Plăcinte cu carne (in special carne de vita) - un fel de mâncare „cu drepturi depline“ independente. Este foarte satisfacatoare: manca-l pentru masa de prânz, puteți fi destul de sigur că energia va fi suficient până seara. Între timp, să mănânce plăcinte de dorit - după toată carnea în combinație cu un test pentru noapte va fi prea grea. Dar, chiar și în timpul zilei, este foarte util, astfel încât găti plăcinte cu carne pe următoarele rețete.
tort aspic „rapid“
Ingrediente pentru umplutura:
- 400 g de carne tocată;
- 1 ceapa, usturoi;
- sare si piper - dupa gust.
Ingrediente pentru aluat:
Cum de a găti: descrierea de locuri de muncă
- Disponibil umplutura pentru a aduce la „standard“ - amestecat cu sare, piper, ou.
- Ouăle rămase sunt fierte și fin crumble.
- Se amesteca cu carne prăjită.
- Folosind un tel, gatiti aluatul. Ar trebui să obțineți un amestec cremos.
- Suprafața interioară a procesului de coacere ulei, se presara cu pesmet. Se toarnă un polonic o porțiune din aluatul uniform pe partea de sus așterne umplutura. Se toarnă restul de aluat.
- Se coace timp de 20 minute într-un cuptor la 200 de grade.
placinta cu carne puf franceză în cuptor
800 g de carne tocată (400 g carne de porc și de vită), ou, ceapa, ulei extensibil. 150 g de piper piure de cartofi, sare, condimente „ierburi Provence“ (pulbere, dulce), 500 g de puf aluat.
Cum de a găti o plăcinte cu carne puff francez
Lăsați aluatul „incalzeasca“ 30 de minute. Se amestecă cu ceapa prajita, tocat și le trimite în piure de cartofi. Adăugați condimente și piper. Separată 2/3 din aluat, loc pe o forma unsa, astfel încât să aibă margine. Pune umplutura, închideți aluatul rămas. Ciupiți marginea sau doar a face creț. Trimite în cuptor timp de o jumătate de oră. Cuptor la 190 grade până la maro auriu.
plăcinte cu carne de varza
Pentru aluat: făină (4 căni) lapte (cana), ouă (1), sare, drojdie (30 g), ulei (. Drain - 40 g), zahăr. Pentru umplere: varza (100 g) de carne proaspătă, carne de vită (300 g), sare, unt, ceapa.
Cum să se pregătească tort
- Aluat: Intr-un bol se toarna laptele și se dizolvă drojdia în ea. În continuare, se adauga oul, sare și zahăr, se amestecă. Se toarnă făina și se fierbe aluatul. Pune-l într-un loc cald, că „a crescut“. Apoi, din nou, se frământă și trimite înapoi.
- Umplutura: Se amestecă varza prajita separat cu ceapa si tocate.
- Aluatul finit razhdelit în 2 părți, atât rola strat. Un laic pe o foaie de copt unsă cu ulei, se adaugă toată umplutura (răcit), partea de sus se afla o a doua bucată de aluat, după ce se fixează în jurul marginilor cu partea inferioară. Partea superioară a unsorii tort cu ou și trimite-l în cuptor timp de 40 de minute, în cazul în care trebuie preparate la 180 de grade.
Tort cu carne: reteta cu o fotografie
Completarea pentru această plăcintă - cartofi și carne. Umplutura poate fi luat de la toate tipurile de carne.
Pentru aluat: Faina (3 cana) margarina - 250 g, iaurt - sticla, praf de copt - 2 linguri (ceai) sare. Umplerea: carne de vită - 400 g cartofi - 4 bucăți, ceapă, usturoi, piper, sare, ulei pentru prajit.
Cum să se pregătească tort
Cerne faina in aluat, se adaugă sare, praf de copt. Margarina de grătarul frigider, se amestecă și se toarnă iaurt treptat. Din nou, toate se amestecă. Întoarceți aluat consistența apos. Format într-o minge și trimite-l la frigider timp de o jumătate de oră.
Fry cu carne de vită, ceapă și usturoi. cartofi decojiți taie în cuburi, felii sau felii. Aluat pentru a obține, împărțit în 2 părți. O rolă într-o clătită mare, a pus pe o foaie de copt (l lubrifiate și făină de proces), la stânga margine pentru ciupit. Se acopera cu umplutura si cartofi. Intindeti a doua bucată de aluat, a pus pe partea de sus a umpluturii și a închide în jurul marginilor. Lubrifia ou, face o gaură, astfel încât în timpul coacerii, se toarnă supa în interiorul tort (va da suculență). Mai departe la cuptor timp de 1 oră și 20 de minute, se fierbe la 230 de grade. Nu e rapid, dar conținutul nu va rămâne umed.
