- Margarină sau unt - 200 g
- Făină de grâu - 300 g
- Mere acru-dulce -700 g
- Zahăr - 150 g
- Amidon - 2 linguri
- Sucul de lamaie - 1 lingurita
- Apa rece - 50 ml
- Sare - un vârf de cuțit
- Pulverulent scorțișoară - ½ linguriță
Timpul de preparare 15 minute + 20 minute + 50 de minute de coacere de congelare
Randament: 12 portii
În sezonul de mere, nimic nu este mai simplu și în același timp delicioase produse de patiserie decât plăcintă cu mere american. Reteta cu fotografii pas cu pas în cuptor vă va spune că aluatul shortbread și o mulțime de umplere bogat de mere-scorțișoară - este ușor și rapid.
arome dulci de scorțișoară și mere va umple apartamentul tau, si incredibil de simplu, iar la aluatul shortbread delicat și sfărâmicios același timp, pentru plăcintă cu mere american și a pornit dulceața acestui desert vă va pregăti mai mult decât o dată.
Cum se coace o plăcintă cu mere clasic american
Se prepară toate ingredientele pentru copt plăcintă cu mere american. Reteta cu o fotografie implică utilizarea de unt, dar aluatul shortbread la fel de bun la ea, și atunci când utilizați margarina, dar în acest caz nu este necesar să se adauge putina sare, pentru margarina conține sare.
aluat shortbread pe reteta clasica incepe cu cernere faina. Într-o mare adâncă antisemită cerne întreaga cantitate de făină pentru rețeta și adăugați untul rece cubulete. În acest caz, pregătirea pentru reteta placinta cu mere american clasic, uleiul nu trebuie să pre-căldură, mai bine din frigider chiar înainte de gătit.
lingura Peretrite sau procesor de alimente la o făină de viteză mică și ulei pentru a forma un miez. Mâinile mai bine aluat shortbread se frământă, ca untul este topit de căldura mâinilor și aluatul „lua“ de făină mai mult decât aveți nevoie.
În 30 ml de apă cu gheață se toarnă suc de lămâie și se amestecă până la omogenizare.
Treptat, se adaugă apă de lămâie în aluat, se framanta produse de patiserie fraged, folosit pentru a prepara o placinta cu mere american reală. Nu poți lăsa toată apa. Lăsați aluatul în frigider sau congelator pentru aproximativ 20 de minute în timp ce pregătirea de umplere.
Pentru umplutura, curata merele din miezul și coaja.
Se taie merele cu un cuțit în bucăți mici plate. De preferință, ele au aceeași grosime, deoarece acestea sunt gătite uniform în tort.
Se combină mere, zahăr, scorțișoară și amidon, se amestecă bine.
Scoateți noastră de aluat pasă din frigider și împărțiți-l în trei părți. Cele două părți sunt conectate între ele, acest lucru va fi în partea de jos și părțile laterale ale unității de mere american. Intindeti aluatul pe desktop, cu ajutorul unui sucitor și puneți în tigaie de copt. Mai bine să ia forma unui strat neadeziv, caz în care nu are nevoie de nimic în plus pentru grăsime. Am o formă cu un diametru de 26 cm.
Dacă preferați aluatul shortbread mai crocantă pentru a întinde aluatul la o grosime de 0,5 cm.
Pune umplutura de mere pe aluat, se distribuie uniform pe suprafață.
Din restul de aluat cu un sucitor, rola tava de acoperire și ușor să-l acopere umplutura. marginile oarbe împreună. În centru cu un cutit sau foarfece pentru a face o gaură de test pentru a ieși abur fierbinte generate în timpul coacerii. Se coc pana sus rumeneste preîncălzit la 180 de grade cuptor timp de aproximativ 50 de minute.
După ce a primit prăjitura din cuptor, acesta trebuie să fie bine rece ca și completarea într-o plăcintă fierbinte poate fi lichid și curge atunci când se taie. Acum puteți decora cu glazură sau zahăr pudră. Copiii mei iubesc acest desert cu o lingura de inghetata cremos, protejând gustul luminos de mere. Aceasta reteta este o plăcintă cu mere american este foarte mare succes, pentru că în doar o oră aveți pe masă era o delicatesă tradițională americană, cunoscută în întreaga lume, și nu sunt absolut obosit. Poftă bună!
