Bună ziua, dragi prieteni! Astăzi vom coace plăcinte din aluat de drojdie finit cu varză și cartofi, sau mai degrabă, le vom prăji și cuptor. Vom avea două feluri de plăcintă - într-o tigaie și în cuptor. Știu că plăcinte prăjite - l alimente neprofitabile. Dar, uneori, vă puteți permite un cuplu de plăcinte calde, mai ales acum că căldura mai rece și cum ar fi) .Vot și de data asta am vrut cu adevărat să coace plăcinte cu varză și cartofi.
Deoarece timpul pentru a pregăti aluatul pentru plăcinte nu am, aluatul este gata, am cumpărat în mod special pentru prăjituri drojdie, avem un aluat vinde o brutărie oraș locale în cazul în care produsele de patiserie sunt diferite produse de patiserie, prăjituri, plăcinte, brioșe și multe altele.
Uneori am le cumpere plăcinte, dar de data aceasta, cred că, lasă-mă să se coc, pentru că aluatul ar trebui să aibă într-adevăr ieftine doar 50, un kilogram de ruble. Dar plăcintele finite pentru a le cumpere scump. Un kilogram de acest test am primit 22 de plăcinte, este destul de mult.
Cumpara gata-a facut aluat - ideale atunci când nu aveți timp sau pur si simplu nu doresc să deranjez cu aluat de gătit. Cred că în orice oraș puteți cumpăra aluat dospit gata făcute, puteți cumpăra în magazin, de la acest magazin am plăcinte coapte, de asemenea. Numai în cuptor și cu o umplutură dulce. Ei bine, dacă într-adevăr nu au de lucru pentru a cumpăra aluatul și plăcinte nu au primit bolnav, vă puteți pregăti aluatul pentru această rețetă, acolo chiftelele cu ciuperci și, de asemenea, coapte în cuptor, dar puteți prăjește într-o tigaie, cineva pe care îl iubește. Este posibil să fie pe placul tuturor: se prăjește jumătate într-o tigaie și se coace în cuptor pentru o jumătate).
Deci, pentru prepararea de plăcinte cu varză și cartofi, avem nevoie de:
- Aluatul finit drojdie - 1 kg.
- Cartofi - 5-6 bucăți medii.
- Sauerkraut - 500 g.
- Ceapă - 2 capete
- Uleiul de floarea soarelui este de prăjire inodoră
- Făină - o jumatate de cana.
Torturi din reteta aluat cu fotografie
Știu că multe prăjituri prăjite și adăugați-le prăjit varză proaspătă, nu-mi place, mi varză acră slăbiciune și se fierbe chiftele doar eu folosind, oferă o coacere specială și un gust acru. Dar, apoi, din nou, nu e pentru toată lumea. Dragostea proaspete - friptură proaspătă.
Deoarece testul, gătim nu este necesar, atunci vom pregăti umplutura pentru plăcinte. Cartofi spală, coaja, se toarnă apă și pune fierte, ca piure. In aceasta curata ceapa si se taie fin, se toarnă în tigaie și ulei de peste ceapa passiruem foc mediu pana se rumeneste.
Apoi se adaugă varza, se amestecă, se acoperă cu un capac și chinuit timp de 5 minute, apoi se amestecă din nou și se acoperă cu un capac, am da un pic prăji varza, dar numai un pic. Oprirea focului.
Vedem cartofii noastre atunci când fierte, se toarnă în apa din ea, dar nu toate, rezervă o jumătate de ceașcă.
Mash cartofi în piure, se adaugă jumătate de ceașcă de apă din stânga. Când pounding cartofii pot fi un pic de sare de, dar dacă ai sărat varza, nu aveți nevoie.
Piure de cartofi adauga conopida prajita, se amestecă bine, asigurați-vă că pentru a da de umplere să se răcească.
Până la umplere se răcește, zaymomsya de testare. Cu toate că suntem deja gata, dar încă unele manipulări de a face cu ea va fi necesar).
Am avut aluatul într-o pungă de plastic, l-am mutat intr-un bol de plastic. Apoi a uns mâinile cu ulei și stors bile mici (diametru de aproximativ 3-4 cm), între degetul mare și arătător. Tabelul trebuie să se presara cu faina si loc pentru a obține mingea, se lasă timp de 10 minute, aluatul a venit din nou.
După 10 minute, ia o minge zdrobesc degetele, pregătind parcă tort, pune în mijlocul tortului umplute cu varză și cartofi, o linguriță cu un tobogan mare stabilește I zaschipyvyem pateu margine de pe ambele părți, formând o plăcintă, dacă aluatul este degetele obmoknite divergente în făină și marginea turtiță din nou zaschepnite. Astfel, sculpta toate prajiturile rămase ale aluatului.
Intr-o tigaie se toarnă 50 grame. ulei de floarea soarelui, inodoră-vă că uleiul nu întrerupe gustul de umplere. Se incalzeste la foc mediu și a pus prăjituri noastre.
Foc după chiftelele detașați în tigaie mai bine scade la patiserie nu a fost propechsya crud în interior. prăjește-le pe ambele parti pana se rumeneste. Se scoate din tigaie, vom da se răcească un pic și să se bucure de plăcinte finite din aluat dospit cu varză și cartofi.
Așa cum am scris mai sus, per kg avansat 22 chiftea I cu varză și cartofi, nu, ei ar fi 23, o bucată, i-am dat pe fiica mea, de asemenea, ea a încercat să sculpteze un tort). În general, este foarte important să nu respingă copilul de la bucătărie atunci când coacere sau de gătit, și în special sculptarea ceva, da-i o bucată de aluat și lăsați-l să sculpteaza ceva cu tine.
Aceste prăjituri ne place să mănânce ca smântână sau doar ceai, de exemplu. Vă sfătuiesc să nu se implice într-o mult alimente, deoarece alimentele prajite nu este foarte util, astfel încât este posibil să gătească și să mănânce cât este posibil, dar nu întotdeauna.
Cred că vă veți bucura de aceste prăjituri delicioase și rapide de aluat gata drojdie cu cartofi și varză. În general, puteți utiliza topping-uri diferite, cum ar fi ceapa și ouă, cu brânză, cu gem, ficat și cartofi cu orez și ouă, în general, oricine cu ceea ce iubește, iar masa de opțiuni diferite. Și totuși ne place găluște cu varză și cartofi. Rețetă au pe site-ul meu.
turte de drojdie în cuptor
Data viitoare am cumparat un aluat de drojdie gata făcute și a decis să se coace prăjituri în cuptor. Umplutura, eu fac la fel ca și pentru plăcinte prăjite, și chiar a decis să facă unele plăcinte cu mere. Întreaga secvență este la fel cum ați citit mai sus. Dar vom coace prăjituri în cuptor.
Eu dau toate cele mai bune prăjituri pe hârtie pergament, la 10 minute le-a dat să stea, și apoi în cuptor, după 5 minute, a ieșit din cuptor și uns cu bătut cu două linguri de ou de zahăr, apoi din nou în cuptor și se coace la 180 ° C până la auriu.
Apple a de umplere pentru plăcinte, am făcut acest lucru. Am spălat și periat merele, se taie în cuburi mici. Codul stabilește umplutura pe aluatul, apoi mai multe mere stropite cu o linguriță de zahăr și o turtiță turnate.
Plăcinte din aluat de drojdie terminat în cuptor ca noi si sa dovedit nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos). Poftă bună!
Bibliografie recomandată:
plăcinte Fried, deși nu în întregime alimente sănătoase. dar totuși, uneori, doresc să răsfăța prăjituri lor fierbinte.
Aluatul finit nu am cumpărat. ea a fost de a face. cum să scrie o rețetă, cum pot face un aluat de drojdie rapid.
dar umplutura de cartofi cu varza nu sunt gata. Eu fac în mod individual. dar ar trebui să fie, de asemenea, gustos. Mulțumesc, Lena. Poate mâine răsfăța, de asemenea, plăcinte lor. Am făcut acest week-end trecut cu plăcinte de dovleac, dulce.
Oh, Olga, așa cum am pentru o lungă perioadă de timp, cu plăcinte de dovleac nu a mâncat, este gustul copilariei. Am iubit ca un copil plăcintele bunicii sale cu dovleac și fructe uscate în sine ar trebui să coace)
Vă mulțumesc, plăcinte atât de dorit, dar recent am încerca să nu prăji și cuptorul în cuptor. Cu fiica varza este foarte atasata de, este necesar să se gătească!
Da, desigur, util în cuptor, nu prajite alimente sănătoase, dar, cel puțin, uneori, poate fi ceva să vă răsfățați și de cei dragi, mai ales dacă doriți cu adevărat)
Fried - este atât de rău că, uneori, chiar imposibil! Dar aici pentru a rămâne și să mănânce un tort delicios atât de greu, și eu uneori tentat
Sunt de acord, Olga! Dar nu pot să-l ajute, și cel puțin o dată pe an, astfel încât se prăjește aceste chiftele)
Ce prăjituri, doar vedere frumoasă. Suntem o bunica de copt, chic. Și ce delicios, a amintit imediat bunica mea ... eu sunt de aluatul nu se coace, se fierbe în sine. Fried prăjituri gătesc foarte, foarte rar, deoarece nu pot prăjit)))
Alain, eu, de asemenea, o astfel chiftea gatiti foarte rar, nu mai mult de o dată pe an, mai ales în toamnă, când în jos). Deci, in aceasta toamna, incendii, este acum un an mai târziu)
Și îmi place plăcinte cu varză) ... Desigur, nu este alimente sănătoase, dar puteți în cuptor pentru a coace. deși aici tigaia ca mai mult)
Ea a adus aminte de plăcinte prăjite bunica mea. Cu toate acestea, ea a făcut o altă umplutura de varza fiarta cu adaos de ouă tocate.