Ce ar putea fi mai bun decât un pepene verde rece, suculent într-o zi fierbinte de vară?
Fără îndoială, acest fruct este ca omul de mii de ani.
Pepene verde apărut pentru prima dată în Africa tropicală și sa răspândit de acolo peste tot, unde solul și clima este potrivit pentru el. În vechea limbă sanscrită există un cuvânt de pepene verde, și sunt vechi picturi egiptene care descriu pepeni verzi. Din aceasta vedem că pepenele verde a apărut în urmă cu mai mult de 4000 de ani!
Pepenele verde este unul dintre soiurile de pepeni, care aparțin familiei Cucurbitaceae. Ca și castraveți, se insinuează, târâtor, plante anuale cu frunze late longitudinale și flori în formă de clopot.
Mosc - alte soiuri vechi de pepene galben, care crește în principal în Asia de Sud. El are un miros picant slab.
Pepeni „Kasab“ și „Honeydew“ se coc târziu și sunt salvate mai bine decât alte soiuri. „Kasab“ - mari dimensiuni, cu o crustă netedă galben-verde. carnea ei verde pal este foarte gustos. De „Honeydew“ - coaja este mai lin, iar carnea este mai verde decât pepene „Kasaba“.
Pepene verde este mult mai mare și mult mai suculent. Unii pepeni verzi cântăresc mai mult de 20 de kilograme, dar cele mai multe și mai mici. Crusta este greu și verde, de multe ori, cu pete sau dungi de culoare verde deschis. Pulpa este de culoare roz, de culoare gălbuie sau roșie.
Pepeni nevoie de o perioadă mai lungă pentru a se maturiza și climat cald. Acestea sunt plantate după sol se încălzește, atunci când nu există nici o probabilitate de îngheț. Pepeni sunt consumate în stare proaspătă, dar ele pot marinati si gatiti gem de coaja. În estul semințe de pepene verde sunt considerate o delicatesă.