Rețetă de copt pește - peștele pe grătar
Curățat, spălat pește, branhii eliminate, tăiate în abdomen și îndepărtați cu grijă măruntaie. În continuare: a face cele două părți incizii transversale pe laturile de 2-3 cm, în funcție de mărimea peștilor, astfel încât să nu penetreze. O incizie de la partea din spate a abdomenului. Frecată în sare incizii și condimente (prezența obligatorie la sol coriandrul și cantități mari de usturoi proaspat tocat fin). În interior, asigurați-vă că pentru a se condimentează cu sare.
Insista 20-30 minute, se toarnă sucul de lămâie și pune pe gratar nu este zdrobire de mult capac. Înainte de coacere bine udate de mai sus, cu ulei parfumat și din timp în timp de cotitură, udare un pic în fiecare mod. Timpul de coacere nu este uniformă foarte „fierbinte“ cărbune - 25-30 minute sau mai mult în cazul în care peștii sunt mai mari. A se feri de ardere și nu deshidrata La rece, pește coapte în această rețetă este foarte gustos. Dacă vă place mărar, umplerea la cald înainte de a se reduce la pește - nu va fi mai aromat. Înainte de coacere în cuptor, puneți-l sub gratar dezgustat cu sare - se va îndepărta excesul de grăsime.
Vă sugerez să încercați macroului șic pe grătar - vă va cădea în dragoste! Și cu salată și legume la gratar picnic va fi un adevărat festin.
rețete delicioase din site-ul nostru
- Cum de a găti un macrou gustos pe gratar
- pește Rețetă dorado coapte în cuptor sub grill
- Shaorma la domiciliu. rețetă