15.1.1. Clasificarea materiilor prime vegetale
Toate plantele conțin o anumită cantitate de celuloză, a cărei caracteristică esențială este proprietatea sa de a forma fibre. Noi diferența între materiile prime cu fibre lungi. aplicate pentru a produce materiale textile și a furajelor scurte. utilizate la fabricarea produselor din hârtie.
Volumele de fibre textile naturale In prezent, aproximativ 20 de milioane de tone de [1], precum și materiile prime utilizate pe scară largă pentru cele mai punctul lor de vedere de producție în regiunile sudice este din bumbac. Pentru țările cu un climat temperat materii prime cu fibre lungi promițătoare pot fi de in, fibre liberiene din care un număr de proprietăți superioare de bumbac.
Proprietățile de lemn formatoare de fibra sunt de asemenea utilizate în fabricarea materialelor compozite, în care fie fibre de lemn sau particule mai mari de lemn sunt de umplutură de ranforsare din lemn (producția mondială de 25 de milioane de metri cubi 2), particule (producția mondială de 73 de milioane de metri cubi 3) plăci și în alte tipuri de materiale compozite [3].
Plante, cum ar fi cartofii (tubercul) cereale (semințe) conțin cantități semnificative de amidon (60-70 gr.% Din greutatea uscată). Prin urmare, în acest caz, avem o materii prime amidonoase. Acest material este utilizat pe scară largă în industria alimentară și în domeniu [4, 5].
În industria alimentară este folosit ca un agent de îngroșare și agent de gelifiere. procesarea microbiologică a melasei produse amidon, dextrină, glucoză, și alte produse.
Aplicarea tehnică a amidonului datorită proprietăților sale adezive (producția de hârtie și textile). De o mare importanță sunt amidonuri modificate chimic, (parțial hidrolizat, oxidat, alchilată, acilată), pe care benzi, fibre, adezivi, plastifianți. Amidon (în general, fără izolare prealabilă din materiile prime) servește ca produs principal în producția de etanol.
Rădăcini de sfeclă de zahăr și tulpini de zaharoză din trestie de zahăr (zahăr) se acumulează în cantități semnificative, astfel încât aceste plante sunt zahăr, care conține materie primă.
Zaharoza, producția mondială este de aproximativ 130 de milioane de tone / an, este utilizat în principal în industria alimentară. Dar, o cantitate semnificativă de ea este expus la prelucrarea chimică și microbiologică pentru prepararea diferitelor ester și etanol.
Carbohidrații sunt larg utilizate ca substrat cu procesarea microbiană. Pentru aceste scopuri, folosite ca materii prime și geksozansoderzhaschee pentosane.
Prin intermediari de sinteză geksozansoderzhaschemu includ plante care conțin celuloză, amidon, zaharoză.
intermediari de sinteză Pentosane după hidroliză este utilizată pentru fabricarea drojdiei furajere și furfurol necesare pentru prepararea medicamentelor și xilitol care servesc înlocuitor al zahărului.
substanțe pectice sunt utilizate în principal în industria alimentară. Cu toate acestea, interesul în creștere în pectine ca agenți terapeutici este un stimulent pentru scalarea materiei prime de prelucrare a pectinei [8].
Semințele multor plante se acumulează cantități mari de grăsime (ulei vegetal), iar acestea sunt utilizate ca materie primă pentru a extrage uleiurile de măsline utilizate pentru alimente și în scopuri industriale. Producția anuală de uleiuri vegetale atins, conform [9], 80 de milioane de tone.
Uleiurile esențiale sunt inferioare în termeni de producție (40 mii. M) alte produse derivate din plante. Cu toate acestea, importanța lor este suficient de mare pentru o societate umană. [10] Deoarece materiile prime aromatice utilizate de diferite părți (flori, frunze, tulpini, rădăcini) ale multor specii de plante. Principalele domenii de aplicare a uleiurilor esențiale sunt parfumuri și produse cosmetice și industria alimentară.
Practic Coniferele proprietate importanta este capacitatea lor de a produce cantități semnificative de substanțe speciale (isoprenoids) care au precipitat sub forma unei gume (oleoresin) ca rănirii. Oleorasini constau din zbor (terebentina) și părți (colofoniu) nevolatile. Terebentină este legată de natura chimică a uleiurilor esențiale, dar posibilitatea producerii terebentină unor cantități semnificative (sute de mii de tone pe an), precum și structura chimică a componentelor sale permit să utilizeze cele mai importante pentru sinteza unei varietăți de substanțe parfumate și biologic active.
Coniferele, preferabil pin sunt vederi kanifolsoderzhaschim intermediari de sinteză. Colofoniu este produs în cantități semnificative (mai mult de un milion de tone pe an), în principal ca un produs secundar al producției de celuloză. Principalele domenii de utilizare a colofoniu sunt: celuloză și hârtie, vopsea, săpun, industria electrotehnică.
Atunci când se produc piele din piei de animale operație importantă este etapa de bronzare, în care ca și taninuri, împreună cu fenoli vegetale alți compuși utilizați (taninuri). materie primă Tanninsoderzhaschim pentru România sunt stejar, scoarta de salcie, molid, zada.
Clasificarea tipurilor de materie primă vegetală, este prezentată în Fig. 15.1.1.
Fig. 15.1.1. Principalele tipuri de materii prime vegetale