La prima vedere, uscare legume, fructe, nuci sau seminte la domiciliu - este dificil și supărătoare. De fapt, suficient pentru a urmări câteva reguli simple și veți fi capabil atât semințe de dovleac uscate pe cont propriu și a le stoca pentru o lungă perioadă de timp. Bucurați-vă și familia de alimente delicioase!
ajutor culinare și de consum
Semintele de dovleac - o gustoase și sănătoase. Acestea sunt utilizate ca materie primă pentru producerea de ulei de dovleac, în „retete de frumusete“ în bucătărie - în salate, produse de patiserie, preparate vegetariene.
Semintele de dovleac au un conținut ridicat de calorii. 100 grame de produs uscat a conținut aproximativ 550 kcal. Dacă vom suplimenta un tratament cu sare, ulei și condimente, apoi - atenție figura!
Nu puteți mânca dovleac în următoarele cazuri:
- idiosincrasie;
- unele boli ale stomacului și intestinelor, ficatului;
Sarcina și alăptarea, vârsta copiilor nu este o contraindicație.
Semințele de dovleac crude nu sunt utilizate ca acestea sunt dificil de curățat. Cu toate că un număr maxim de substanțe utile conținute în produsul brut este! In plus, ele conțin cantități mari de umiditate, mucegăit perisabile. De aceea, înainte de depozitare sau pentru semințe scopuri culinare trebuie uscate.
Se usucă semințele de dovleac: cum sa strice produsul?
Pentru recoltarea semințelor se potrivește orice fel de dovleac - cum ar fi alimente și furaje și soiuri sălbatice ale acestei culturi de gătit. Cumparata cultivate, tăiate, pulpa se utilizează, semințele colectate. Cu necazurile piesei de prelucrat nu va fi - produsul dorit este util în camera de semințe și nu împrăștiate prin pulpa ca un pepene.
Mai multe metode de uscare.
mod natural la domiciliu
Această metodă este adecvată pentru toți iubitorii de dovleac. Principalul lucru - zona de liber și vremea caldă însorită.
- Semințe curățate de reziduuri de pulpă.
- Se clătește cu apă curată.
- Descompune semințele într-un singur strat pe o suprafață orizontală acoperită cu hârtie de copt. Acest lucru poate fi o tigaie, orice foaie de metal. Lemnul suprafetelor la domiciliu este mai bine să nu fie utilizat ca substrat, ca și semințele sunt bogate în umiditate, iar copacul va trage umezeala și deformate.
- Uita pentru cateva zile. Dar ai grija pentru vreme, deoarece procesul de uscare de ploaie nu se produce.
- Criteriul semințele uscate în mod corespunzător - este fragilitatea învelișului.
Uscarea în cuptor sau uscător de fructe la domiciliu
Succesiunea operațiilor este ușor diferită.
- Se clătește semințe de dovleac.
- Citiți instrucțiunile din uscătoarele electrice. Acesta descrie modurile și temperatura optimă de uscare de fructe, legume, seminte.
- Materiale descompusă pe paleți 1 strat pentru a expune modul corect și să uitați pentru un timp despre semințele.
- Pentru temperaturi de uscare cuptor este mai mică de 100 de grade. Timpul este determinată empiric, dar întregul proces va dura câteva ore. Învelișul trebuie să fie uscat și fragil.
Uscare rapidă în cuptor
Această metodă este adecvată pentru iubitorii de dovleac, care nu se poate aștepta chiar câteva ore. Este important să nu se îndepărteze de la cuptor, deoarece uscarea are loc la temperaturi ridicate și există riscul de a obține produsul ars.
Metoda funcționează cu semințe:
- Se prepară materii prime - pulpă, se îndepărtează, se clătește cu apă;
- Cuptor de temperatura - 180 grade;
- Spread semințele pe o foaie de copt într-un strat de 1;
- trimite-l în cuptor timp de 20 de minute;
- încerca cu blândețe o sămânță - învelișul trebuie să fie uscat și fragil;
- Se transferă produsul finit pe o tigaie rece, astfel încât semințele se răcească repede off și nu Undermountain.
În cuptorul cu microunde
E mai cald decât uscare. De aceea pregăti mică porțiune la un moment dat. Secvența de operații este similară cu rețeta anterioară. Timpul de uscare este în cuptorul cu microunde timp de 2 minute la putere maximă.
Depozitarea de semințe de dovleac uscate
Păstrați la domiciliu poate fi doar semințe uscate pe deplin și în mod corespunzător. Fried - nu este stocat, și imediat mâncat, deoarece acestea sunt ușor de umezi.
Este necesar să se respecte regulile de bază de depozitare.
- loc uscat - poate fi un sac de bumbac suspendat într-o zonă ventilată.
- Sticlă sau recipient ceramic cu un capac etanș. Principalul lucru pentru a preveni pătrunderea umezelii.
- cutie de carton într-un loc uscat.
- semințe de dovleac cojit nu sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp. Ele sunt în contact cu aerul, ulei din semințe de dovleac oxidează și se deteriorează. Prin urmare, vă rugăm să creați o regulă - să fie curățate și imediat folosite pentru scopul destinat!
- Dacă ați cumpărat semințe de-a gata, nu dovleac, asigurați-vă că mirosul produsului. Dacă vă simțiți un miros neplăcut gras ascuțite, atunci nu cumpără. Semințele au pierdut fără speranță, și să le folosească periculoase pentru sănătate.
Nu cumpăra producția de dovleac semințe fabrica. Cel mai adesea, acestea sunt asezonate cu sare, conservanți, potențatori de aromă și diferitele E și aproape toate din tabelul periodic. Se prepară un produs gustos și sănătos la domiciliu. Este ușor - trebuie doar să urmezi regulile de uscare și depozitare!
Hudey ușor (rezultatul de 25 de zile)
De ce dieta persistente nu aduce rezultate vizibile, și duce numai la frustrare și depresie, și modul în care toate la fel pentru a pierde în greutate, în scopul de a:
Arde de grăsime în special în zonele cu probleme