Macrou pe foc pe gratar se dovedește foarte suculent si gustos. La urma urmei, pentru oricine nu este un secret faptul că acest pește are un conținut ridicat de grăsimi. În timpul tratamentului termic alocă o mulțime de suc, ceea ce face mai fraged si aromat.
Macrou pe foc pe grătar poate fi coaptă în moduri diferite. Cineva îl pregătește în folie, iar unele umplute cu diverse legume și cartofi prăjiți pe cărbuni, fără dispozitive suplimentare.
Macrou pe foc pe grila: rețeta
Pentru mâncăruri consistente și hrănitoare de pește ar trebui să fie preparate cu legume. Pe măsură ce se pot folosi ceapă, morcovi și ierburi proaspete. Dar să explice ordinea.
Deci, ce componente trebuie să te macroului mai delicios peste un foc de tabara pe gratar? Pentru a face acest lucru trebuie să aveți:
- bulbi mari - 2 buc;.
- macrou proaspăt congelat - 2 buc mari;.
- roșii proaspete sunt mici - 2 buc;.
- morcov de dimensiune medie - 1 buc.;
- lamaie proaspete - fructe 1 mijlocii;
- sare, piper negru - la gust;
- ulei vegetal - aproximativ 15 ml;
- pătrunjel, mărar și proaspăt - de-a lungul fasciculului.
Pregătiți pește și legume
Cum să se pregătească macrou peste un foc de tabara pe gratar? Pentru a începe procesarea peștelui. Complet dezghețate și apoi scoate părțile interioare și aripioarele laterale sunt tăiate. După aceea pește aromat cu un amestec de sare și piper și apoi stropite cu suc de lămâie și ulei vegetal.
ingrediente frecate temeinic în carcasă, acesta este acoperit cu un capac și se lasă la temperatura camerei timp de 90 de minute. Între timp, se procedează la prepararea legumelor.
Ceapă, morcovi și roșii mici spălate și curățate. După aceea, ele sunt tăiate în inele subțiri și cercuri respectiv.
De asemenea, se clătește separat mărar și pătrunjel, apoi se toacă mărunt cu un cuțit.
Procesul de formare
Înainte de a coace pește pe foc, acesta ar trebui să fie chestii legume. Pentru acest pește marinat abdomenul deschis la maximum, și apoi răspândit alternantă cercurile morcov, pătrunjel, roșii și inele de ceapă. Sărate și condimentată umplutura cu piper, legumele sunt închise ermetic, apoi se pune pe gratar si puternic presat.
tratament termic
Macrou pe foc pe grătarul, fotografiile sunt prezentate în această lucrare, în curs de pregătire nu este foarte lung. Peste cărbuni încinși pește gefilte ar trebui să fie păstrate timp de o jumătate de oră. În acest caz, este necesar să se răsturna în mod regulat (cu bare), astfel încât să se rumeneste pe toate laturile și să devină mai moale.
Cum să se hrănească peștii la masă?
După macrou, umplute cu legume, capătă o culoare aurie, va fi licitație și suculent, acesta este scos din foc și cu atenție scos din grila.
De stabilire peștele pe o farfurie mare, a fost imediat servit la masa cu o bucată de pâine. Ca garnitura pentru acest fel de mâncare va servi legume coapte, care este în interiorul unui macrou. Ele pot fi pre-eliminare și poate fi lăsat așa cum este.
Ca macroul coapte peste un foc de tabara pe gratar in folie?
Acest mod de gătit pește pe grătar este cel mai popular. Folosind folie de gătit, sunteți sigur că pentru a obține cele mai suculente și vasul de licitație.
Deci, pentru a pregăti o masă copioasă pe rug, avem nevoie de:
- pătrunjel, mărar și proaspăt - de-a lungul fasciculului;
- ceapa mare - 1 buc;.
- macrou congelat - 2 buc mari;.
- lamaie proaspete - fructe 1 mijlocii;
- sare, piper negru - la gust;
- ulei vegetal - aproximativ 15 ml;
- busuioc, cimbru uscat - 1/3 desert lingură.
Se tratează ingredientul principal
Macrou coapte pe foc pe grila, o deosebit de gustoase, dacă este preparat folosind folie de gătit. Cu toate acestea, ar trebui să fie pre-tratate înainte de a proceda la prelucrarea termică a peștelui.
macrou congelat proaspat sunt dezghețate și apoi se spală bine și scoate partea interioara. După aceea, peștele este aripioare tăiate (pot fi îndepărtate și capul). Apoi, produsul este frecat cu sare și stropite cu suc de lămâie. Pentru scrumbie absorbit aromele marinată, a fost păstrat la temperatura camerei timp de 50-80 minute.
Dacă se dorește, peștii pot fi marinat peste noapte. Dar, în acest caz, este mai bine pentru a curăța frigider.
Cum de a genera?
Pentru formarea unor astfel de feluri de mâncare trebuie să utilizeze folie de gătit groasă. Acesta este amplasat pe o suprafață plană, perie cu puțin ulei și apoi răspândit peștele. Se presara cu ceapa produs fin tocat și ierburi proaspete, este aromat cu busuioc uscat și cimbru. După aceea, macrou înfășurată strâns cu folie.
Coaceți peștele pe foc
Odată ce se formează vasul, se întind apoi pe grătar și pus pe grătar cu cărbune. Pește fierte în folie timp de aproximativ 25 de minute. În acest caz, acesta este transformat în mod regulat peste. Singurul mod în care veți obține obține vasul cel mai suculent și ofertă.
Ce să prezinte la masa de cină?
După peștele convoluții tratament termic îndepărtat cu grijă din zăbrele. răspândirea ei pe o farfurie, și apoi deschideți din regiune și a servit la masă, împreună cu o felie de pâine. Dacă vă decideți să depună un macrou cu un fel de mâncare parte, ar trebui să fie mai întâi îndepărtată de pe folie. Acest pește perfect cu cartofi blând și aer piure și mazăre și hrișcă.
Pentru a rezuma
După cum puteți vedea, macrou la cuptor peste un foc de tabără poate fi o varietate de moduri. Folosind retete depuse, va reveni la ei din nou și din nou. Acest lucru se datorează faptului că peștele gătită pe grătar, se pare incredibil de suculent, de licitație și delicioase.
