crizele ipotecare în țară și multe alte motive să Rumyniyan atitudine mai atent la planificarea bugetului familiei și întocmirea meniului pentru fiecare zi. În acest caz, obiectivul principal ar trebui să fie de a salva în detrimentul sănătății. Un exemplu de astfel de abordare rezonabilă a costurilor - tăierea unui pui întreg cu cel mai mare număr posibil de feluri de mâncare gata făcute la ieșire.
Acasă puiul poate fi consumat fără teama de a mânca complet, să nu mai vorbim de faptul că gustul și aroma bulionul de la ea un gust semnificativ superior omologii crescut chimic.
Deci, cum să măcelărească un pui
De exemplu, avem un pui acasă pasăre cu o greutate de 1,7 kg si costa 400 de ruble (prețul în funcție de regiune și locul de achiziție pot fi diferite).
1. Scoateți pielea de la pui.
2. Se taie aripile și gâtul.
3. Se taie pieptul.
4. Cu carcasă rămase taie departe toată carnea. Acesta nu va fi capabil să-l taie curățat, dar acest lucru nu este necesar, deoarece partea din spate și oasele vor fi folosite pentru a prepara supa.
5. piese de pui împrăștiată pe tăvi sau pachete:
- oase, spate, gât, aripi împărțit la 3-4 set supa, concepute pentru vase de gătit 2-2,5 litri de bulion kazhdyy.V seturi se recomandă să adăugați pe o bucată de piele, care va da bulionul o aroma apetisanta și o culoare aurie;
- piept de pus într-un lotochek separat. De la cina ei lumina poate găti rolele de pui cu brânză și legume, sau cotlete;
- fileuri, folosind la alegerea sa: prepararea gulaș, orez, pui de casă „șuncă“ sau derulați cu pielea pentru umplutura.
La tăiere ieșire avem 300 de grame de file, supă mai multe seturi de o greutate totală de 800 g și 600 g de carne. În ceea ce privește cantitatea de alimente pentru o familie mică, este de 3-4 și 1-2 vase de preparate din carne, cum ar fi supa perisoare, chiftele, gulaș, orez, cotlet.
Poate unele gospodine portii par mici, dar ele ajuta familia să dețină „pe linia de plutire“, fără a aduce atingere sănătății pentru o lungă perioadă de timp.
Sfat: carne cu oase, care a fost fierte bulion, sandwich-uri folosesc mic dejun cald sau supa de pui.
Despre tăierea unui pui întreg Pugacheva a spus Lyudmila.