borcan, care era cod cu muștar, sare, piper și o linguriță de suc de lămâie.
Pune ingredientele tocate într-un vas, se toarnă sosul și se presară cu nuci de pin. salata nutritivi si deliciosi este gata.
Reteta 6. Salata cu limba de vită și rucola
loc salata Gata pe o farfurie larg, garnisiti cu rosii cherry pe ouă de top și de prepeliță, se taie în felii.
Reteta 7. Salata Easy italian cu rucola și avocado
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
- 2 legaturi arugula frunze.
- Un avocado.
- roșii cherry - 120 g
- Ulei de măsline - 30 ml.
- Oțet balsamic - 15 ml.
- Piper, sare - dupa gust.
Spălat rucola capturile aruncate înapoi într-o strecurătoare, coaja de avocado și se taie în bucăți mici. roșii cherry tăiate în sferturi. Toate produsele se combină, și se toarnă sosul. Dacă este necesar, puteți sare salata italiană și piper.
8. Salata Rețetă de rucola frunze cu mozzarella și somon
Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de:
- Paul pachet rucola.
- 150 g de brânză mozzarella.
- File de somon - 170 g
- sos de soia și ulei de măsline - 15 ml.
- Otet balsamic - 1 linguriță.
branza cubulete, file de somon. Adăugați rucola și se amestecă bine. Salata se stropesc cu ulei de masline, otet balsamic si sos de soia. Imediat după prepararea vasului ar trebui să fie servit pe masă. Din moment ce nu este necesar pentru o lungă perioadă de timp, este utilizat imediat după preparare.
9. Reteta salata greceasca cu rucola
- 300 g de tomate.
- Un cap de ceapă.
- Fett Brânză - 130 g
- Un buchet arugula frunze.
- Oregano - 1 linguriță.
- Piper negru măcinat - o jumătate de linguriță.
- piper bulgar - 1 buc.
- Castraveți - 250 g
- Masline - 100 g
- Jumătate din var.
- Ulei de măsline extra virgin - 50 g
Pepper este eliberat din miez și se taie în felii. Castraveții și roșiile tăiate în cuburi, ceapa decojite - subțire semi-inele.
Se combină toate ingredientele, adăugați-le la rucola frunze, măsline și brânză. Se prepară umplutura: stors suc de lămâie, se amestecă cu ulei de masline si oregano. Se toarnă sosul preparat salata, se amesteca bine si se presara cu piper. Farfuria poate servi imediat.