Turcia - un fel de mâncare festiv popular în multe țări din întreaga lume. Cu toate acestea, există țări în care acest produs este interzis să folosească astfel de vacanțe mari cum ar fi Ajunul Anului Nou. Se crede că produsele alimentare de croazieră poate transporta acasă fericirea și noroc.
Cum de a găti un curcan, piept de aripi ei, picioarele și toate celelalte părți, cunoscute de mulți bucătari.
Fiecare parte din carcasă în propriul său gustoase, dar fanii prefera aripi albe din carne. Există mai multe rețete: cum să gătească o aripi de curcan. aripi de curcan pot fi gătite în cuptor.
reteta de curcan aripa
Pentru a face acest lucru, să ia 1 kg aripi. Șterge doi catei de usturoi. Gatiti mărar și busuioc. Un pic de ghimbir și piper roșu, și un borcan (250 grame) de tomate în suc propriu.
Cum de a găti aripile de curcan în cuptor?
- La început, trebuie să pregătească un aripi de curcan, pe care apoi le gătesc. Clătiți-le bine și se usucă cu un prosop de hârtie un pic.
- Apoi se prepară sosul, care va fi coapte aripi de curcan. Usturoi zdrobit de presa de usturoi. Mărar și busuioc tocat cât mai fin posibil. Tomate de la o poate mash cu o furculiță și se amestecă cu boia și suc, se adaugă ghimbir. Toate se combină și se amestecă bine.
- Aripi de curcan preparate frotiu obținute marinata, se marinează și se lasă nu mai puțin de 1 oră.
- Pentru a pregăti aripile de curcan, se încălzește cuptorul la 200 de grade. Se prepară o foaie de copt, ușor ungeți cu ulei vegetal. Amplasati aripile cu marinata intr-o foaie de copt și trimite în cuptor timp de aproximativ 45 de minute. prajirea aripi de curcan de timp va depinde de dimensiunea și caracteristicile cuptorului.
- Servesti aripi de curcan fierbinte. Ca un fel de mâncare parte, puteți utiliza cartofi sau legume coapte sau fierte.
aripi de curcan cu o rețetă crustă
Cum de a găti un curcan aripi, astfel încât acestea au o crusta aurie frumos? Pentru a face acest lucru, se prepară o rețetă cu sos de miere. Pentru 1 kg aripi, se amestecă într-un bol 1 lingura de miere cu 1 lingura de zahar si 2 linguri de sos de soia, se adaugă un pic de usturoi.
Aripile rezultate frotiu marinata de curcan, le-a pus la marinat timp de o oră sau două.
Se încălzește tigaia cu o cantitate mare de ulei vegetal și se fierbe un curcan aripi pe ambele părți pentru a obține un maro auriu.