infarct miocardic, perioada subacuta - este un proces acut, menționat ca evenimente vasculare în vasele care alimentează mușchiul și valvelor inimii, care durează de la 14 la 28 de zile de la debutul bolii este a doua fază și se caracterizează prin cicatrici ale inimii, precum și lucrările de restaurare a corpului. Conformitatea cu grija nutrițională adecvată este una dintre cele mai importante momente din reabilitarea și adaptarea acestor pacienți. Dieta primară de infarct miocardic la 14 la 28 de zile de boală este o masă №10i (infarct) de Pevzner, precum și în faza acută, dar cu propriile sale caracteristici.
Scopul principal al terapiei nutriționale în al doilea două săptămâni după formarea necrozei miocardului este de a accelera procesul cât mai mult posibil de recuperare a inimii, normalizarea fluxului sanguin în arterele coronare, reducerea riscului de complicatii atac de cord, precum și obținerea de o îmbunătățire stabilă a stării generale a pacientului.
Pluralitatea puterii este de 6-7 ori pe zi (aproximativ la fiecare 2 ore), în porții mici. Toate mesele trebuie să fie moale, ușor, cu conținut caloric scăzut, fierte în cuptor, fiert sau aburit. Aceasta oferă o ușurare maximă a tractului gastro-intestinal, precum și dirijarea toate mijloacele de apărare ale organismului pentru a restabili sistemul cardiovascular.
Permise și interzise Produse de masă №10i în miocardice în faza subacută
Printre tabelul de produse permise și utile 10i sunt următoarele:
- Carne slaba (vitel, vita, curcan, pui, iepure, porc, fără a venelor tinere sebacee): destul de slab bulion, chiftele de abur, felii fierte intregi, chifteluțe
- Pește (orice fără foițe): chiftele de abur, coapte, bucăți întregi, bulioane
- Uleiuri vegetale (de floarea-soarelui, cătină, porumb, semințe de in, de măsline, și altele). Adăugat în timpul gătitului și folosite separat, 1-4 linguri, alternând diferite soiuri
- Fabricile de produse lactate cu conținut mediu și scăzut de grăsime: lapte nu este mai mare de 2,5%, brânză albă nesărat (suluguni „filet“ Adyg) caș la 5%, 1-2,5% iaurt, smântână și 15% acru, iaurt acasă (lapte și drojdie, fără umpluturi)
- Legume (morcov, roșii proaspete într-o cantitate mică, ceapa, conopida, broccoli, salată, varză într-o cantitate mică, castraveți) și proaspete fierte, piure de cartofi, salată, o supă și așa mai departe.
- Fructe (mere, dulce, cireșe, piersici, căpșuni, nectarine, orice citrice, zmeura etc.): proaspete, piureuri, sucuri, băuturi din fructe, băuturi din fructe, salate (permițând mici adăugări de îndulcitori)
- ouă de păsări (pui, prepelițe, etc.): fierte, omlete abur sau vânt; nu mai frecvent decât la fiecare 2 zile, într-o cantitate mică.
- Kashi (orz, hrișcă, orez - alb mărunțite într-un număr limitat, roșu, maro și negru nu sunt limitate Pshenko, Bunting și colab.) Apă, cu adaos de uleiuri vegetale, nu sfărâmicioasă, ușor lipicios, cu un adaos mic de sare - mici ciupi la tigaie
- Dulceață: Stevia, miere și fructoză (băuturi ceai, jeleu, jeleu, budinca, fructe etc.) într-o cantitate mică
- Făină și de copt pâine din făină de grâu întreg (wholemeal), tărâțe (un număr limitat de zi și noapte, înainte de culcare), fulgi de ovăz cookie-uri (1-2 pe zi), paste din făină de întuneric (de grâu din cereale integrale, secară)
- Băuturi: apă minerală fără sucuri de gaze, fructe și legume, băuturi din fructe, băuturi din fructe, ceaiuri de plante slabe, ceai negru slab.
Printre efectele interzise și negative asupra produselor inimii în faza subacută a infarctului miocardic a fost izolat după cum urmează:
De-a lungul acestei alimente ar trebui să limiteze, de asemenea, consumul de apă tratată. Cel mai sigur este de a utiliza aproximativ 1,5 litri de apă, distribuite pe tot parcursul zilei, bea inghitituri mici de 15-20 de minute inainte de fiecare masa.
Proteinele și componentele acestora în cazul tuturor perioadelor de infarct miocardic este important și vital. Funcția lor principală - capacitatea de a reduce progresia aterosclerozei și a reduce plăcile aterosclerotice deja existente - mai multe mici molecule de proteine ridica, dețin o moleculă de colesterol (este o grăsime animală), și este transportat de-a lungul vasului de sânge pentru țesuturi și organe dorite. Aceste molecule de grăsime, în care organismul nu are nevoie în acest moment, este ușor de excretat în fecale, de asemenea, din cauza prezenței unui număr suficient de aminoacizi în dieta. O altă funcție și caracteristică importantă este că aminoacidul, ca parte integrantă a oricărei proteine, permite de a spori regenerarea țesuturilor, ca urmare a unui atac de cord, precum și îmbunătățirea fluxului sanguin la nivelul mușchiului inimii.
Trăsăturile utilizarea proteinelor în perioada subacută a bolii este interzicerea pe unele dintre ele: produse lactate a crescut conținutul de grăsimi (lapte de 3,2%, acru de 20%, 50% cașcaval, smântână), unele fructe de mare (calamari, creveti, scoici, icre de pește) , leguminoase, proteine de ou este mai mult de 1 dată în 2 zile. Toate aceste produse și feluri de mâncare care le sporesc povara asupra sistemului digestiv, umple fluxul sanguin al tractului digestiv, provocând fluxul de sânge încetinirea inimii, și, în consecință, prelungirea perioadei de recuperare după ce a suferit un atac de cord. Al doilea impact negativ asupra corpului unui pacient dupa infarct miocardic, în faza subacută, este că toate aceste feluri de mâncare cauza umflarea în intestine (flatulență), numar tot mai mare a tensiunii arteriale, creșterea sarcinii pe inimă și cauzând riscul de reinfarctizare.
Proteinele necesare și utile trebuie să fie prezente în pacient dieta infarctelor perioada subacută zilnic în cantități mari (pentru a compensa deficitul de aminoacizi). Acestea sunt produse și feluri de mâncare sunt carne macră în bulion, întreg fiert sub formă de chiftele de abur, chiftele etc.; produse lactate (lapte, lapte fermentat la cuptor, brânză de vaci, iaurt, brânzeturi dure, smântână), albușul de ou. Toate mesele trebuie să adăugați sare (aproximativ 2 g pe zi) - organismul primește o cantitate suficientă de minerale (sodiu, clor) pentru rinichi și inimă.
Grasimile sunt o componentă importantă a produselor alimentare, în cazul perioadei miocardice subacută. Ele furnizează numărul necesar de energie umană este distribuită în mod uniform pe tot parcursul zilei, sunt implicate activ în termoreglare și în sinteza unui număr de hormoni. Cu toate acestea, există un alt grăsimi de proprietate care provin din produsele alimentare, despre care puțini oameni știu - această participare la procesele de schimb de respirație și de gaze - molecule de acid gras linia suprafața alveolelor in plamani si sa ofere oxigen la nivelul capilarelor, precum și anti-aglutinare plămâni. Cu toate acestea, grăsimile animale conțin cantități mari de colesterol, care are deja în exces la pacienții cu infarct miocardic, în combinație cu un deficit de proteine ascuțit (nu există nici o modalitate de a transporta petrolul). Acest lucru duce la o deteriorare din cauza aterosclerozei și dezechilibrul fluxului sanguin.
Permise și suficient de grăsimi esențiale în dieta în faza subacută miocardice - un ulei vegetal, grăsime carne din carne slaba (complet carne fără grăsime nu există), produse lactate de joasă și medie de grăsime, gălbenuș de ou.
Un grup de carbohidrati simpli sunt extrem de nedorite post-infarct miocardic. Aceste produse contribuie la acumularea de grăsime subcutanată și intra-cavitatea, cauzând excesul de greutate si obezitatea. Aceste procese conduc la o creștere a numărului tensiunii arteriale, determinând o creștere a pre- și postsarcina asupra inimii și a vaselor de sange, cauzand un infarct miocardic recurent precoce. Acestea sunt alimente și feluri de mâncare de la ei, cum ar fi orezul alb lustruit, zahăr din sfeclă de zahăr, cartofi și grâu din produse lustruite (paine alba, paste lumina, terci de grâu, aproape toate produse de patiserie). Aceste produse sunt recomandate pentru a exclude complet din viata la acel moment cât de mult vreau să rămână sănătoși.
Orice dulceață înlocuită de miere, trestie de zahăr (brun) zahăr, fructoză (zahăr din fructe), frunze de stevia, sorbitol. Pasta se înlocuiesc cu cereale integrale din grâu brut sau secară. Figura recomandat brun (neșlefuit), roșu sau negru.
Printre util și necesar pentru perioada de carbohidrați subacută (pentru recuperarea energiei și microflorei în intestin) este izolat hrișcă și terciul de ovăz, „culoare“ orez, mei și alte cereale. Fierte în apă, cu adaos de ulei vegetal și un vârf de cuțit mic de sare.
Legumele si fructele contin, de asemenea, hidrați de carbon sunt importante și necesare. Acestora li se permite să utilizeze ca, un ulei brut și coapte sau fierte salata de legume (salata, etc.), în supe. Pâine cu tărâțe sau făină de cereale integrale de orice fel este bine să mănânce în dimineața și înainte de a merge la culcare 1-2 bucăți.
Printre alte băuturi, care sunt permise pacienților după infarct miocardic 28 zile înainte de boala ceaiuri izolate din plante sau ceaiuri, băuturi din fructe, băuturi din fructe, soluție slabă de suc ceai negru.
Complet excluse din dieta de ceai verde, ceai negru, cafea și alcool.
Azarov a pregătit un dietetician articol Marina Andreevna