Gurmanzii vor aprecia anumite rețete mexicane. Produse pentru gătit, puteți lua cele care sunt la îndemână. Dar feluri de mâncare în sine rămân cât mai aproape de original.
Mulți cred că vasele de bucatarii diferite ale lumii sunt prea exotice pentru stomacul nostru, obișnuiți cu alte câteva alimente. Cu toate acestea, în Mexic, și multe dintre produsele noastre sunt aceleași. Doar gatiti-i foarte diferit.
Dacă ați fi dorit ceva nou și neobișnuit - încercați guacamole, taco și quesadillas. Cine știe, poate că ei vor aprecia și devin feluri de mâncare preferate la masa ta. Să începem!
Acest aperitiv rece, care pot fi livrate separat cu chips-uri, pâine, prăjituri sau ca un sos pentru alte feluri de mâncare. Poate avea consistenta de piure de cartofi sau include bucăți mai mari. Cea mai mare parte a guacamole este pulpa de avocado, care zdrobesc cu o furculiță sau blender zdrobit.
- Două tomate alungite, un fel similar de „degete“ Doamnelor;
- 3 avocado;
- 1 ceapa;
- cilantro 1 buchet;
- 4 ardei iute;
- jumătate din var;
- sare după gust.
Peel avocado și a le elimina din oase. Pulpa se pisa. Fir suc de lămâie. Ardei, îndepărtați semințele, legumele rămase și ierburi fin cotlet și se adaugă la avocado. Dacă doriți consistență guacamole a fost mai blând, amestecati toate ingredientele blender. Se condimentează cu sare, se amestecă și se servește!
Doar uita-te cât de luminos, de culoare bogat, apetisant de acest fel de mâncare!
Păstrați guacamole este imposibilă, deoarece este format din doar perishables prime. Dacă nu ați mâncat dintr-o dată, aruncați.
Ele reprezintă făină tradițională mexicană masă. De fapt, este torturile obișnuite, care sunt folosite în loc de pâine. tortilla fierbinte Ready pot fi îndoite în mijloc, astfel încât unghiul dintre muchiile avansat aproximativ 30 ° C și lăsate să se usuce în această poziție. Și apoi, când prăjiturile au răcit, mexicani puse în orice topping-uri. Tortilla sunt baza pentru multe feluri de mâncare tradiționale mexicane cu frumoase nume exotice: fajitas, burritos, tacos, și altele.
În patria lor tortilla din făină de porumb, vom reduce, de asemenea, costul de a lua grâul obișnuit. În loc de untură, puteți utiliza margarina sau unt. prăjituri dimensiunea depinde de diametrul dvs. tigai.
- 50 g de untură topită;
- 1 h. L. sare;
- 2 linguri. făină.
Se toarnă făina și sarea într-un castron mare. Adăugați la bacon și o freca bine pe mâini, până când ingredientele până la consistența amestecului nu va semăna cu pesmet. Se toarnă într-un castron lingura 1. apă caldă și se framanta aluatul. Acesta ar trebui să aibă o uniformă și maleabil. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute.
Pare să fie ca o tortilla tortilla, și se dovedește a fi mexican.
După acest timp, împărțiți tortilla gol în 12 părți. Rulati fiecare într-o minge, rola un ac de rulare. Tortilla au pentru a obține o formă la fel de subtire, translucid, rotund.
Dacă intenționați să găti tacos, produs făinos îndoire la cald în mijloc, între marginile întoarse la un unghi de aproximativ 30 ° C și să se răcească în această poziție. Atunci când se utilizează tortilla ca pâinea, așteptați până când se răcească, pentru a schimba plăcile tort unse pergament, se acoperă cu folie de plastic și locul în frigider. Nu lăsați vasul pe masă la fel ca și faptul că, în caz contrar tort se va usca rapid și să devină nu pot fi consumate.
Mexicanii mananca de multe ori fără tacâmuri, folosind în loc tortilla, care sunt consumate, de asemenea, la sfârșitul mesei. Acest fel de mancare consistent faina poate fi păstrat în frigider timp de 2-3 zile.
De fapt, acest fel de mâncare este mancarea mexicana este o tortilla cu orice umplutură în interiorul Carne :., pește, legume, fructe de mare, etc Vă sugerez să încercați tacos cu carne tocată. Ce topping face utilizați data viitoare va depinde numai de imaginatia ta.
- 6 tortilla;
- 500 g fiecare din carne tocată;
- 2 cepe;
- 50 de boabe;
- 200 g de tomate;
- 200 g de castravete;
- 200 g de salată verde;
- 50g orice verdeață;
- mirodenii și condimente pentru gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Se incalzeste o tigaie cu ulei vegetal și se prăjește carnea tocată pe ea, împreună cu ceapa fin tocat, ierburi și condimente.
Taco - o reteta populara sandviș mexican!
Legume și plante aromatice, se spală, se curata si se taie în bucăți mici. Se amestecă cu cald carne tocată, fasole și tortilla pliate în loc. Dacă prăjiturile sunt reci, plate, nepregătit pentru tacos, pur și simplu le preîncălziți pe o foaie de copt în cuptor timp de 3-4 minute. Și apoi îndoiți și pune umplutura în interior.
fel de mâncare simplă și satisfăcătoare, care se prepară în mod tradițional cu brânză înfășurat într-o tortilla împăturit în jumătate. Apoi prăjit tortilla, este tort atât de impresionant. Sarcina principală a gătit - se topesc brânză.
Dar puteți utiliza orice alte topping-uri combinate cu produsul tradițional: carne, ciuperci și legume.
- 2 tortilla;
- 1 pui;
- 100 g de pastă de tomate;
- 70 g de brânză tare;
- 1 ceapa;
- ierburi, condimente și condimente pentru gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Se taie carnea de pui în bucăți mici, care nu depășesc 1 cm grosime. Tigaie carne prăjește cu ulei vegetal, ceapa fin tocat și ierburi, pasta de tomate, condimente.
Brânză grătar.
Pune tortilla pe o tigaie încălzită curat, uscat. Acum, se presara jumatate din tort brânză rasă, se așterne restul de pui umplut de pre-fierte, si se presara peste partea de sus a brânzei ei rămase. Acoperiți umplutura pe una peste alta tortilla.
Brânză între două tortilla ar trebui să se topească. După 2-3 minute, agitați ușor Quesadilla. La sfârșitul 1-2 minute va fi gata.
Acest Quesadilla cu dovleac. Nu este mai puțin delicios decât carnea!
Se serveste fierbinte nevoie pentru a, se taie în 4 bucăți.
După cum puteți vedea, puteți adapta orice fel de mâncare, ca de obicei alimente servite în formă nouă, exotică. Sper că rețetele mele din bucătăria mexicană tine și cei dragi vor incanta. Poftă bună!
Rapide gustoase +
În loc de pâine: 3 retete prajituri de casa
Iti place kazahă, Tătară, prăjituri din Ungaria? Gatiti-le la domiciliu nu este greu! Special pentru tine „Doamnelor.
Rapide gustoase +
Rețete cu căpșuni: tort, inghetata, plăcinte și supă de ...
Strawberry sezon - este în plină desfășurare. Ce se poate face din boabe delicioase, cu excepția gemuri și compoturi? Prăjituri, plăcinte, prăjituri.
Rapide gustoase +
Gustări în grabă
Îmi place să primesc oaspeți, dar nu pot suporta să stea ore întregi la aragaz. De-a lungul timpului am învățat să seta rapid.
Astăzi citește
Sănătate + Dieta
Ca noaptea adormi lacom?
Suntem cu toții un pic infometati. Arată cel puțin o persoană care nu-i place să mănânce sau să mănânce.
Sănătate + Dieta
Tot ce trebuie sa stii despre vitamine
Am nevoie să iau vitamine industriale? Ca dreptul lor de a alege? Și cum pentru a determina ce elemente îi lipsește.
Sănătate + Dieta
dieta proteine-carbohidrati: un grafic, un meniu dur
Aceasta dieta este, de asemenea, numit în limba engleză, pentru că designul său a avut o mână în conducerea nutriționiștii britanici. Esența dietei - în.
Sănătate + Dieta
Cum sa te protejezi de SARS de sezon?
În afara sezonului, atunci când instanța de frig, noroi, nu este de mirare pentru a prinde orice virus. Am timp de mai mulți ani.
Sănătate + Dieta
4 și simplu proces inofensiv pentru reducerea tensiunii arteriale
Ce faci atunci când începe să dezvolte un atac de hipertensiune? Ai înghiți un pumn de pastile sau al unui apel.