catei de usturoi marinat cu sfecla
necesare pentru marinare:
- kilogram de usturoi;
- 2 buc. sfecla mijlocii;
- 125 ml de otet;
- 4 catei;
- 6 boabe de piper;
- 2 linguri. linguri de sare și zahăr;
- apă.
În câteva zile marinata în bănci poate fi un pic plin de noroi și întuneric. Nu vă faceți griji - acest lucru este un proces normal. Păstrați o astfel de pregătire este necesară în frigider, nu pentru a începe un proces rapid de fermentare.
usturoi Pickle cu sfecla în timp ce el este tânăr, plin de suc și nu a pierdut elasticitatea.
- Usturoiul este curățat de coji de dur. Se împarte în segmente. Se clătește și se curăță sfecla.
- felii mai mici în apă clocotită timp de 3 minute, apoi se clătește cu apă rece.
- Ambalajul pregătit pliat căței de usturoi.
- Feliat sfecla prime și să îl distribuie într-un borcan cu usturoi, schimbarea hainele lor.
- Se toarnă conținutul în partea de sus a marinata.
- Se fierbe apă cu zahăr și sare.
- Se adauga condimentele si se fierbe timp de câteva minute.
- Introduceți oțet.
Preparat pentru aceasta reteta de usturoi este utilizabil în termen de 3-4 zile.
Pentru a marinati usturoiul cu sfecla pentru iarna, ar trebui să fie extins într-un container de pre-sterilizate. Acesta ar trebui, de asemenea, se fierbe 5 minute deja pline de bănci, prosteliv partea de jos a tigaie cu un prosop.
Reteta roz murat usturoi cu sfecla
Procesul de marinare întregului usturoi:
- Clear usturoi, astfel îndepărtați numai cojile strat gros de sus, lăsând o piele subțire, unificarea felii.
- Se fierbe capul în apă clocotită timp de aproximativ 3 minute.
- Aruncați într-o strecurătoare și lăsați de scurgere sau pus pe un prosop și uscat.
- Sfecla grătar sau felie.
- Pentru a etalat ingredientele de pe borcan și se toarnă sosul.
Pentru marinare se poate utiliza numai stors suc de sfeclă de rădăcină rasă. În acest caz, este necesar să se fierbe separat, și apoi se amestecă cu sosul.
- Se fierbe un litru de apă cu sare și zahăr (50 g. Fiecare).
- Adăugați mărar uscat (puteți utiliza nuiele), frunze de dafin, piper, coriandru.
- Postați o marinată pentru a insufla un pic și se adaugă oțet.
- Se toarnă usturoi picant marinată și plută bănci.
reteta rapida
Usturoiul murat nu-și pierde proprietățile sale benefice, și continuă să aibă activități antivirale și antimicrobiene. Mai mult decât atât, aroma sa se moaie și sfeclă de zahăr devine miros de usturoi interesant.
Murate usturoi cu sfecla, înainte de hrănire trebuie clătite cu apă rece. A servit într-un bol salata, de stabilire cu verdeață, felii de sfeclă și, dacă se dorește, arome ulei parfumat. De asemenea, puteți plasa pe un platou cu o varietate de muraturi. O astfel de usturoi și utilizate în prepararea altor feluri de mâncare ca realimentare.
(Nu a fost evaluat încă)