Cum ne imaginăm un fel de mâncare? Pe măsură ce sarcina pe placa pentru a face o cu drepturi depline „a doua“? Și de multe ori, și, în general, un fel de mâncare folosit ca principal, un vas separat. De fapt, garnitura - acompaniament adecvat pentru pește, carne sau păsări de curte. Mai mult decât atât, este necesar nu doar să „înscrie“ în stomac, la stânga, după umplere carne sau pește fel de mâncare lui.
De fapt, vasul partea dreapta nu se poate adăuga numai sațietate, dar, de asemenea, configurat cu succes pe gustul sau invers adăuga unele de culoare și de a evidenția necesitatea.
fel de mâncare bine ales este peștele - este aproape 70% din gustul tuturor feluri de mâncare. Combinația de anumite alimente și pește, la care sunt atașați, ca un dans frumos, care acționează ca un partener garnitura - rolul principal, în ciuda faptului că toată atenția continuă să se concentreze asupra partenerului gastronomic.
Vă putem ajuta să înțelegeți feluri de mâncare din pește cât de diferite feluri de mâncare laterale prezentate în cea mai bună lumină, creând capodopere originale de gust și de transport, în afară, beneficii organismului.
Pentru început, este important să se distingă aceste două tipuri de garnituri:
- Simplu - care includ un singur produs preparat în orice metodă sau sub formă brută;
- Complex - constând dintr-un set de produse La elaborarea unor astfel de garnituri, și mai ales în pregătirea lor, să ia în considerare compatibilitatea hotelului fiecare ingredient și de pește și alte componente, deoarece setul greșit, puteți distruge pur și simplu a vasului.
Foarte puțin pește combină diferite cereale în formă pură. Mai rău este doar paste. Cu toate acestea, în cazul în care, de exemplu, orez cu legume amestecate, în această situație, crupa este destul de adecvat. Apropo, despre amestecul de legume - cel mai bun avantaje gust pește dezvăluite este combinat cu legume (cartofi, salată, nectaruri, castraveți, conopidă, ceapă, diferite rădăcini verde, morcovi, sfecla, ardei grași, tomate, vinete, măcriș).
mâncăruri excelente de pește adaugă bogăție și orice fel de mâncare de fasole (năut, fasole sau mazăre), și se adaugă condimente hrean, măsline și lămâie.
De o importanță centrală este cartofii - doar regele de feluri de mâncare laterale relevante, și preparate sub orice formă. Principalul lucru este de a alege combinația potrivită:
- prăjite sau coapte - ideal pentru pește coaptă în cuptor sau fierte pe gratar;
- fiert cu ierburi crea tandem delicioase cu pește fiert;
- piure de cartofi cu sensibilitate incredibila sytnosti adauga chiftele sau burgeri, chiftele sau zrazy de pește.
O garnitură de legume pentru pești
Excelent face față cu rolul său chiar și în timpul iernii, deoarece ingredientele sunt acolo pentru el, în supermarket, în orice anotimp.
- ½ cana de orez fiert;
- 200 g de amestec mexican congelat;
- 1 ceapa;
- un sos mic de soia, piper (negru) și ulei vegetal.
În primul rând, se fierbe până când orezul aproape complet fierte. Într-o mare tigaie adâncă se prăjește ceapa cubulete start (mici). Când el dobândește o transparență de aur, va fi necesar să adăugați congelare și propassirovat mai mult de 10 minute pentru a se evapora excesul de umiditate.
Apoi, se adaugă la tigaie recoltat orezul, precum și (la gust), sos de soia și piper. Creșterea intensității focului nu este necesar - țineți întregul amestec pe ea timp de aproximativ 5 minute. Garnisit cu legume servit proaspete.
Umplutura pește roșu
Acest pește este cel mai rafinat, dar gustul ei nu este la fel de strălucitoare ca de exemplu, în râu. Prin urmare, un fel de mâncare, gust bogat - ceea ce aveți nevoie.
- 0,5 kg de cartofi;
- 4 zubochka usturoi;
- 400 g de vinete;
- un ulei și condimente preferate puțin;
- orice plante aromatice;
- smântână.
Gatiti va stinge un fel, dar ingredientele de care ai nevoie pentru a pregăti:
- Curățați cartofii și se taie în felii mici;
- Vinete, de asemenea, coji de fructe și se taie;
- Usturoi, îndepărtați coaja, plăcile cotlet.
Farfuria adâncă pentru călire (perete gros), toate acestea sunt amestecate, cu adaos de sare, unt, condimente preferate și se stinge cu cel puțin o oră.
Serviti acest garnisiti cu un amestec de smantana si ierburi proaspete.
Articole pe aceeași temă:
- Năut - rețete
- Ajapsandali - reteta
- Cum de a găti somon friptură?
- Pește la cuptor cu ciuperci
- sos de smântână: 7 originale ...
- rulouri vinete
- Rețetă de somon la cuptor, în ...
- Chiftele din carne tocată
- Salata de tulpini de telina
- Supa de tomate: Rețetă
- Vinete, coapte în cuptor
- Scoică - reteta
