Destul de unic, aroma picant și înțepător de cuișoare face chiar fel de mancare foarte gustoasa chiar mai gustoasa si mai apetisant. Acest condiment folosit pentru pește gătit, carne, carne tocată, supe, sosuri diverse, deserturi, este bine, în alianță cu scorțișoară, parfumuri fine băuturi.
Dar numai acest lucru este utilizarea de cuișoare nu este limitat, și este folosit nu mai puțin activ în cosmetologie și medicină - în tratamentul multor boli. Utilizarea sa a fost mult timp dovedit științific și cu acuratețe. De fapt, proprietățile de condimente cuisoare în medicină sunt nelimitate.
Selectați elementul dorit:
Pe măsură ce crește și ce - Carnation
botanistul grec Teofrast numit cuișoare condiment „floare divină“. A contribuit la această formă în sine condimente nedoraspustivshayasya. Există aproximativ 300 de tipuri de condimente.
Fructul arata ca un cutii de condimente alungite, care vârful este încununat de patru dinți. Seminte, garoafa întotdeauna negru și sunt de formă rotundă, alungită sau plate. Primul fruct al arborelui sunt îndepărtate după 20 de ani de viață, dar atunci cultura poate fi recoltată la fiecare 6 luni, timp de 50 de ani, și el este foarte amplu.
Proprietăți utile și compoziția
Nu este de mirare că atât de multe secole, medici si oameni de stiinta nu sunt lăsate singure cuișoare și să continue cercetarea lor pe ea. La urma urmei, conține multe vitamine, micro- și macronutrienți că acest condiment poate concura cu un complex de multivitamine plin.
Studiile au demonstrat prezența mineralelor în compoziția chimică a plantelor uscate:
- fier,
- magneziu,
- potasiu,
- sodiu
- cupru,
- calciu,
- seleniu,
- fosfor,
- mangan,
- zinc.
Sa dovedit prezența unui număr de vitamine:
- beta - caroten,
- vitamine B (vitaminele B1 este - B9, PP)
- acid ascorbic,
- tocoferol,
- filochinona.
Informații nutriționale per 100 g de garoafe:
De asemenea, condiment cenușă bogat, apă, uleiuri esențiale, care sunt aromasoedineniyami valoroase, care includ eugenol, ylang, cariofilenul, și colab. Mai mulți muguri de cuisoare taninuri, mucus și glicozide saturate.
proprietăți medicinale
Cele mai multe dintre beneficiile de condimente concentrate înmugurit din care se extrage uleiul esențial de cuișoare - eugenol. Este acest ulei are proprietăți curative și conferă unghiilor aroma sa unică și specială. Acesta va:
- Calma dureri dentare. Se recomandă să frece pulberea de gumă de cuișoare sau pur si simplu se mesteca condimente bud. Eugenolul trata, de asemenea, leziuni ale mucoasei bucale, pulpita, bolii parodontale, carii dentare. Structura umpluturi temporare includ ulei esential de cuisoare, a amorti dinte.
- Cure diaree, balonare și formarea excesivă de gaze în stomac, pentru a îmbunătăți digestia, datorită proprietăților sale antimicrobiene.
- Rid de bacterii patogene și helminți, deoarece eugenolul - cel mai puternic antiseptic.
- Face față cu sughiț, musculare slăbit și spasme diafragmatice.
- Îmbunătățirea tonusului muscular al uterului în timpul nașterii (pentru a consolida durerile de muncă și încercări), și normalizează ciclul menstrual la femei.
- Cățel este un afrodiziac care sporeste dorinta sexuala.
- Pentru a face fata cu artrita, osteoartrita, si tot felul de leziuni.
- Vindeca bolile de ochi prin bulion cuisoare.
- Pentru a depăși scăderea tensiunii arteriale și a bolilor astmatice.
- Pentru a scapa de viermi.
- Vindeca răni și fierbe.
Ajuta-cuișoare la domiciliu
Când ceva doare sau exacerbat boala cronica, poate ajuta la componentele obișnuite improvizate, în special condiment uscat - cuișoare, care aproape întotdeauna au lăsat fiecare. Iată câteva rețete din cuișoare.
Cand respiratia urat mirositoare si cariilor dentare, trebuie doar sa mestece Bud cuișoare după mese. Carnation este în stare chiar de a ucide mirosul de usturoi si ceapa.
Când artrita și artroza administrat de masaj, este mai bine de a face cu un instrument de masaj cu adăugarea unei mici cantități de ulei de cuișoare.
Când prost vindecarea rănilor și fierbe, este necesar să se aplice ulei de cuișoare direct de rănile.
Când rece și tuse, aveți nevoie pentru a schepotochku literalmente cuișoare măcinate amestecate cu o linguriță de miere și să mănânce amestecul în dimineața și seara.
Când digestie slabă, trebuie să adăugați o linguriță de miere pe vârful unui cuțit de piper negru și un vârf de cuțit de cuișoare sub formă de praf, mânca câteva minute înainte de masă.
№1 reteta de ceai
În apă clocotită, a pus un boboc garoafă și o mică bucată de ghimbir (proaspete), după fierbere, se îndepărtează de la căldură și se adaugă ceaiul negru, acoperă ceva bine și să dea o bere bună. Apoi se filtrează și se toarnă în băutură lapte. Acest instrument elimină sughițuri și de a ajuta cu boli ale tractului respirator.
Apa fierbinte se toarnă un baton de scortisoara si se lasa infuzat. După 10 minute, se adaugă la perfuzie de 2-3 muguri de cuisoare si o lingurita de coaja de portocala. Mixul infuzie rezultat cu ceai negru brewed proaspete în proporție de 1/1. Mai bună credință în cazul în care băutura infuzie cu miere, este o încălzire excelentă și tonic pentru iarna.
În primul rând aveți nevoie pentru a face Kripen'ka ceai negru, și apoi începe să gătească sirop pentru aceasta reteta: se dizolvă în 1/5 litru de apă (fierbinte) 2 lingurițe de zahăr și se adaugă sucul stors de la o lamaie, apoi se amesteca siropul cu ceai și a pus acolo câteva muguri de cuisoare . Se lasă să se infuzeze, și apoi se bea. Băut această infuzie, puteți cel puțin în fiecare zi, și ajută la îmbogățirea organismului cu vitamine si imbunatatirea tonusului corpului.
Cum să se pregătească ulei de cuișoare la domiciliu?
Se aduce la fierbere la foc mic 100 ml de ulei de măsline și cuișoare bud lingura. Petrolul este lăsat să se răcească și se filtrează, depozitate în frigider.
Contraindicații
Nu este permis să folosească cuișoare pentru a trata copiii de până la 2 ani, este contraindicat pentru oameni, tensiune arterială ridicată, femeile însărcinate și mamele care alăptează.
Deoarece cuișoare - condiment arde, este afecteaza supărător mucoasa organelor digestive, și nu poate fi utilizat ulcer, gastrită și pacienții au crescut aciditatea gastrică.
Oboseala și tensiunea nervoasă sunt, de asemenea, semnale la abandonarea condimentelor, așa cum este, și așa are un efect revigorant, iar consecințele pot fi grave crize nervoase chiar.
Când te te poate ajuta la boala - aceasta este cu siguranță bună. Dar medicii încă nu a fost anulat, și nu trebuie să nu uitați niciodată despre ele. Acesta ar trebui să meargă la medic și să obțină același tratament baza de prescriptie de remedii populare, astfel încât să nu doare capul, de la care „a ieșit“ efecte secundare, și ceea ce a mers prost. Deci, un sfat - nu trebuie să se bazeze doar pe ei înșiși, este necesar să sperăm, și chiar cunoștințele medicilor.