„Ce putem construi o casă pentru a construi!“ - „construcții“ case de turtă dulce comestibile - nu este atât de dificil pe cât pare. Mai ales dacă avem o mână bună, și instrucțiuni detaliate.
Pregătirea de case de turtă dulce din țara noastră este absolut nu poate fi numită o tradiție, pentru că ei fac foarte, foarte puțini. Din fericire, există, din păcate, - cei mai mulți bucătari nu sunt luate pentru prepararea unei astfel de delicatețe, deoarece complexitatea aparentă, teama de a nu face față. Da, timpul, desigur, este nevoie de o mulțime, dar merita - crearea de capodopere de patiserie cu mâinile sale, în primul rând, aducând o mare plăcere procesul, mai ales dacă preia cazul cu copiii, și chiar mai bine - întreaga familie. Și, în al doilea rând, este opera culinară și fabulos de artă va fi un decor foarte impresionant al mesei de Anul Nou și de Crăciun, și comestibilitatea ei - un alt argument puternic în favoarea de a petrece timp pentru a crea o casa de turtă dulce.
„Construirea unei“ turtă dulce casa
Cel mai bine este să efectueze pregătirea unei case de turtă dulce ca o familie. Cineva poate fi un designer, cineva - un arhitect, nu se va face fără „masoni“ și „decoratori“. Procesul în sine va da o mare plăcere, și cu siguranță va da starea de spirit de Crăciun. Acesta poate fi împărțit în mai multe etape:
Pentru decor se poate folosi orice fel de dulciuri: fructe confiate, pasta de patiserie colorat, marțipan, ciocolată, bomboane, dulciuri și glazură, confiate și fructe de pădure uscate la soare, fructe, etc.
Cât de mult va fi casa ta, fără a sacrifica gustul produselor - depinde de test. Ca o regulă, chiar și atunci când se utilizează cel mai bun aluat de turtă dulce potrivite (cherstveyuschego lung) casa nu poate sta mai mult de 2-3 saptamani. Dacă timpul nu mănâncă creația lui, devine nu pot fi consumate.
Și acum trece la punctul principal - prepararea aluatului.
Cel mai bine este de a folosi miere case de turtă dulce aluat fierte mod de cremă - are un gust mai bun și pentru o lungă perioadă de timp rămâne moale și parfumat.
reteta aluat pentru Turtă dulce casa
Nevoia (randament - 850g): 3 cani (250 ml) făină, 3/4 cană de miere, unt 100g, ¼ cana apa / iaurt / acru acru lapte 1 ou /, ½ linguriță soda 50-150g sau smântână, ¼ linguriță amestec de mirodenii zdrobite (coriandru, scorțișoară, nucșoară, nucșoară, cuișoare, anason stelat, cuisoare) nu este în mod necesar - 2 linguri vodca / coniac / Roma (dacă se adaugă, cantitatea de apă este ușor redusă).
Cum de a găti aluatul pentru casa de turtă dulce. In punerea oală de miere, se adaugă apă, amestecul a fost încălzit la 70-75 °, se adaugă jumătate din făină cernută, condimente sub formă de praf, se amestecă imediat rapid cu o lingura sau o spatula de lemn - în cazul în care nu se amestecă imediat, stick de făină împreună în smocuri. Lăsați amestecul se răcească la temperatura camerei, - aluatul nu trebuie sa fie ou unitate cald, se toarnă smântână grăsime, se adaugă restul de făină cernută, frământarea aluatului moliciunea de la 10 la 40 de minute (!). Aluatul nu trebuie să fie prea abruptă - săraci se va ridica și va fi greu, dar nu prea moale - va fi dificil de a fi format și nu va avea o formă spații libere sunt răspândite. Consistența ideala a aluatului - plastic, nu prea se lipeste de masă, și mâinile, care pot fi cu ușurință de formare. Finit rola de aluat pe suprafata presarata cu faina în rezervor 5-8mm grosime, se taie folosind elemente de casa șabloane, pune-le pe pergament pus copt uns cu ulei, gălbenuș de ou grăsime cu ajutorul periei de gătit la cuptor într-un cuptor preîncălzit la 220-240 grade pentru 8 -15min.
Odată coapte toate detaliile casei, ar trebui să se pregătească adeziv pentru lipirea acestora glazura.
Rețeta de glazura pentru componentele de fixare Turtă dulce casa
Veți avea nevoie de: 400g de zahar pudra, 2 albușuri de ou.
Cum să se pregătească adeziv dejivrare. Bateti pana cand proteinele din spumă ușoare în porțiuni adăugând treptat zahăr pudră, amestecarea masei proteice la o stare de gros și lipicios.
Se adaugă colorantul alimentar de glazura și de a face casa ta o culoare!
Asta e - acum ai numai împreună cu lipici, piese de glazura să se usuce și să înceapă decorarea Lodge.
Ungeți toate articulațiile cu generozitate glazura, atunci designul va fi de încredere. Atunci uita-te la mai multe case de turtă dulce opțiuni, care va deschide imaginația și inspirația trezi! pregătirea cu succes pentru sărbători și o stare de spirit buna!
casa Bond, nu se poate cireașa (acoperirea de proteine), dar, de asemenea, miere și ciocolată.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat