Pentru a petrece timp in companie placuta sau pentru a sărbători orice ocazie speciala, cei mai mulți oameni aleg restaurante. Popularitatea acestor instituții în mod constant ridicate, iar pentru aceasta există câteva motive destul de bune.
Unul dintre principalele atribute ale instituției care se respectă este o setare specială de masă într-un restaurant, pe care se poate judeca clasa și nivelul de profesionalism a personalului său. Pe ea va fi discutat.
Servirea restaurant de masă și cafenele, și poate fi pre-vacanță. Setarea pre-tabel este un aranjament minim
De exemplu, pre servirea micului dejun este format din plăci (de obicei Pirozhkova), tacâmuri, apa caliciforme, lingurița și șervețele. Uneori, aceasta include un cuțit de unt și placa cina suplimentar.
Atunci când pre-servire masa de cină a adăugat o gustare tacâmuri.
Pre-de stabilire masa în restaurant seara - cel mai complex. Pe masă este setată, restaurante fine, Magazin de plăcinte și farfurii, tacâmuri gustare (cu excepția linguri), pahare de vin, dispozitive de condimente. De asemenea, înainte de seara mese de serviciu sunt decorate cu elemente decorative suplimentare (vaze, sfesnice).
În funcție de schimbarea de feluri de mâncare sau dorințele clienților, acestea sunt prevăzute cu elemente noi și suplimentare de veselă și aparate.
În general acceptate, în funcție de meniul View, și tipul de masă, sunt considerate cele patru tipuri principale de numiri:
Atunci când servește într-un restaurant în mod necesar pe masă ar trebui să se bazeze pe o față de masă. Același lucru ar trebui să fie și șervețele. Inadmisibile Nominalizarea „pestrițe“ ustensile și aparate.
