Mulți oameni cred că mucegai pe pâine - un produs natural, și nu văd la fel de mult de o amenințare.
Desigur, există o crustă verzuie nu este foarte frumos, astfel încât să poată fi tăiate. Restul pâinii, deoarece arata sanatoasa, asa ca ce bine să dispară.
Unii merg chiar mai departe, susținând că mucegai chiar util, deoarece conține penicilină.
Deci, mucegai, care a apărut pe produsele alimentare, fără intervenție umană, nu are proprietăți benefice! În cazul în care ciupercile ca apar în produsele coapte, ele formează substanțe foarte nocive. Acesta poate fi periculos pentru sănătate.
Mai mult decât atât, chiar și o mică parte de mucegai pe suprafața produsului înseamnă că produsele alimentare a lovit totalitate. Germinare ciuperca are rădăcini lungi, filiforme care penetrează produsul complet (deși noi nu le putem vedea).
Ce se întâmplă dacă mănânci pâine cu mucegai
Mold - este un alergen. mâncărime, umflare, erupție cutanată pot apărea la contactul cu pielea la punctele de contact.
Nu poti mirosi produs mucegai, deoarece sporii intra in organism, care este plină de boli ale sistemului respirator.
Atunci când sunt ingerate de mucegai provoacă dureri de cap, vărsături și oboseală.
Micotoxinele afecteaza ficatul, sistemul nervos. Este o încălcare a reglementării hormonale, scăderea imunității.
Pentru a preveni creșterea mucegaiului, păstrați grânarul curat prin ștergere-l periodic. De asemenea, mult depinde de respectarea adecvată a tehnologiei de coacere și formulări. În cazul în care mucegai otrăvire se recomandă inducerea vomei, să ia cărbune activ și o mulțime de băut lichide.
Mucegai este albastru, verde, alb, negru, galben (cel mai otrăvitoare). De altfel, există, de asemenea, un mucegai în condiții de siguranță. Acesta este utilizat pentru prigotovleniyavina și brânză. Acesta conferă produsului un gust și o aromă distinctă.