În continuare salata, la numarul 2, cu un nume frumos „Dawn“.
Sfecla se spală bine, se fierbe până când fierte, rece și curat.
Ou ia puțin, aproximativ 50 de grame de greutate. Este necesar să se spele și se fierbe pana cand se inmoaie - 10 minute după apă clocotită. Apoi, scurgere de apă caldă și se toarnă apă rece, se ține oul câteva minute, și apoi alegeți, curat și se taie.
Ceapă curate, opărite cu apă clocotită și se taie fin.
Mazare conservat opărite cu apă clocotită.
Sfecla se taie în cuburi mici.
Adăugați toate ingredientele intr-un castron și se condimentează cu suc de lămâie, sare și ulei vegetal. Destul de un vas separat.
Personal, pentru mine în această salată, am adăugat tocat varză acră și trebuie să gust aproape vinegreta. Apropo, într-o iesle în meniu pentru copii nu sunt introduse castraveți numai fermentate, dar varză acră. Cel puțin, am în procesul de hartă grădiniță a fost descoperit și salată cu adaos de castravete și varză acră.
Diagrama №9.
Tehnologia de preparare și cerințele de calitate.
Și a treia opțiune - este caviar de sfeclă.
Pentru ea, cât și în cele două exemple de realizare precedente, se spală și se fierbe până la sfecla gata. In continuare se răcească și curat.
Ceapa, coaja si se taie in cuburi mici.
Pune într-o tigaie la foc, de căldură, se toarnă ulei vegetal și se adaugă ceapa. Gatiti, amestecand ocazional, aproximativ 5 minute un foc mic face, pentru că nu avem nevoie să zazharki și ceapa blânde, transparente, suculente.
După aproximativ 5 minute, se adauga ceapa lingurite cu virf din pasta de tomate, se amestecă și se prăjește pentru câteva minute.
Sfecla se taie în cuburi mici, sau freca pe o răzătoare, așa cum am făcut-o. Adăugați la ceapa în tigaie, se amestecă totul, bine închideți capacul, face un minim de căldură și se fierbe timp de 12-15 minute. Pentru câteva minute, până când fierte, se adaugă sare, zahăr, suc de lămâie și se amestecă totul bine.
Pune ouale intr-o tigaie și să dea rece. Acesta poate fi servit ca un fel de mâncare parte, dar puteți pe pâine prăjită ca un fel de sandwich. Personal, am adăuga-am trecut printr-un cățel de usturoi de presă, piper, coriandru și pâine neagră. Ei bine, este foarte plăcut pentru mine.
El constată că, în cazul în care ceapa sunt supuse unui tratament termic, și este crud într-o salata, apoi înainte de tăiere, asigurați-vă că opărite cu apă clocotită.
cel mai mic copil meu nu este iubit ca un copil sau este o ceapa cruda sau criza sa, de aceea l-am înlocuit pe mere tocat. cu excepția cazului, desigur, era necesar. Pentru mine, combinația de mere, sfeclă foarte armonios.
Ei bine, asta e tot ce am vrut să-ți spun. Alegeți, încercați, sper kiddies dvs. cel puțin unele dintre opțiuni, dar va fi bucurat. După ce toate legumele este o parte importanta din meniul copiilor.
Bucurați-vă de toată masa!
