Ca și în orice băutură de bere are propria cultură de băut și este de obicei cauzată nu numai de tradiție, ci și de factori obiectivi care pot afecta percepția băuturii.
papilele gustative de bază la om sunt în limba, cu diferiți receptori de gust simtit grupuri diferite. Deci, practic nu există receptori ai gustului dulce, care sunt situate pe vârful limbii, salinitatea - tivita limba, gust acru - simt receptorii de pe partea de jos, și amărăciunea simțit din spate a limbii, și numai în timpul înghițire.
În legătură cu această caracteristică a percepției aromei în timpul consumului de bere ar trebui să aibă grijă ca acesta a primit toate papilele gustative, și de preferință simultan.
Dacă bem bere din sticle de sticle sau cutii de conserve, berea nu obține toate receptorii (cel puțin o dată), care în mod natural nu va experimenta aroma completă a băuturii.
În plus față de gust o mare diferență în percepția are aroma sa, care a simțit perfect dintr-un pahar sau o ceașcă, dar sticla sau nu poate da efectul dorit.
Sticla sau halbă este cele mai bune ustensile pentru a bea bere. după o înghițitură de bere din această Tarr permite cel mai deplin simt gustul băuturii, precum și impregnată cu aroma.
Bere in cutii de metal are un moment neplăcut suplimentar. În can există un exces de nuanță gustul berii asociate cu faptul că suprafața interioară a cutiei este acoperită cu rășină și uleiuri email special, care se deteriorează în mod natural calitatea băuturii.
Atunci când alegeți o bere, ar trebui să acorde o atenție la o nuanță asociată cu producerea și îmbutelierea de bere.
Marea majoritate a îmbuteliate, bănci sau PETam de bere, care este vândut în magazinele noastre este pasteurizat. Tratamentul termic crește durata de depozitare a berii, și benefice pentru producători, dar pasteurizarea este „ucis“ gust, acest gust va fi mai corect în bere nepasteurizat, care este peste el și a numit-o „bere vie“.
În plus față de pasteurizării, există o altă parte a „probleme“ asociate cu pivoproizvoditelyami nostru. Destul de des, fabrici de bere turnat în containere diferite pentru diferite bere de calitate. Berea este turnat într-un Pety mai rău și bănci, iar băutura cea mai înaltă calitate este turnat în butoiașe (proiect). Al doilea este calitatea berii este pus în flacoane de sticlă. Eterogenitatea ca o bere produsă este cauzată de cantități mici de rezervoare pentru fermentare a berii, și este pentru această băutură omogeniza cea mai mare parte este problematică.
Dacă ați cumpărat o sticlă de bere sau poate, ar trebui totuși se toarnă în pahar, care va experimenta mai mult pe deplin gustul băuturii.
Cât despre pahare de bere, forma lor pot fi foarte diferite, dar ele au de obicei un volum de cel puțin 0,5 litri. forma clasică de un pahar sau o halbă de bere destul de puternic conectat, ca un tip de bere (lager, bere), precum și cu tradițiile unei regiuni.