Galuste cu cireșe poate fi aburit sau fiert în apă. În această rețetă, vă sugerez ambele opțiuni, precum și cele două tipuri de găluște aluat fin.
Rețetă pentru găluște aburit chiar din copilărie, pentru el fierte și bunica, și mama. În general, în familia noastră pentru un motiv oarecare, în plus față de ei, alții nu recunosc. Deci, dacă vă place luxuriant Varenichki, încercați pentru a fi sigur.
Aluatul pentru găluște cu cireșe, fierte în apă, propun să fac în apă clocotită, pentru că într-adevăr este cel mai bun test pentru ei. Este perfect rulat și nu se întărește din sucul.
Galuste cu cirese
Aluatul pentru găluște cu cireșe
- 250 ml de iaurt (iaurt)
- 300 g făină + pentru laminare
- 1/2 h. Linguri Soda
- 1/3 h. De sare
- 300 g făină
- 250 ml de apă (apă clocotită)
- 2-3 linguri. ulei vegetal linguri
- 1/3 h. Bicarbonatul de sodiu (opțional)
- 1/2 h. De sare
Completarea de cireșe:
Găluște cu cireșe - o rețetă pentru un cuplu:
- În ceea ce privește plăcintă cu cireșe. în primul rând, trebuie să iasă din gropi de cireșe.
Cireșe, fără sâmburi
Într-un castron se toarnă iaurt și se adaugă sare și bicarbonat de sodiu. Se amestecă.
se toarna faina, treptat, amestecând cu o lingură.
Framantati aluatul foarte moale, se agață de mâini. Când amestecul se toarnă făină. Secretul pentru găluște moi luxuriante aburit-l în consistență aluat - mai moale este, găluști aerisite.
Aluat pentru găluște aburit
Presarati masa cu faina. Rupe o bucată de aluat și de a face cârnați. Se taie în bucăți.
Se taie în bucăți
Mână aplatiza piesă de încercare și de a face grosimea chiftea de aproximativ 1 cm. Faina degete Makaeu, ca aluat lipicios.
Pune în seredinku 4-6 cireșe și se toarnă 1 / 2-1 linguriță de zahăr. (Cel mai simplu mod de a face acest lucru este prin deplasarea tort în mâna stângă.)
margine Zaschipnut. Odată ce toate găluștele nu sunt sculpta, face la fel de mult ca se va potrivi într-un cazan dublu sau cratiță. Deși este primul lot de terminat, efectuați următoarele.
Galuste cu o cireasa pe o pereche poate fi preparat în mai multe moduri: trăgând de tifon pe tigaie sau prin fixarea unui pad-steamer specială în elektroparovarke, mantovarke.
Dacă gatiti de modă veche, pe cheesecloth, se toarnă într-o tigaie de apă largă (1 / 3-1 / 2 din înălțime), de la partea de sus pentru a lega un tifon (numai marginile nu sunt agățate, dar s-ar putea lua foc). Se acoperă și se aduce apa la fiert. Apoi, a pus pe un găluște de tifon, la o distanță unul față de celălalt și acoperă un castron mare. Se fierbe timp de 5 minute.
Cum de a găti galustele cu o cireasa pe o pereche
Dacă aveți o oala sub presiune, se toarnă în ea apă, grăsime de ulei pe fundul vasului și așezați galuste. Se acoperă și se fierbe timp de 10-15 minute.
Găluște cu cireșe într-un cazan dublu
Gata Varenichki afară pe o farfurie si se presara cu zahar. Inainte de servire se poate presara cu zahar din nou.
Și în fotografia de mai jos găluște deși nu cu o cireașă, dar uimitor de delicios și foarte luxuriantă (pentru care am făcut aluatul mai gros).
găluște aburit
Cum de a găti galustele cu o cireașă în apă - reteta:
- Frământați aluatul pentru coltunasi cu cireșe. La acest amestec într-un vas de 300 g de făină, 1/3 h. L. Soda (Soda posibil și fără un aluat moale se obține cu ea) și 1/2 h. L. sare. Se toarnă într-un pahar de 2 linguri. l. ulei, și apoi 250 ml de apă clocotită.
Făină și apă clocotită cu ulei
Se toarnă apă clocotită în făină, amestecând cu o lingură până fierbinte.
Când se răcește, cupole mâinile. Aluatul se dovedește foarte flexibil, nu se lipește de mâini. Din aceasta puteți face și pateuri.
Aluatul pentru coltunasi cu o cireasa pe apă clocotită
Ia-cireșe oase.
Se presară cu puțină masă cu făină și rola aluatul într-o grosime a stratului de 3-4 mm. Se taie sticla sau cercuri de cupă.
Pune în mijlocul unui cuplu de cireșe și se toarnă 1/2 h. Linguri de zahăr.
Pune cireșele cu zahăr
margine Zaschipnut, aveți posibilitatea să panglica (acest aluat este foarte ascultator).
Se fierb găluștele în apă clocotită puțin sărată.
De îndată ce float, gatiti inca 1-2 minute si sa ia.
Imprastiati pe o placă
găluște fierbinte gata stropite cu zahăr și se aduce la masa. Se pare foarte gustoase și pot fi gătite în post.
găluște cu cireșe fără carne Delicious
Sper sa se bucure! Poftă bună!
P.S. Aboneaza-te la actualizări. nu pierdeți rețete noi.
articole similare
