Noi toți iubim sushi. Și cum nu le place, deoarece gustoase, frumos, și cât de utile. La prima vedere se pare că sushi bucătar este destul de dificil, dar de fapt nu este. Este important să știi câteva reguli simple, iar cel mai important dintre ei - să știe cum să gătească orez pentru sushi. Aceasta este ceea ce va fi discutat în această rețetă.
- 1.5 cesti de orez
- apa 2 cani
- 1/4 cană oțet de mere 5%
- 3 linguri zahăr
- 1 lingura. sare de mare linguriță fără slide-uri
- Orezul este ingredientul principal pentru orice teren, așa că trebuie să examineze cu atenție toate detaliile și toate trucurile de orez gătit, sau gatiti sushi delicios într-adevăr este pur și simplu nerealist. Poti cumpara cele mai bune și cele mai scumpe ingrediente, dar, în cazul în care orezul nu a fost fierte în mod corespunzător, atunci, din păcate, țara va fi pregătită prost. Deci, ia cinci minute și citiți cu atenție modul de a găti orez pentru sushi.
- Se măsoară o jumatate de cana de orez. Puteți cumpăra un orez special pentru sushi, dar puteți lua o calitate obișnuită, dar bine. orez Granular sau prefiert pentru sushi nu este potrivit.
- Se toarnă orezul în tigaie.
- Se toarnă în tigaie cu apă rece de orez. se amestecă ușor orezul cu mâna pentru a spălat mai bine amidon din cereale. Datorită prezenței apei amidonul este alb și devine opac.
- Se scurge apa si umple-l din nou. Se repetă această procedură de cel puțin 8 ori, sau până când apa este limpede precum cristalul.
- Scurgeti bine toată apa. Intr-o tigaie cu orez se adaugă 2 căni de apă clocotită și incendiate.
- orez Sushi prima se fierbe la foc mare. Cand boabele se umfla un pic, și aproape a atins nivelul de apă, se reduce căldura la cel mai mic. Se acoperă cu capac și se fierbe orezul pe foc foarte mic timp de 15 minute.
- În mod ideal, sau ceaun oala cu orez nu „fierbe“ la foc deschis, și ar trebui să pună într-un cuptor fierbinte, orezul pentru sushi preparat în cuptor.
- După acest timp, opriți focul sau scoateți cazanul din cuptor și se lasă orezul la infuzat timp de 10 minute.
- Până când orezul este lăsat să stea timp de alocat, mixajul dulce și acru. Pentru a face acest lucru, se amestecă oțet de cidru de mere. zahăr și sare într-o cratiță mică. Puneți tigaia pe foc. In timpul agitarii, se încălzește amestecul la foc mic până când zahărul și sarea se dizolvă complet. Se fierbe amestecul nu este necesar.
- Pune orezul intr-un castron mare sau o placă.
- orez fiert pentru sushi toarnă umplere acru-dulce. Se amestecă ușor orezul la un amestec de acetic uniform distribuite.
- Puneți orezul în frigider cel puțin 1 oră. După această perioadă de orez fiert pe o tehnologie specială, puteți face sushi.
- După cum puteți vedea, gatiti orezul nu este atât de dificil să aterizeze. Dar dacă ai învăța cum să gătească orez în mod corespunzător, vă puteți pregăti cu ușurință sushi la domiciliu. și tu și prietenii tăi vor fi întotdeauna în măsură să se bucure de acest curs delicios, util și practic.
- Dacă ați fi dorit să mănânce sushi acum, comandați doar sushi. si delicatetea rafinat de pește și orez vă aduce imediat acasă.
La fel ca rețeta? Distribuiți prietenilor:
Aceste feluri de mâncare sunt în valoare de un try
Alena
Acesta a fost mult timp de gând să facă poze și reteta de sushi Podguzov, dar nu a ajuns în mâinile și pregătirea bucătăria japoneză necesită o stare de spirit creativ de construcții)))
Alena
Mă bucur să anunț că rețeta sushi deja pe site-ul, asa ca uite, bucătar, a scrie comentarii.
Alena
Inainte de sora mea a fost mananca orez obișnuit un pic de zahăr cu pește roșu și a numit-o țara, dar atunci când rasprobovali sushi reale, a devenit pentru a găti cu strictețe regulile. Asta e povestea)))