Se prepară găluștele repede - 5-7 minute după apă clocotită. Dar, mucegai-le pentru mai mult timp. Dar dacă o zi (sau, mai degrabă, câteva ore) pentru a cheltui pe un lot de gătit mare de găluște, o parte din ea poate fi congelat. Deci, apoi la doar câteva minute vă puteți pregăti un prânz sau o cină excelentă, astfel încât modul de a găti găluște congelate cu cartofi și ciuperci, sau orice alta, de exemplu, cu cartofi și carne poate fi foarte rapid.
tradiții ucrainene
Galuste cu cartofi și bacon - fel de mâncare națională ucraineană. Conținutul caloric aceste mâncăruri delicioase și sănătoase depinde de tipul de testare, precum și a produselor care alcătuiesc umplutura. Practic, în orice moment, prin utilizarea această rețetă, puteți face un prânz sau o cină delicioasă și hrănitoare pentru întreaga familie. Desigur, pregătirea feluri de mâncare - nu este un proces rapid, dar, în cazul în care găluște mucegai nu sunt singuri, este posibil să se accelereze în mod semnificativ procesul. Ingrediente pentru el cele mai tradiționale, deci este sigur pentru a apela opțiunea de buget acasă alimente.
Aveți nevoie de următoarele produse:
- Framantati aluatul din făină, ouă, sare și se încălzește laptele cu zaharul, se acopera cu un prosop și se lasă mingea într-un loc cald timp de cincisprezece minute. Aluatul pentru găluște și cartofii ar trebui să fie destul de flexibil și nu se lipește de mâini.
- Tuberculii curate, tăiate în sferturi și se pune la fiert cu jumatate ceapa purificate, se adaugă sare la sfârșitul gătit.
- Se scurge apa din cartofi si potoloch-l.
- Aluatul se taie în două părți egale, fiecare rolă în strat subțire și folosind o formă sau un pahar convențional pentru a tăia cercuri.
- În centrul fiecărui cerc pentru a pune o lingură de umplere și până aproape de marginea cu atenție.
- găluște, imediat inferior în apă clocotită sau trimite în congelator.
- Se fierbe timp de 5 minute după fierbere.
- Bacon se taie în cuburi mici și se prăjește într-o tigaie la o stare de jumări uscate, apoi pus să-l tocat ceapa, sare și se fierbe împreună câteva minute.
- Se servesc calde găluști cu bacon.
continutul caloric al acestui fel de mâncare delicios este destul de mare, 100 de grame contine aproximativ 290 de calorii. Reteta de untura de porc implică utilizarea de carne (vene subțiri) astfel jumări sunt obținute mai ales gustoase. Firește, jumări asigura la mese calorii, dar fara a le va pierde gustul său unic colorat.
găluște rapid
găluște cu cartofi Lazy este o alternativă destul de demn de a găluști clasice. Aceasta reteta este util în cazul în care aveți nevoie pentru a găti o masă pentru o mână rapidă. Se serveste cu găluște de cartofi leneș vă puteți cu smântână, sos de ciuperci sau cu carne.
Ai nevoie pentru a aduce următoarele produse:
- Cartofi - 600 g;
- ou;
- Făină - 200 g;
- Sare și piper negru;
- smântână;
- Verzii.
- tuberculii scăldați au fost curățate, tăiate în bucăți și se fierbe în apă sărată.
- scurgere Bulion, și se taie cartofii blenderele.
- Piure amestecat cu mirodenii, ou și făină.
- Rola aluatul rezultat într-o frânghie subțire, care trebuie să fie tăiate în bucăți mici.
- găluște bucătar Lazy cu cartofi ar trebui să fie multă apă timp de 3-5 minute.
Serviti găluște leneș cu cartofi cu smantana, se presara cu ierburi tocate. Puteți experimenta cu forma de coltunasi leneș, ei fac, de exemplu, o formă rotundă de acest lucru depinde, de asemenea, de cât de mult timp, acestea vor trebui să gătească.
feluri de mâncare de calorii este de 200 calorii per 100 g de produs finit.
Găluște umplute cu originalul
O alta reteta care economisește timp petrecut în bucătărie. Cât timp este nevoie pentru a găti găluște cu cartofi cruzi, aceasta depinde doar de cât de repede le va face.
Ingrediente necesare:
- Făină - 600 g;
- ou;
- apă;
- Cartofi - 400 g;
- ceapa;
- Sare, condimente.
Găluște de cartofi crude preparate după cum urmează:
- Ou și se amestecă pahar cu apă și o sare de jumătate de linguriță înaintea dizolvării, amestecul se combină cu 500 de grame de făină, aluat, făină podsypaya treptat reziduuri
- Se acopera aluatul si se lasa sa stea timp de un sfert de oră, cât timp durează depinde de cât de repede vor fi preparate umplutura pentru găluște cu cartofi.
- Tuberculii spală, coji de fructe și grătar grosolan, se toaca ceapa, se amestecă legumele și se adaugă sare și condimente.
- Intindeti aluatul într-un pachet, se taie în bucăți, fiecare dintre acestea se rostogolească într-un cerc.
- Stoarceți excesul de lichid de umplere și puneți-l pe porțiunile de aluat, bine aproape margine.
- Se fierbe într-o tigaie mare de fierbere, după 7 minute, amestecând din când în când skimmer.
Se serveste cu unt si salata de legume proaspete. continutul caloric al acestui fel de mâncare nu este foarte mare, iar gustul său mare va încuraja să o facă din nou și din nou.
Super aromă de cartofi
Aceasta reteta are un test original, pentru prepararea sa nu are nevoie de apă sau lapte și bulion în care fierte cartofi pentru umplutura.
Galuste cu cartofi și ciuperci - rețetă pentru un simplu, dar foarte gustoase feluri de mâncare. Problema este cum să gătească găluște cu cartofi, nu, este mult mai dificil să aloce să-l cantitatea necesară de timp.
Este necesar să se ia aceste ingrediente:
- Făină - 900 g;
- Ou - 2 buc;.
- Bulion de cartofi - 500 ml;
- Cartofi - 0,8 kg;
- Champignon - 0,5 kg;
- Ceapă - 250 g;
- Sare și piper negru;
- Ulei de floarea-soarelui.
Galuste cu cartofi și ciuperci sunt preparate după cum urmează:
- Găti feliile de cartofi, se scurge bulion și legume borhotul folosind un cartof mașină de tocat.
- Ciuperci și ceapa tocată mărunt și se prăjește într-o tigaie la evaporarea lichidului din fungi, se adaugă sare și piper, se amestecă.
- Se amestecă ciuperci cu piure de cartofi, se amestecă cu grijă și dosolit gust.
- Framantati aluatul, acest lucru se amestecă făina cernută, supa caldă și ouă.
- Se împarte aluatul în două jumătăți, pentru a strânge ferm filmul și retrase din circuitul agricol, iar al doilea - foaie si se taie cercuri pentru găluște.
- Ponderea pe cani umplutura si frumos de aproape de margine, a pus pentru a găti imediat după turnare.
- Se fierbe timp de aproximativ 7 minute după fierbere, apă ușor sărată.
Galuste cu cartofi și ciuperci cu smântână sau unt.
găluște cu abur
Aluatul se face cu chefir, este o variantă mult mai delicată clasică. Se prepară astfel găluște cu cartofi în iaurt nu este mai bine într-o cratiță, și multivarka sau dublu cazan. aluat Kefir este extrem de nedorit pentru a digera. găluște cu cartofi fierte pentru un cuplu de un astfel de test se topesc doar în gură. Va oferim o reteta simpla pentru o uimitoare feluri de mâncare gustoase.
Avem nevoie de astfel de produse:
- Kefir se încălzește la temperatura camerei și se agită timp de sare în ea.
- Se bat ouale cu zaharul (aceasta ar trebui să se bazeze pe preferințele lor gustul în materie, cât de mult zahăr pentru a adăuga, de obicei nu ia mai mult de o lingura).
- Cerne făină cu bicarbonat de sodiu, face o adâncitură în deal și în porții la iaurt si se toarna ouale, framanta aluatul moderat elastic.
- Se fierb cartofii, potoloch, se prăjește ceapa într-o cratiță, se amestecă umplutura și se răcească ușor.
- Intindeti cusătură aluatul tăiat în bucăți de mărime potrivită, așterne umplutura și închideți cu atenție marginea.
- Se toarnă, instalați zăbrele Multivarki ceașcă de apă pentru abur și selectați modul corespunzător.
- găluște Gatiti cu cartofi în multivarka la modul „Steam“ pentru un sfert de oră.
aplică imediat untul de masa fierbinte, udate topit. Puteți face această rețetă găluște cu cartofi și carne, crește timpul de gătire la 20 de minute.
Galuste cu umplutura de cartofi - un fel de mâncare care are mai multe variante, în timpul verii poate fi gătită cu ciuperci sălbatice, și iarna cu ceapă prăjită și șuncă de la. Puteți alege în mod independent, ce fel de aluat pentru a găti și cum să adăugați umplutura. De asemenea, la latitudinea ajusta cu ușurință mesele calorice, de exemplu, adăugarea de sos negrasă la acesta calorii redus ușor, iar în cazul în care le hrănire ulei udă abundent, apoi crește.