Pro și contra alegerii
Intrarea într-o franciză are avantajele sale incontestabile, care va fi, fără îndoială, oameni de afaceri novice utile.
Dar, așa cum fiecare monedă are un flip parte, este important de menționat posibilele aspecte negative.
- Indiferent de aprovizionare existente, achizițiile trebuie să fie făcut doar la cele care au fost dictate de franciza. Ea poate deveni deșeu irațională a resurselor pentru teritoriul unde deschide restaurantul.
- Nu orice franciza va furniza echipamentul necesar. Cu noul francizat poate necesita bine de achiziție separată a tuturor necesare.
- La alegerea unui candidat demn să se alăture franciza poate fi o condiție prealabilă pentru existența unui capital de lucru minim.
- Francizorul poate solicita plata „redevențe“ - plăți lunare, cu o sumă fixă sau un anumit procent din câștiguri. Această așa-numita taxă regulat pentru dreptul la statutul de membru al francizei.
- plată forfetară - o plată unică pentru dreptul de a utiliza brand bine-cunoscut. Acesta poate fi exprimat în număr suficient de mare, că mulți nu își pot permite.
- priză profitabilă poate arde o strategie totală francizor greșită.
- Incapacitatea de a controla coechipierii, din care va depinde și de venitul tau. In toamna anului trecut, chiar si cu munca ta obișnuită, în cazul în care unul dintre francizații pătat reputația în întreaga franciza.
- Rata pentru aderarea la franciza nu ar trebui să se facă pe un individ câștigând reputația pentru punctul de vânzare, în viitor, dar profitul anual.
Adevărul este că, după încheierea contractului cu compania va fi considerat a apărut oficial din această afacere.
Și toate reputația câștigat fără a se îndepărteze beneficiile Francizor în favoarea ta.
Important. Publicul la brandurile nivel psihologic de încredere. mult mai repede decât a merge la un restaurant care urmează să fie deschis în cadrul unei francize decât o cafenea necunoscută.
catering Franciza sau cafenea
Înghețată și dulciuri
Pro astfel de francize:
- În înghețată cafenea nu este nevoie de licență de alcool, astfel încât în locul persoanei juridice poate fi emisă ca un IP, care oferă o serie de avantaje din partea statului.
- Nu este nevoie de o suprafață mare, deoarece este suficient pentru a obține o casetă de prezentare, un număr minim de rafturi.
- Această cafenea nu are nevoie de o bucătărie și o zonă mare, ceea ce face posibil să se creeze atât o staționare și un punct mobil.
Partea negativă a francizei:
- Alegerea unui punct mobil este obligatoriu pentru sezonul, deoarece vânzările de iarnă au fost brusc mai mici.
- Cel mai adesea este vorba de inghetata premium, care crește în mod semnificativ costul final la client.
Important. În preț Baskin Robbins pentru trei mingea este comparabil cu costul unui complex de cină. Din acest motiv, gama de consumatori poate fi redus la străini, pentru că acest brand a stabilit în sine în străinătate. Din nou, poate fi limitat la un sezon turistic pur.
mâncare pentru copii
- franciza de cafenele pentru copii „Cenusareasa“;
- "Kinderlend".
Ca un aspect pozitiv, putem menționa faptul că veți obține un public țintă de copii care au nevoie neapărat părinții lor câteva momente plăcute și gustoase tratează.
Cu toate acestea, ca o parte negativă a unei francize este adesea perceput riscurile asociate cu sănătatea copiilor.
Dacă presupunem cel puțin o eroare care afectează copilul, părinții lui încearcă foarte greu să se extindă acest lucru, ceea ce poate afecta negativ reputația francizei, în general, și al vostru, în special.
Un alt aspect neplăcut este necesitatea de a actualiza o zonă de joc stabil, care necesită investiții considerabile.
alimentația corectă
- cafenele alimentație sănătoasă, franciza «Wellness»;
- «Metrou» franciza - cafe buna hrana.
Plusul principal al acestei orientări este ca o dieta sanatoasa este de nișă aproape gratuit. și, ca urmare, există o concurență mai puțin.
Pe de altă parte, în ciuda interpretării umane cu privire la pericolele de fast-food, masele de consum nu se grăbește să renunțe la produsele nocive în opinia lor.
Acest lucru înseamnă că cererea scăzută pentru produsele oferite, care pot apărea în costurile financiare mari pentru franciza. În special, din cauza cerințelor mai stricte pentru depozitarea produselor.
Deoarece pâinea este un produs esențial în dieta cetățenilor din România, această afacere va fi întotdeauna populare în rândul populației. Cu toate acestea, înainte de a fi preluat, este necesar să se ia în considerare mai multe puncte.
Cafea pentru a merge
Franciza cafea takeaway are următoarele aspecte pozitive:
- Nu are nevoie de un număr mare de domenii, în unele cazuri, puteți utiliza unul și jumătate de metri pătrați.
- Ea nu are nevoie de un capital inițial mare.
- Acesta are loc cu trafic mare, astfel încât alegerea lui ar trebui să fie luate cu mare grijă.
- Concurența va face franciza aproape toate fix ca cafea takeaway în ele este, de asemenea, disponibile.
- Mult mai bine organizate de afaceri în marile orașe.
Puteți descoperi, de asemenea, cunoscute în toată lumea o cafenea Starbucks. Cu toate acestea, ar trebui să știe că acesta costă aproximativ 150.000 $.
Franciza magazin de cafea de familie, de asemenea, a câștigat încrederea considerabilă printre ei populare în România sunt:
- Acestea cuprind o gamă largă de clienți.
- Adăugat toate riscurile asociate cu restaurante pentru copii.
- Necesitatea de a dubla meniu, inclusiv alcool, care necesită înregistrare ca persoană juridică.
Particularitatea acestor francize este necesitatea de a juca zona pentru copii de vârste diferite.
Alegerea unui restaurant franciza
Deschide un restaurant franciza - solutia potrivita pentru persoanele care nu au multă experiență.
Fast food
franciza popular restaurant fast food:
Ar trebui să menționăm, de asemenea, pizzerie franciza - una dintre cele mai populare și rapid răzbunare.
Franciza fast-food are avantaje:
- Pentru a vă alătura experiență byazatelen în serviciul restaurant din domeniul fast-food.
- Cerințe ridicate pentru personalul cu servire rapidă conduce la cifra de afaceri de mare de personal. Acest lucru pune nevoia în căutare și de formare continuă.
- cererile excesive asupra francizorului la plata forfetară și zona de căutare pentru punctul.
- Cele mai multe dintre francize fast-food își are originea în străinătate, care impune cerințe suplimentare pentru francizatului.
Important. Franciza restaurant fast-food. cum ar fi McDonalds, are un proces de selectie foarte riguros, puteți alege pur și simplu de la. În plus, pentru deschiderea companiei restaurant are nevoie de investiții foarte mari.
Popular Steakhouse franciza în România:
Acest tip de franciza este calculat în primul rând pe un strat de oameni cu venituri peste medie.
Din acest motiv, din francizatul necesită în mod automat o investiție solidă în stabilirea termenilor și a spațiilor de închiriere.
Pentru aceste restaurante au nevoie de o mare suprafață ocupată de nu mai puțin decât întreaga etaj al centrului comercial. Clientela este generat din populația de afaceri, este rezonabil locație în apropiere TC, centre de afaceri și locuri de parcare.
Shashlykoff excepție este orientată spre clienții cu venituri medii și mici.
Restaurantul de bere franciza are caracteristica - mica nisa de ocupare. care poate fi privit ca un plus sau un minus, în funcție de unghiul. Pe de o parte, acest lucru este o recunoaștere mică a celuilalt - posibilitatea de dezvoltare, ca cererea pentru aceste instituții este în continuă creștere.
Dezavantajul ar putea fi intervenția guvernului pentru a preveni alcoolism bere. La aceasta au fost introduse accizelor la băuturi alcoolice. Deci, există riscul de a ruina. francizorul și vi se va plăti în continuare în conformitate cu termenii contractului.
alimente japoneze nu-și pierde popularitatea acestuia. astfel concesiona pe teren poate genera profit suficient de rapid și amortiza costurile de descoperire.
Franciza restaurant japonez are un accent pe populația generală, astfel încât să puteți descoperi cum restaurant premium și o opțiune de buget.
Aceasta oferă libertatea de alegere a investițiilor. Mai ales pentru că în cererea de teren crește cu fiecare zi ce trece.
Ce se poate face după selectarea opțiunii plăcut?
În cazul în care franciza de cafenele si restaurante este ales, ar trebui să fie:
- Verificați datele. furnizat de către francizor. Cea mai bună opțiune ar fi de a solicita vânzătorului pentru mai multe informații despre franciza.
- Acesta va fi util pentru a stabili un contact cu francizele existente și să le ceară sfaturi și opinii cu privire la franciza. Are aduce venituri promis și ce capcane așteaptă la deschiderea de afaceri.
- Este necesar să se clarifice utilitatea pentru a deschide puncte de informare. inclusiv starea francizei în orașul tău.
- Pregătiți tot ce ai nevoie de un aspect tehnic.
- Asigurați-vă că pentru a învăța temeinic toate componentele financiare ale francizei. în special mărimea sumei forfetare, plăți regulate și costurile planificate la deschidere. Pe această bază, pentru a face cel mai bun plan de afaceri.
- Concluzia logică a pregătirii va fi selecția și formarea personalului. În acest aspect nu trebuie neglijat ajutorul francizorului.
Atunci când așteptați rezultatul?
La această întrebare va trebui să răspundă la francizor. bazate pe propria lor experiență și exemplul predecesorilor francizați tale.
Nu uita. Acești indicatori de multe ori în medie, și, de fapt, pe tine va depinde, mai devreme sau mai târziu, de data aceasta medie pe care o va plăti înapoi investiția.
Pe pozițiile extreme ale parametrilor de sistem sunt cafea franciza livrata acasa.
Revenirea lor poate dura mai putin de 6 luni. și restaurante din carne, plătit inițial înapoi de cel puțin 3 ani.
Ce se întâmplă dacă afacerea a dat faliment?
Deoarece nici unul dintre afaceri, mai ales un începător, nu poate fi 100% imun la ardere. În aderarea la franciza este important să se precizeze în prealabil și a discutat cu punctele relevante ale acordului de francizor. Deci, vă proteja de incertitudine într-o situație pierdută.
Indiferent de ceea ce a cauzat recesiunea, este necesar, în primul rând, pentru a analiza situația.
Dacă francizor în stare de faliment. atunci cei care se află în franciza, acesta poate rămâne pe linia de plutire. Pentru a face acest lucru în mod corespunzător și de a face planul de redresare rezonabil pentru a recupera de afaceri. În caz de eșec, aveți posibilitatea să proprii pentru a încerca să ceară ajutor de la reprezentanți ai francizei.
La luarea unei decizii trebuie să evalueze cu luciditate propriile lor forte și abilități. Merită încercarea de a obține de afaceri înapoi într-un canal profitabil, sau să plătească o deductibile, în conformitate cu termenii contractului? Această întrebare toată lumea trebuie să răspundă pentru el însuși.
Articolele din „Restaurante“
