Fulgi de ovăz a fost mult timp considerat cel mai bun mic dejun, deoarece oferă organismului substanțele nutritive esențiale, blând pe stomac și creează o senzație de sațietate pentru câteva ore.
Prezentare generală
Pentru a începe, observăm că numele corect de terci herculean - fulgi de ovăz. Chiar și în Uniunea Sovietică a existat un nume comercial „Hercules“, care a produs un produs delicios și sănătos. Deoarece terci cumparat un al doilea nume. Cu toate acestea, nu trebuie confundat cu cereale fulgi de ovăz. Acesta din urmă ia forma de cereale integrale și în exterior, similară cu fig. Hercules gatiti doar din cauza acestei cereale - este curățat, aburit și presat.
În tratamentul semințelor de ovăz priveze coajă tare indigestible. Există un dezavantaj - după efectele termice și mecanice în fulgilor finite conțin un ordin de nutrienți magnitudine mai puțin de cereale integrale. Dar stomacul este încă mai bine asimila terci de „Hercules“, în special, cu lapte. consistența sa este moale și nu răni ale membranei mucoase.
Este cel mai bine pentru a da preferință produselor care necesită aproximativ un sfert de oră, pentru a se pregăti. Cea mai utilă opțiune - terci de ovăz. Este necesar să se fierbe timp de 30-40 minute, dar toate importante minerale și vitamine vor rămâne în întregime.
Compoziția de fulgi de ovăz
făină de ovăz, chiar dacă este gătit în apă, este considerat unul dintre cele mai utile. Este un produs dietetic, dar în același timp oferă sațietate pentru o perioadă relativ lungă de timp. Valoarea energetică - 102 kcal per 100 g produs. Mai mult de 50% în greutate - glucide complexe, care asigură energia pentru întreaga zi.
Structura include un fulgi de ovăz fibre, compuși și grăsimi proteice. Substanțele sunt digerate lent și nu supraîncărcați tractul digestiv. Fulgii sunt bogate în vitaminele A, B1, B2, B6, E, K, PP.
În funcție de conținutul de elemente urme fulgi de ovăz este, de asemenea, în prim-planul. Farfuria terminat va satura organismul cu iod, fluor, fier, magneziu, mangan, sulf, potasiu, calciu, nichel și alți nutrienți.
proprietăţi utile
Deosebit de util fulgi de ovăz și apă, iar laptele aduce tractul gastro-intestinal. coajă tare pe fulgi, care nu pot fi complet eliminate, susține „măturică“ in intestin - afiseaza toxinele care au acumulat pe pereți și în pliurile.
Aproape întotdeauna „Hercules“ ulcer atribut sau gastrită pacienți, deoarece terci vâscoasă, straturi componente și anume gluten mucoasă și nu permite alte produse alimentare și acid clorhidric pentru a irita peretele stomacului. La primirea fulgilor atenueaza durerea, și de relief are loc. Consumul regulat de cereale va scuti constipație, indigestie si colita.
- Compușii organici contribuie la absorbția de aminoacizi, astfel încât fulgii ar trebui să fie incluse în meniul pentru persoanele care sunt angajate în muncă fizică grea.
- Este o sursă de antioxidanți - apărătorii de cancer, ei prelungi, de asemenea, pentru tineri.
- Intareste inima si vasele de sange, previne unele boli neurologice, tidies ficatul.
- Normalizează metabolismul și crește rezistența organismului la infecții.
- Reduce colesterolul și riscul de formare a cheagurilor de sânge.
- Este prevenirea bolilor tiroidiene.
- Acesta stimulează dezvoltarea mentală: îmbunătățește memoria, gândirea și concentrare.
- Aceasta ajută să se trezească și de reîncărcare starea de spirit pozitiva pentru intreaga zi.
Harm "Hercules"
Fulgii de ovaz pe apa nu este benefică tuturor. Prima dată că este necesar să se limiteze consumul de cereale - un diagnostic de enteropatie gluten (boala celiaca). Persoanele cu boala nu poate mânca ovăz, fulgi de ovăz sub formă de componente deteriora intestinul subțire și poate fi chiar atrofie ei.
Ca rezultat, funcția de absorbție intestinală, ceea ce duce la polyhypovitaminosis afectata. Lanțul generează un impact negativ în viitor o varietate de alergii alimentare la alte alimente.
Al doilea punct - nu poți mânca terci în fiecare zi. Dacă utilizați produsul dincolo de norma, atunci organismul este derivat din calciu, ceea ce poate duce la deformarea oaselor si osteoporoza. Prin urmare, măsura trebuie să fie respectate în primirea de fulgi de ovăz, atunci vei simți beneficia din plin de terci nutriționale.